Які салати корисні для схуднення: найкращі рецепти, спосіб приготування і корисні поради

Худнути, не обмежуючи себе в невеликих святах смачної їжі і корисних продуктах, а також не голодуючи — чи це не мрія будь-якої дівчини? І як не можна краще відповідають цим бажанням салати для схуднення. Щодня можна собі готувати різні види салатів, позбавлятися від ненависних кілограмів і насолоджуватися смачними стравами. Жорстка дієта перетвориться в легке і приємне проведення часу, і ваш організм буде забезпечений усіма необхідними кількостями корисних елементів.

Салати для схуднення з невеликою кількістю калорій допомагають почистити організм від зайвих жирів у тканинах, застою в кишечнику і шлаків в першу чергу тому, що сприяють відновленню процесу травлення. Крім цього, ви зможете помолодіти і будете справжньою красунею — салати допоможуть підтримувати в тонусі фігуру і очистити шкіру.

Особливості приготування салатів для схуднення

Як вибирати заправку і продукти? Практично всі свіжі продукти можна використовувати для приготування «худнуть» салатів. Кожна людина, яка сідає на таку дієту, зможе вибрати конкретно для себе корисні і смачні страви.

Термічна обробка, як правило, зменшує концентрацію корисних елементів, тому найбільш швидке схуднення настає, якщо вживати страви з сирих фруктів і овочів.

Це томати, всі сорти капусти, буряк і морква, огірки, кабачки, гарбуз, свіжі ягоди. Досить корисні гриби, горіхи, сухофрукти та інші продукти в різних поєднаннях.

Величезне значення має кріп, петрушка, рукола і салат, зелена цибуля. Є основне правило — зелені не буває багато. Заправка для салатів потрібна обов’язково з низькою кількістю калорій.

Підходить рослинне масло — нежирна сметана або йогурт, оливкову або соняшникову. Сіль необхідно додавати якомога менше. Замість неї, смак можна посилити спеціями і соком лимона. Для кращої збалансованості страви лікарі рекомендують додавати трохи горіхів. Найважливіше — найбільший ефект можна отримати лише від свіжих компонентів.

Можливі інгредієнти овочевих салатів для схуднення

Овочеві салати допомагають дівчатам зберігати свою красу. Приміром, споживання салату з включенням свіжої капусти дає можливість жінкам збільшити розмір грудей, блюдо з додаванням різних коренів — омолоджує і підтягує шкіру на обличчі.

Робити салат для схуднення можна зі свіжої моркви, томатів, селери, капусти, буряків, перцю, цибулі, болгарського квасолі (та інших бобових культур), цибулі. При цьому забороняється готувати салат лише з одного огірка, так як його головний елемент — це вода, цим блюдом сильно не наїсися. Відповідно, огірок потрібно використовувати лише у комбінації з іншими овочами.

Бажано відмовитися від додавання в салат вареної картоплі (з-за високої калорійності — 83 ккал), вареної буряків (калорійність цього продукту — 50 ккал).

Салати для схуднення можна готувати не тільки з одних овочів, а також додавати і білок вареного яйця (якщо ви додаєте цілком яйце, то необхідно використовувати не більше одного яйця), різні види горіхів, гриби, яблука, нежирний сир, оливки.

За темою:  Вибір продуктів при правильному харчуванні: поєднання продуктів, поради, таблиця сумісності продуктів

Рецепти салатів для схуднення

Салат, очищаючий — щітка. Унікальний салат, немов мітлою прибирає з вашого організму токсини і приносить велику користь. Це дуже корисне харчування — хороший засіб очистити кишечник, відмінно підійде для розвантажувальних днів, зможе допомогти молодим мамам прийти назад у форму після вагітності.

Підбирайте для «мітелки» овочі тільки з щільною структурою, не піддавайте їх термічній обробці — і на деякий час замініть цим блюдом вечерю. Ви не повірите, наскільки швидко відчуваються зміни в організмі. Якщо ви вирішили скинути більше 7 кілограм, то замініть вечеря протягом двох тижнів цим салатом для схуднення.

Компоненти:

  • по 100 гр. — морська капуста, морква, капуста, буряк, яблуко;
  • для заправки олія — 25 гр.;
  • сік лимона — 7 гр.;
  • чорнослив — 60 гр.

Спосіб приготування:

Сирі овочі, очищені і вимиті, натираємо на крупній тертці. Змішуємо отримане, і расталкиваем для утворення соку. Перетираємо яблука, додаємо в нашу суміш, після видавлюємо сік з лимона і додаємо олії.

Чорнослив необхідно попередньо вимочити і порізати на невеликі смужки — додати в суміш. Сіль додавати не потрібно — «Щітка» і так має відмінний смак — худніть і насолоджуйтеся! Використовуйте його для розвантажувального дня і розпрощайтеся з кількома кілограмами зайвої ваги.

Салат для схуднення «мітелка»

  • Перетерти на крупній тертці ці ж овочі, але капусти взяти в 2 рази більше, на відміну від інших компонентів. Овочі змішати, розім’яти руками, щоб утворився сік. В готову страву, заправлене соком лимона і соняшниковою олією, додати чорнослив, дрібно порізаний.
  • Ріжемо соломкою цибулю, буряк і3 моркви, додаємо невеликі кубики яблука і трохи сухофруктів чорнослив, курага. Додати зерна граната або ягоди журавлини. Заправка — майонез слабкою жирності.

Огірковий салат для схуднення «Свіжість»

Цей салат можна вживати в необмежених кількостях — в ньому настільки невелику кількість калорій, що він ніяким чином не зможе нашкодити організму.

Після приготування страви поставте його в холодильнику на кілька годин.

Компоненти:

  1. Огірок — 2 штуки.
  2. Сіль.
  3. Кріп — один пучок.
  4. Цукрозамінник рівний приблизно 17 гр. цукру.

Спосіб приготування:

У огірка почистити шкірку, порізати тонкими кружальцями, викласти в друшляк і гарненько посолити. Закрити тарілкою або кришкою зверху покласти якийсь вантаж. Через 30 хвилин, коли весь непотрібний сік вийде, огірки знову помити під прохолодною водою і викласти на тарілку.

В окремій ємності розмішати в двох ложках води оцет і цукрозамінник, довести до кип’ятіння, остудити і натерти цією сумішшю кріп. Покласти заправлену зелень зверху на огірки і поставити в холодильник.

Овочевий салат для схуднення — рецепт приготування

Такий салат з овочів дуже цікавий заправкою — це страва поливається бульйоном, тобто, воно за складом виходить добре збалансованим, але при цьому має невелику кількість калорій. Він може насичувати набагато краще, чим інші види, вживати його можна в холодному або гарячому вигляді.

За темою:  Як правильно пити воду, щоб схуднути з її допомогою: особливості методу, відгуки та результати схуднення

Компоненти:

  • помідори — 3 штуки;
  • перець солодкий різного кольору — 2 штуки;
  • сіль;
  • пір’я зеленої цибулі;
  • цибуля-порей — 2 штуки;
  • бульйон з овочів;
  • петрушка.

Спосіб приготування:

Нарізаємо перець довгими смугами, маленькі помідорчики просто ріжемо навпіл. Дрібно ріжемо цибулю і кладемо все в жаростійку ємність.

Заливаємо бульйоном і посипаємо цибулею овочі. В духовку з температурою 200 градусів залишаємо на півгодини. Приготовану страву посипаємо зверху петрушкою.

Салат «Зелений»

Незважаючи на наявність майонезу, цей салат має невелику кількість калорій. Зелень абсолютно не насичує організм, майонез на певний час допомагає «обдурити» шлунок. Робити цей салат можна в будь-який час року — овочі з теплиці також підходять, одночасно з великим додаванням зелені.

Компоненти:

  • Свіжий огірок — 2 штуки.
  • Салат листовий — один пучок.
  • Кріп.
  • Редис.
  • Петрушка.
  • Зелену цибулю.

Спосіб приготування:

Ріжемо листя салату, зелень, редиску, огірки. Сіль додаємо по своєму смаку, заправляємо майонезом. Можете з’їсти салат відразу весь.

Салат із селери для схуднення — рецепт приготування

Насичений селера вітаміном С, знижує тиск і рівень холестерину, інші овочі теж мають безліч корисних елементів для зміцнення організму.

Компоненти:

  1. Капуста — 0,5 кілограма.
  2. Селера — чотири стебла.
  3. Цибуля — 2 штуки.
  4. Огірок — 3 шт.
  5. Сік з половини лимона.
  6. Олія рослинна.
  7. Кріп або петрушка.

Спосіб приготування:

Селеру нарізаємо і капусту, а також огірок невеликими смужками, дрібно ріжемо цибулю, все перемішуємо у великій ємності і розминаємо руками.

Заправляємо лимонним соком і соняшниковою або оливковою олією. Змішати, дати трохи настоятися. Можна прикрасити дрібно порізаною зеленню, всі салат готовий.

Салат «фантазія»

Заправка зі сметани може з’єднати начебто не поєднувані компоненти — апельсин і селеру. Але цей смачний салат вам неодмінно доведеться за смаком.

Його багатий склад і кисло-солодкий присмак відмінно насичує, і в результаті пригнічує апетит — сприяє позбавленню від непотрібних кілограм.

Компоненти:

  • яблука — 200 гр.;
  • селера — 250 гр.;
  • сметана з низьким вмістом жиру — 150 гр.;
  • морква — 1 штука;
  • порізаний на шматки апельсин — половинка;
  • горіхи.

Спосіб приготування:

Перетерти моркву і яблука, варену селеру на тертці. Змішати, покласти перемелені горіхи, трохи цукру, і за смаком посолити. Ретельно змішати, додати сметану і викласти в порційні тарілки. Прикрасити порізаним апельсином.

За темою:  Салат мітла для схуднення — відгуки, плюси і мінуси і рецепти про щітці

Салат грибний для схуднення — рецепт приготування

Гриби — це вже доведений і перевірений дієтичний продукт, не дарма під час посту вони мають дуже великий попит. Допоможуть гриби і схуднути, оскільки їх калорійність дуже низька.

Компоненти: свіжі гриби — 200 гр.; перець чорний; сік лимона; олія рослинна — 15 гр.

Спосіб приготування:

Ретельно почистити гриби, відварити в солоній воді. Викладаємо на друшляк і ріжемо невеликими шматками. Додаємо перцю, поливаємо лимонним соком і рослинним маслом. У страву посипаємо зверху зеленню (пір’я зеленої цибулі, кріп, петрушка).

Салат для схуднення «Вітамінний»

Навесні і восени організму особливо гостро потрібно вітамінна підтримка. Але дієти позбавляють можливості взяти необхідне з повноцінної їжі і піддають організм додаткового стресу.

Як собі допомогти в даній ситуації і не закинути на половині шляху прагнення до ідеальної фігури? З таким завданням з легкістю впорається вітамінний салат.

Компоненти:

  • свіжа морква — 1 штука;
  • гарбуз свіжа — 350 гр.;
  • банан — 1 штука;
  • зелене яблуко — 1 штука;
  • несолодкий натуральний йогурт або оливкова олія — пару ложок;
  • апельсин — 1 штука;
  • смажені гарбузові насіннячка — півсклянки.

Приготування:

  1. Гарбуз має дуже багато корисних властивостей. Крім того, що це чудове джерело вітамінів і мікроелементів, гарбуз допомагає почистити кишечник і вивести з організму зайву рідину, прискорюючи тим самим схуднення. Гарбуз очищаємо, нарізаємо на скибочки і кладемо в сотейник. Додаємо трохи води, після відправляємо в духовку тужити;
  2. Сира морквина, як і зелене яблуко, мають не менш корисні якості. Чистимо їх і нарізаємо на шматочки;
  3. Фрукти теж розрізаємо на частини, попередньо почистивши від шкірки;
  4. Гарбузове насіння розкриваємо і дістаємо з лушпиння;
  5. Всі компоненти з’єднуємо між собою, заправляємо оливковою олією або натуральним йогуртом.

Цей салат збагачує організм корисними елементами, особливо важливими для підтримки організму під час схуднення, а також сприяє його чищенні і має невелику кількість калорій.

Кожен з вищеописаних рецептів можна легко адаптувати для певної дієти. Оскільки продукти можуть бути взаємозамінні. Найважливіше — це не забувати про загальні правила і підбирати аналоги серед продуктів, які містять мінімальну кількість калорій.