Дієтичний обід для схуднення: рецепти швидких смачних страв на швидку руку і не тільки, фото легкого вечері
Коли ви сидите на дієті для схуднення, найважчим є організувати своє харчування так, щоб воно приносило користь і, разом з тим було смачним. Нерідко апетит з’являється ввечері, а щільний вечеря може негативно позначитися на вашій фігурі, що ж робити?
Сьогодні ми розповімо, як правильно організувати свою вечірню трапезу при схудненні, ви дізнаєтеся, які існують дієтичні страви на вечерю, що дуже смачні і їх можна приготувати на швидку руку. Деякі рецепти включають в себе фото готових страв.
Правила живлення на вечерю
Чимало жінок, які прагнуть до схуднення, чули про те, що не можна їсти після шостої. Проте дотримуватися це правило виходить далеко не у всіх. Не завжди виходить приготувати здоровий і смачний сніданок, вчасно пообідати і тим більше повечеряти до шести. В результаті іноді доводиться жертвувати своєю мрією про схуднення і вирушати в фастфуд.
Але можна зробити і по-іншому: готувати для себе легкі і смачні дієтичні вечері на швидку руку. Їх їдять до 4 години до сну, а приготувати їх може кожен.
Відповідно будь-якій дієті, вечеря має бути найменш калорійним прийомом їжі протягом дня. Він повинен включати в себе натуральні протеїни і вуглеводи і становитиме 45 відсотків від добового раціону. Приготувати легкий вечерю можна швидко, після нього ви краще заснете, і не будете відчувати голод вночі.
Дієтологи розробили ряд правил, які стосуються прийому вечері при схудненні:
- не розтягуйте прийом вечері більш, чим на 20 хвилин;
- з’їжте тільки порцію дієтичного страви, без добавки;
- приймайте вечеря не перед телевізором і не під час читання, щоб не втратити контроль;
- вечеря повинен бути смачним і легким, але при цьому ситним і низькокалорійним, щоб вночі не мучитися від голоду;
- увечері краще приготувати нежирні і білкові страви, вони добре перетравлюються і пригнічують апетит, а клітковина насичує організм;
дієтичний обід для схуднення складається з однієї страви;- бажано відмовитися від фруктів ввечері і перенести їх на ранок;
- калорійні страви і жири можна вживати до 5 вечора, а після 5 організм наповнюється енергією, тому з цього часу краще є лише легкі продукти, які не перетворюються в жири;
- при появі бурчання в животі незадовго до сну рекомендує випити нежирний кефір, він швидко засвоюється;
- дієтичні вечері при схудненні краще приготувати в пароварці або просто відварити. Запечені страви готуються у фользі, щоб не утворювався жир.
Що ввечері можна, а що не можна
Якщо ви бажаєте приготувати дієтичний і низькокалорійний вечерю, то він може складатися з наступних продуктів:
- курка;
- яловичина;
- інше пісне м’ясо;
- нежирна риба;
- нежирний сир;
- йогурт натуральний;
- овочі;
- гречка;
- сир;
- зелень;
- картопля;
- яйця;
- бобові;
- гриби;
- рослинне масло для заправки;
- сік томатний;
- хліб з висівок;
- бальзамічний оцет;
- соєвий соус;
- часник;
- прянощі;
морська капуста;- ківі;
- сливи;
- цитрусові;
- чорнослив;
- ананас;
- чай;
- кави;
- вино сухе червоне.
Всі рецепти при дієті краще вивчати на основі перерахованих продуктів.
Варто відмовитися ввечері від наступного:
- газованої води;
- пакетованих соків;
- готових приправ;
- продукції швидкого приготування;
- майонезу;
- білого хліба;
- копченостей;
- фруктових йогуртів;
- білого рису;
- солодкого;
- солоного;
- жирних молочних продуктів.
Правила складання дієти і меню
Зараз дуже поширена дієта для схуднення «вечеря мінус». Вона передбачає, що після 6 допускається прийом тільки рідких продуктів, а вдень не можна їсти нічого жирного і солодкого. Однак дієтологи відзначили її шкідливість і малоефективність з таких причин:
- незбалансоване харчування. Якщо людина не є вуглеводів і жирів і при цьому практично не вечеряє, то це може призвести до гормональних збоїв і порушень в організмі;
- поступово при такій дієті знижується працездатність, знижується гемоглобін, збільшується кількість неврозів;
- при припинення голодування вага буде набиратися ще швидше.
Легкий вечеря
Отже, кращою дієтою буде скорочення кількості з’їдається і калорійності вечорами.
Дієтичний обід для схуднення: рецепти
Пропонуємо вашій увазі рецепти легких і смачних дієтичних страв, які можна приготувати на швидку руку або трохи повільніше. Деякі рецепти забезпечені фото готової страви. Почнемо з легких і швидких страв:
креветки з лимонним соком – відваріть до 300 г креветок приблизно 7 хвилин, відкиньте на друшляк і дайте стекти воді, викладайте їх на блюдо і полийте лимонним соком;- риба з овочами – морську рибу відваріть до готовності. Овочі попередньо стушите або подавайте в готовому вигляді. Після готовності рибу натріть спеціями і приєднайте овочі;
- гречка з яйцем – відваріть гречану крупу і по готовності з’єднайте з зеленню та спеціями. При подачі додайте до каші яйце, розрізане навпіл;
- смузі з огірка – чистимо один огірок і збиваємо його в блендері разом з ложкою шпинату, солодким перцем і 50 г селери, потім додайте ще 2 великі ложки сиру, склянку води і збийте ще.
Рецепти дієтичних вечерь при схудненні
Нижче представляємо вашій увазі рецепти легких і смачних дієтичних вечерь, які сподобаються всім членам родини:
- лососевий вечеря – припустіть в сотейнику 200 г риби без масла. Збризніть готове філе свіжим лимонним соком і додайте дрібно порізану петрушку. Як гарнір подавайте будь-які овочі, крім картоплі. Як варіант – рагу на основі квасолі, моркви, цибулі і зелені;
- білковий вечерю для тих, що худнуть, і не тільки — візьміть невеликий шматок дієтичного м’яса, і трохи посипте його сіллю і перцем. За бажанням підключить до нього шматочки часнику, потім м’ясо відправляємо на гриль. Як гарнір підійде свіжий салат овочів з мінімальною кількістю олії або ж зелений горошок (свіжий або консервований);
- сирний вечерю для тих, хто хоче домогтися швидких і помітних результатів при схудненні. Змішувати сир можна з чим завгодно, є такий варіант – порубаєте зелень у великій кількості і з’єднайте з сиром, потім дрібно поріжте томат і теж додайте в отриману масу. В кінці трохи посоліть і приперчите. На основі готової маси можна робити бутерброди з чорним хлібом;
- легкий дієтичний вечеря з курячою грудкою і овочами – курячу грудку рідше на дрібні шматочки і замочуємо в соєвому соусі протягом 10 хвилин, потім приправляємо сіллю. Потім курку варять. В цей же час готують на пару брокколі, картопля і кабачок. В кінці їх збризкують соєвим соусом і оливковою олією;
- а цей рецепт відмінно підходить для тих, хто хоче схуднути, але при цьому хоче порадувати себе чимось солодким — виріжте в яблуці серцевину і влийте туди пару ложок меду, ложку сиру, волоський горіх або родзинки. Запікайте яблуко близько 45 хвилин у духовці.
Відмінним низькокалорійним вечерею в жарку погоду стане окрошка, приготована на кефірі. Для її приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- куряче відварне філе в кількості 50 грамів;
- п’ять редисов;
- два огірка;
- одне яйце;
- 100 г вареної цвітної капусти;
- нежирний кефір;
- часник, цибуля зелена і листки зелені.
Окрошка готується дієтична просто: поріжте на кубики курку, а овочі – на кружечки. Залийте їх кефіром, все посоліть і перемішайте. Можна для смаку додати відварну картоплю і помідор, але на вечерю в такому вигляді страву вже не підійде.
І останній рецепт, який припаде до душі любителям морепродуктів. Мова йде про приготуванні морських мов. Для страви нам будуть потрібні:
- кілограм морських мов;
- один цибуля;
- 150 мл вина;
- 150 г масла вершкового;
- яйце;
- 0,5 склянки вершків;
- перець і сіль.
Готується це блюдо наступним чином:
- змастіть форму для запікання олією і посипте цибулею;
- посоліть і поперчіть язика і викладіть у форму, зверху посипте їх залишилися цибулею і маслом, полийте вином;
- накрийте форму фольгою, ставимо в заздалегідь розігріту духовку на півгодини;
- виймаємо блюдо і зливаємо рідину;
- злиту рідину вилити на сковорідку, з’єднайте зі збитим яйцем і вершками, полийте готовою сумішшю язика, запікайте їх ще близько 5 хвилин.
Ключові принципи правильного харчування протягом дня
Щоб ви як можна швидше побачили довгоочікуваний ефект від схуднення, а ваше здоров’я при цьому не страждало, дуже важливо побудувати правильний режим харчування. Як відомо, вечеря повинна бути легким, а от сніданок з обідом – більш поживними. При складанні добового меню слід враховувати наступне:
- улюблені смачні продукти можна їсти в першій половині дня;
- сніданок, обід і вечеря повинні бути збалансованими;
- знизьте загальну калорійність свого раціону;
- скоротіть кількість споживаного жиру, солі та цукру;
- перерва між прийомами їжі повинен складати близько 4 годин;
- вибирайте лише смачні продукти, на вашу думку, для дієтичного харчування.
Дуже важливо, щоб ви їли не тільки, що потрібно, але і те, що вам при цьому могло подобатися. Наприклад, те або інше блюдо можна вживати в менших кількостях, а борошняне, солодке і випічку спробувати замінити сезонними фруктами.
Дієтологи радять прислухатися до своїх біоритмів при складанні меню. Перший сніданок рекомендується приймати через годину після сну, а другий – через пару годин. Обід рекомендується їсти через такий же час, а вечеря – ближче до 18-ї години або навіть пізніше. Такий режим харчування дозволить прискорити обмін речовин і знизити апетит людини.
Харчуйтеся правильно і смачно, вибирайте рецепти вподобаних страв і порадуйте ними себе ввечері. Напевно, багато хто з них будуть набагато краще більш «важких» продуктів, які ви вживали до цього.