Дієта Углова для схуднення, меню на 10 днів, відгуки

Кутів Федір Григорович – знаменитий хірург, громадський діяч, доктор медичних наук, письменник, академік, внесений в Книгу рекордів Гіннеса як найстарший хірург, який проводив операцію, на території Росії і країн СНД. Деякі джерела в мережі стверджують, що мова йде про масштаби в межах всього світу. Його життя була різноманітна і плідна, професійна діяльність по достоїнству оцінена колегами. Помер професор у віці 103 роки.

Підтримувати стрімкий ритм життя Углову допомагало хороше самопочуття і відмінна фізична форма. Лікар завжди мав стабільний вага (приблизно 63-65 кілограмів), був прихильником здорового способу життя. Професор вважав, що надмірна вага надає негативну дію на організм людини в цілому, а так само на роботу внутрішніх органів і систем. Правила з продовження життя, вимоги щодо харчування, які доктор розробив самостійно і дотримувався весь час, закладені в основу методики під назвою дієта Углова. Сам автор так само називав програму «східної».

Переваги і недоліки

Запропонована академіком дієта має наступні позитивні моменти:

1. Гарантоване схуднення в межах 5 кілограмів.
2. Простий і доступний перелік продуктів в меню дієти, які традиційні до вживання.
3. Поліпшення функціонування підшлункової залози і кишечника.
4. Меню не голодне, досить збалансований.
5. Простота методу – відсутність будь-яких підрахунків і схем.
6. Універсальність програми – використання для схуднення і профілактики ожиріння.
7. Не завдає шкоди організму при правильному її дотримання і відсутності протипоказань, хронічних хвороб.
8. Можливість адаптації до індивідуального режиму дня.
9. Привчання до дотримання харчового режиму.

Серед негативних характеристик методики виділяють наступні:

1. Високий ризик зриву – однотипне меню досить важко витримати.
2. Можливе відчуття голоду на початкових етапах, внаслідок обмеження добової норми калорій.

Основні принципи

Суть дієти:

1. Зниження добової калорійності.
2. Суворе виконання розпорядку харчування.
3. Ссключение шкідливої їжі.

При проходженні курсу необхідно суворо дотримуватися рекомендацій академіка:

1. Заборона на куріння і вживання алкогольних напоїв – на протязі багатьох років Кутів вів боротьбу за тверезий спосіб життя населення.
2. Необхідно харчуватися різноманітно і помірно – перевагу віддавати корисним натуральним продуктам без штучних добавок.
3. Вставати з-за обіднього столу потрібно з відчуттям, що насичення ще не настав.
4. Випивати достатню кількість рідини – обсяг за добу повинен складати не менше, ніж 1,5 літра чистої негазованої води.
5. Прагнути до максимального обмеження цукровмісних продуктів.
6. Дозволена добова норма вживання чорного хліба складає 150 г (у разі, якщо відмовитися від нього зовсім неможливо).
7. Дотримуватися режиму відпочинку, сну і харчування – вживати їжу варто по годинах через рівні проміжки часу (2-3 години), нічний сон повинен становити 7-8 годин.
8. Прибрати пізні вечері, не допускати переїдання, після прийому їжі виключити сон.
9. Активний спосіб життя, заняття фізичною і розумовою діяльністю.
10. Як можна частіше бувати на свіжому повітрі – піші прогулянки, їзда на велосипеді.
11. Оптимістичний погляд на життя і любов. На думку доктора, вони вважаються головними складовими міцного здоров’я.

Професор за життя займався загартуванням, щодня обливався холодною водою. На схилі літ став глибоко вірити в Бога, практикував дотримання всіх православних постів. Лікар рекомендував і іншим подібні методи оздоровлення.

Дозволені та заборонені продукти

Нижче наведено перелік рекомендованих до вживання продуктів:

• цукор в мінімально допустимому кількості (додавання кава і чай);
• нежирне м’ясо – курка, індичка, кролик, яловичина, свинина. Варити, тушкувати, готувати на пару. Вибирати сорти без прошарків жиру, знімати шкіру перед приготуванням;
• риба (бажано морські види);
• молочна продукція — простокваша, кефір, ряжанка, сир мінімальної жирності;
• яйця;
• овочі – морква, капуста, огірки, баклажани, селера, квасоля. Вживати у відвареному, тушкованому або свіжому вигляді;
• фрукти – апельсини, яблука;
• сухофрукти – чорнослив;
• напої – натуральна кава, чай, вода без газу (в межах 1,5-2-х літрів в день).

Список продуктів, які не можна вживати при дотриманні дієти доктора Углова:

• алкоголь і містять його страви, вироби;
• білий хліб та інша хлібобулочна продукція;
• копченості, солоні, жирні страви;
• кондитерські вироби;
• газовані напої.

На думку доктора, саме так повинен харчуватися сучасна людина. Нижче представлено меню дієти для корекції ваги.

Меню на 10 днів

Денний дієтичний раціон для схуднення представлений наступним меню:

• 09:00 – 1 чашка натуральної кави або чаю з цукром (1 чайна ложка без гірки). Цукор можна замінити натуральним медом;
• 11:00 – зварене вкруту куряче яйце, чорнослив (розмочити у воді) – 8 штук, відвар шипшини (1 ст.);
• 14:00 – пісне м’ясо риби або птиці (200 г), салат з капусти або моркви (100 р, на вибір), апельсин – 1 штука;
• 17:00 – твердий сир (30 г), можна замінити порцією сиру. 1 фрукт за смаком – апельсин або яблуко;
• 20:00 – простокваша, ряжанка, натуральний йогурт або кефір (250 мл).

Методика доктора Углова розрахована на 10 днів, допоможе схуднути на 3-5 кілограмів. Повтор програми можливий 1 раз в 2 місяці. Хірург рекомендує застосовувати подібний раціон при появі навіть незначного перевищення маси тіла над показником норми, а так само у відновний період після операційного втручання.

Рекомендації академіка по продовженню життя і зміцненню здоров’я

Федір Кутів відомий також як письменник і публіцист. За життя було видано кілька книг з медичної тематики, в яких автор розкриває рекомендації:

1. Люби батьківщину і захищай її — безрідні довго не живуть.
2. Люби роботу і фізичну теж.
3. Умій володіти собою — не падай духом, ні за яких обставин.
4. Ніколи не пий і не пали, інакше даремні будуть усі інші рекомендації.
5. Люби свою сім’ю. Вмій відповідати за неї.
6. Збережи свій нормальний вага, чого б тобі це не коштувало. Не переїдай!
7. Будь обережним на дорозі. Сьогодні це одне з найнебезпечніших для життя місць.
8. Не бійся вчасно піти до лікаря.
9. Визволи своїх дітей від руйнує здоров’я музики.
10. Режим праці і відпочинку закладений у самій основі роботи твого тіла. Люби своє тіло, щади його.
11. Індивідуальне безсмертя недосяжно, але тривалість твого життя залежить від тебе самого.
12. Роби добро, а зло, на жаль, саме вийде.

Рецепти страв

Кажуть, що професор любив звичайну і просту їжу без будь-яких кулінарних шедеврів. Тому пропоновані дієтою рецепти нескладні і легкі в приготуванні.

Фруктовий салат

Помити, очистити яблуко і апельсин (краще вибирати яблука зеленого кольору). Подрібнити фрукти ножем, помістити в глибоку ємність і заправити натуральним йогуртом (підійде сметана мінімальної жирності).

Салат з морквою і капустою

Необхідно приготувати чверть качана білокачанної капусти і 1 сиру моркву середнього розміру. Капусту нашаткувати гострим ножем. Моркву помити і очистити, натерти на тертці. З’єднати інгредієнти в салатник, заправити соняшниковою олією. Зверху посипати подрібненою зеленню.

Відварене куряче філе

Почистити сиру моркву і ріпчасту цибулю. Курячі грудки промити проточною водою. Нарізати свіжу зелень. Поставити на плиту каструлю з холодною водою на середній вогонь. Опустити у воду куряче м’ясо, дати закипіти. Обов’язково прибрати піну, додати нарізані овочі, лавровий лист і зелень. Варити все разом до стану готовності.

Рекомендації фахівців

Ідеальним варіантом вважається схуднення, яке проходить під ретельним контролем кваліфікованого спеціаліста. При виборі методики зниження ваги необхідно попередньо провести медичне обстеження, яке допоможе визначити стан здоров’я людини і наявність яких-небудь захворювань. При дотриманні дієтичного раціону важливо уважно контролювати самопочуття, у разі погіршення – негайно припинити дієту.

Правильний вихід з дієти

По проходженні курсу дієти Углова необхідно продовжити помірне харчування з обов’язковим збереженням його режиму. Важливо залишити і підтримувати протягом усього життя звичку харчуватися тільки корисною їжею, що стане запорукою гарного самопочуття та здоров’я.

Протипоказання та заходи перестороги

Дієту не рекомендується застосовувати в наступних випадках:

• захворювання органів травлення;
• хвороби нирок;
• хронічні хвороби у період загострення;
• вагітність;
• дитячий вік;
• період годування груддю.

Можливі побічні реакції організму

Як прояв побічних реакцій, при дотриманні зазначеного раціону, можливо підвищене газоутворення і запори (інформація згідно з відгуками в мережі).

Методика Углова вважається досить популярною серед користувачів різних сайтів, присвячених правильному харчуванню. Без праці можна знайти відгуки та результати схуднення людей, які дотримувалися зазначеної схеми.

Професор Кутів був шанованою людиною, завжди відкритим до спілкування з новими людьми, до його думки завжди прислухалися учні. Авторитет доктора був безперечним, але система, розроблена медиком, іноді піддається критиці інших фахівців.