Вуглеводна дієта для схуднення: меню на кожен день, опис і рекомендації цієї системи харчування

Білково-вуглеводна схема живлення своїм основним завданням ставить примус організму інтенсивно розщеплювати вуглеводи, так як саме вони сприяють утворенню запасів жиру. При нестачі вуглеводів у раціоні людини в організмі відбувається спалювання жирів. Принцип меню дієти харчування такий: у перший день ви харчуєтеся збалансованою їжею, де знаходиться однакова кількість білків і вуглеводів.

У 2-й і 3-й день їжа в основному білкова, а в 4-й – вуглеводна. В подальші дні харчування чергується таким чином: два дні на білках – один на вуглеводах. Коли ви споживаєте вуглеводну їжу, то, ймовірно, ви помітите незначну надбавці у вазі, це трапляється із-за того, що вуглеводи затримують воду, але на наступний день баланс знову приходить в норму. При цій дієті для схуднення хоч і повільне, але відрізняється стійкістю і стабільністю.

Вуглеводна дієта для схуднення

Ця система живлення дає можливість скинути вагу на один розмір за місяць, а основа схуднення – це збереження в організмі вуглеводів на розумному рівні, так як саме вуглеводи є джерелом енергії. Існує навіть спеціальний спосіб розрахунку вуглеводів, що називається «карбограмми». Вуглеводна дієта для схуднення не підходить ні для чоловіків, ні для спортсменів, оскільки їм завжди потрібна енергія для занять.

Ті запаси енергії, які організм отримує з вуглеводів, зберігається в печінці та м’язах у формі глікогену, постійно можна зберігати приблизно 1500 калорій. А коли обсяг потрібних калорій збільшується, то надлишок трансформується в жир.

Тому основа дієти полягає в одному правилі: в організм повинен надходити розумний обсяг калорій при кожному вживанні їжі, в цьому випадку ви отримаєте калорії, які незабаром використовує ваш організм, і не буде тих зайвих калорій, які перетворяться в відкладення жиру. Безумовно, білки важливі, але для успішного схуднення потрібні вуглеводи.

Схема живлення вуглеводного чергування заснована на 170 карбограммов в день. Природно, ви можете завжди сумніватися в обсязі карбограммов, які ви вживаєте, але уважно простежте за тим, який обсяг вуглеводів написаний на упаковках певних вживаних продуктів.

Меню вуглеводної дієти для схуднення

Дієти для швидкого скидання ваги все виділяють групу продуктів, які неодмінно необхідно виключити з вашого меню, і вуглеводна дієта не виняток. Будь-яка дівчина зобов’язана запам’ятати головне правило, що організм може зажадати додаткові жири, але в додатковому сахарі він ніколи не потребує. Коли ви зменшите споживання цукру, то автоматично зменшиться і кількість калорій.

Якщо дієта включає в себе велику кількість комплексних вуглеводів, то збільшуйте фізичні навантаження, скоро ви зрозумієте, що ви успішно протрималися кілька днів без цукру, і зможете продовжувати в цьому ж темпі. У більшості продуктів знаходиться натуральний цукор, наприклад, він є в овочах, фруктах і молоці, тому організм без таких продуктів не може існувати, але от без додаткового цукру, ззовні, з легкістю зможе обійтися, і це позитивно впливає на ваше здоров’я, скоро ви побачите, як це позначиться на стані вашого волосся, нігтів, шкіри.

За темою:  Калорійність і властивості чорносливу: скільки калорій в 1 штуці сухофрукта сушеного без кісточок

Для будь-якої дієти складається схема живлення, і абсолютно заборонено робити перекушування між основними прийомами прийомами їжі, це одне з головних і жорстких правил, яке зможе вам гарантувати, що дієта принесе позитивний ефект схуднення. І навіть коли вам здається, що ось-ось ви від голоду впадете в непритомність, а на першому етапі дієти цей стан вас не буде покидати, не треба помилятися, так як у організму знаходиться достатня прошарок жиру, яка зможе підтримати його роботу і без перекусів між сніданком і обідом.

Жир для вашого організму є паливом, а якщо ви продовжуєте вживати їжу, то не дозволяєте використовуватися, вже накопиченому палива. Ваша головна мета — змусити дані запаси працювати на вас, а запаси працюють лише тоді, коли організм відчуває їх нестачу. Під час їжі можна собі дозволити з’їсти і кулька морозива, і шоколадну цукерку, і це не позначиться так на фігурі, як постійний перекус між основним прийомом їжі.

Ця дієта доводить, наскільки важливі для всього організму вуглеводи, тому на них потрібно зупинитися більш детально. Існує два види вуглеводів:

  • комплексні вуглеводи, можуть повільно підвищувати в крові кількість цукру, і їх можна використовувати в основі безлічі продуктів, так як енергії організму від них вистачить на довгий час. Цими продуктами є хліб, борошно, макаронні вироби, цільнозернові продукти, рис, овочі, квасолю, горошок.
  • прості вуглеводи, вони швидко збільшують рівень цукру в крові, але і сили після них зникають дуже швидко. Цими вуглеводами є сахароза, що міститься в овочах і фруктах, фруктоза (фрукти, мед), лактоза (молоко, йогурт), глюкоза (овочі, мед, фрукти), мальтоза (перловка, зернові).

Не забувайте, що організму життєво потрібно отримувати білки, тому не потрібно відмовлятися від білкової їжі. Білків теж існує два виду:

  • повноцінні білки;
  • неповноцінні білки.

Повноцінний білок має у складі 8 амінокислот, що належать до основних. Їх важливість полягає в тому, що безпосередньо їх організм не може утворювати, а черпати лише з продуктів, що надходять в організм. Наприклад, ваш вибір – вуглеводна дієта для схуднення, меню ви зобов’язані скласти так, щоб у раціоні перебували страви з м’яса і риби, яйця, молоко, молочні продукти. І при кожному прийомі їжі якого-небудь з даних продуктів зобов’язаний надходити в організм. Білками багаті також рослинні продукти, це насіння, пшеничні зародки, соєві боби.

Факти на захист м’ясних продуктів говорять про те, що м’ясо зобов’язана перебувати в раціоні 2-3 рази в тиждень, страви з риби 1-2, причому ні рибу, ні м’ясо не потрібно смажити, так як є безліч різних варіантів приготувати смачно ці продукти, наприклад, приготувати в пароварці, запекти або загасити.

При вуглеводної дієти для схуднення потрібно бути обережними з насиченими жирами, а також простежити за жирами тваринного походження, бо м’ясо, з якого ви хочете приготувати, зобов’язана бути пісне, а молоко бажано підбирати знежирене. Існують і «хороші» джерела жирів, приміром, насіння, оливкова олія, але від них можна погладшати, якщо в меню вони будуть кожен день перебувати у великому обсязі.

За темою:  Що це таке - метаболізм, його рівні та види обмінних процесів простим язиком

Але і без них неможливо уявити собі дієту, так як багато в чому ці масла сприятливо позначаються на стані волосся і шкіри, а адже будь-яку дівчину хвилює питання догляду за волоссям. Тобто, коли під час дієти почали випадати волосся або змінилася забарвлення нігтів, то це вказує лише на те, що дівчина склала неправильно меню харчування на кожен день, і не включила в раціон необхідні продукти.

Особливості харчування вуглеводної дієті

При дотриманні дієти заборонено вживати готові страви з коробки або напівфабрикати, це правило номер один, яке дасть можливість вам підтримувати форму і досягти позитивних результатів схуднення. Правило номер два говорить про спиртне – не можна вживати щодня більше 250 мл вина, а більш міцний алкоголь потрібно взагалі виключити з меню. Про цукрі ми вже говорили вище, але ще раз повторимо, що не можна включати в меню зайвий цукор.

Також виключите десерти, низькокалорійні йогурти та дієтичну кока-колу, все це лише гучні слова та рекламні хитрощі, але насправді ці продукти приносять шкоди організму.

На вуглеводної дієти для схуднення можна раз на тиждень влаштовувати відпочинок, але це не означає, що вам потрібно наїдатися самими шкідливими продуктами, просто в цей день в раціон можна включити ті заборонені продукти, за яким ви скучили за минулий тиждень.

Раціон щодня

В день потрібно споживати до 3-х порцій страв з підвищеною кількістю білка, 4 свіжих фруктів. Випивайте чашку нежирного молока, якщо подобається, то пийте соєва, воно не таке калорійне. Додавайте кожен день до нормі 1 ч. л. вершкового масла.

Вуглеводна дієта заснована на прийомі їжі, який називається чергування, причому комбінуються низьковуглеводні дні з білковими, в меню також є високоуглеводние дні, і дні відпочинку. За рахунок цього щадного режиму ви не завдасте стрес організму, а налаштовуєте її на нормальну роботу в конкретному діапазоні вживання їжі, тому досягнутий ефект при дієті буде стійким.

Як зробити вуглеводну дієту для схуднення більш ефективною?

Вуглеводна дієта чудово поєднується з фізичними заняттями, зі спортивними вправами, адже лише у тандемі даний спосіб схуднення зможе подарувати жінці ідеальну фігуру, а також допоможуть боротися з целюлітом. За великим рахунком, процес позбавлення від зайвої ваги – це процес, при якому організм споживає в якості енергії свої жирові запаси.

Тобто, виснажуються запаси глікогену, і організму вже нічого не залишається, бо він переробляє наявний жир. Але тут є один нюанс, ймовірно, організм невірно прочитає сигнали ненадходження їжі ззовні, наприклад, вважатиме, що у вас складна ситуація, і, навпаки, запасати і накопичувати жири. Але для цього і передбачено в цій дієті спосіб чергування.

За темою:  Скільки і як правильно займатися на еліптичному тренажері щоб схуднути: програма занять та інструкції

Меню системи живлення включає білкові, завантажувальні та розвантажувальні дні. У перші дні ви повинні вживати лише білкову їжу, а в розвантажувальний час звести вживання продуктів до мінімуму, інакше кажучи, голодувати в цей день.

Меню харчування на кожен день

Розглянемо тижневий раціон:

  • понеділок є розвантажувальним, бо на сніданок можна з’їсти одне яблуко, випити склянку мінералки. На другий сніданок випити несолодкий кави і 60 гр. нежирного сиру, обід – пісний суп. Неодмінно зобов’язаний бути і полуденок, приміром, випийте 0,5 л. томатного соку. Під час вечері з’їжте нежирний сир (60 гр.).
  • вівторок – білковий день, тому на сніданок зробіть грудку курки, варену без солі, і салат з овочів. На другий сніданок з’їжте сир і випийте кави без цукру. В обід печені кабачки і печена риба, а в полудень салат з креветками. На вечерю сир і чашка кефіру.
  • Середа теж білковий день, на обід риба на пароварці з гарніром з овочів, полуденок – запечені овочі.
  • Четвер, п’ятниця – також білкові дні, можна повторити раціон вівторка та середи.
  • У суботу має бути вуглеводна їжа, сніданок – грудка курки і 60 г рису, другий сніданок – варена риба з запеченою картоплею (3 штуки), на обід – юшка з нежирної риби, полуденок – овочевий салат, на вечерю – сир.
  • Неділя – білковий день: яблучно-морквяний салат і сир, на сніданок, відварне філе курки на другий сніданок, обід – салат з овочів з печеною рибою, і запечені овочі на полуденок. На вечерю сир з шматочками яблука.

Як підведення підсумку, можна сказати, що вуглеводні дієти для схуднення ефективні та безпечні, якщо у вас немає яких-небудь протипоказань, спричинених хворобами нирок і серця. Під час цих дієт організм отримує всі необхідні йому мінерали і вітаміни, а ви себе просто чудово відчуваєте.