Скільки калорій в зефір білому і шоколадному: калорійність 1 штуки продукту і на 100 грам, користь і шкода

У середовищі бажаючих схуднути крутиться «зефірний питання». Одні вважають, що це ласощі не підходить в якості продукту для збереження гарної фігури, оскільки в ньому містяться вуглеводи, небезпечні для неї, інші — що його калорійність мала і вона не впливає на процес схуднення. Хто правий? Давайте розбиратися.

Поява зефіру

Назва цього смачного кондитерського виробу вказує на античне походження, адже в міфології тих часів так іменували білосніжного і легкого бога вітру. Зефір вперше з’явився в нашій країні, але рецепт був іншим. Споконвічно російський продукт готували з яблучного пюре і цукру. Сьогодні беруть за основу класичний французький рецепт. У магазинах і супермаркетах продається ласощі, в складі якого можна відшукати білки, цукор, загусники і інші інгредієнти. Відмінною характеристикою зефіру є його здатність танути в роті. А калорії, отримані з його допомогою, також надходять? У чому його користь? Скільки калорій в зефір?

Плюси і мінуси ласощі

Цей продукт корисний для людини. Його можна давати дітям не боячись, що зуби постраждають. Оскільки сучасні технології виготовлення зефіру не припускають вміст цукру. Але все ж калорійність зефіру не така вже безневинна, як може здатися на перший погляд.

Чим корисний зефір?

  • Склад продукту такий, що вживання сприяє поліпшенню травлення.
  • Це кондитерський виріб сприятливо позначається на зростанні волосся, а також зміцнення нігтів.
  • В зефір знаходиться пектин, який сприятливо позначається на рівні холестерину в крові, добре виводить з організму токсини і солі.
За темою:  Правила дієти Протасова: суть дієти, плюси і мінуси, меню на кожен день перші два тижні

У цьому кондитерському виробі вміст простих вуглеводів незначно. А калорійність 1 штуки мізерно мала, що дозволяє насолодитися ласощами навіть людям, що стежать за фігурою. Користь від зефіру визначається змістом загусників. Якщо в технології виготовлення присутній сироп агар-агару, то зефір стає менш калорійний, в той час як желатин в його складі «обважнює» продукт. Тому останній протипоказаний людям з ожирінням, а також тим, хто піклується про фігуру. Як відрізнити одне від іншого? Дуже просто, останній нагадує гуму.

Злегка кислуватий і легко тане в роті цей солодкий продукт дуже корисний, адже в такому ласощах багато пектину. В цьому мікроелементі наш організм дуже потребує, він знижує рівень холестерину в крові, сприяє підвищенню імунітету, швидкому насиченню. Одна штука даного ласощі надовго позбавить вас від почуття голоду, а калорії згодом залишаться непомітними.

Звичайно, у всьому потрібно знати міру. Навіть самий низькокалорійний продукт, з’їдений у великих кількостях, здатний нанести шкоду. При частому вживанні в крові може підвищитися рівень глюкози, калорії почнуть накопичуватися «про запас». Тому зловживати ласощами не варто.

Скільки калорій в зефір білому?

У технологічній схемі виготовлення даного продукту не значаться жири. У складі крім загусників присутні білки і фруктове пюре. Якщо ж наводити точні дані калорій, то на 100 грам припадає 326 кілокалорій. Калорійність білого зефіру (1 шт.) десь в 4 рази менше.

У цій солодощі ви не знайдете вітамінів, оскільки при виготовленні вони руйнуються. Але зате в ньому присутні мікроелементи, в ньому можна відшукати:

  • залізо,
  • фосфор та інші речовини.
За темою:  Що собою являє цикорій: користь і шкода цикорію, протипоказання, відгуки лікарів і споживачів

На сьогоднішній день зефір виготовляють за різноманітними рецептами. В нього додають сухофрукти, шоколад, мармелад, які, на жаль, «обтяжують» це легке кулінарний виріб.

Тому, якщо ви прагнете схуднути обмежтеся 1-2 штуками в день, уникаючи зефіру з різними добавками, особливо зефіру в шоколаді, чия калорійність зашкалює.

Який зефір вибрати?

Найпоширенішим продуктом є зефір в упаковці «Шармель». Його калорійність на 100 грам становить 335 кілокалорій. Ванільний його вигляд дещо легше за кількістю калорій — їх всього 263. Французький на 100 грам має 320 кілокалорій.

У магазині сьогодні цей солодкий продукт представлений всіляких відтінків. Краще вибирати натурального кольору, тобто білого. Його калорійність прийнятна для людей, що стежать за фігурою. Крім того, в ньому ви не знайдете барвників та консервантів. Тому в цілях оздоровлення організму та схуднення купуйте саме білий, не доповнений шоколадом. Дітям давайте натуральний білий, а не рожевий, який містить фарбу.

Калорійність зефіру в шоколаді

Багатий пектином ласощі рекомендують до вживання дієтологи замість різних солодощів. Якщо даний продукт покритий шоколадом, то нічого страшного не відбудеться, якщо ви з’їсте одну штучку. Зефір в шоколаді містить 400 кілокалорій на 100 грам. Цей продукт додасть енергії, оскільки в ньому багато пектину і простих вуглеводів. Особливо він буде корисний спортсменам, оскільки пектин розщеплює жири. З’ївши одну зефіринку, ви поповните ваш заряд бадьорості та енергії, а також збагатите організм корисним пектином.

За темою:  Яким чином налаштувати себе на схуднення: поради психологів, як відбити у себе бажання є, правила схуднення

Додайте в свій звичний раціон цей продукт, адже його калорійність у порівнянні з розташованими в ньому корисними речовинами, несуттєва. Поряд з перерахованими корисними властивостями ласощі, знайте, що саме ця насолода допоможе у профілактиці виразкових і вірусних захворювань.

Однак вживайте його з розумом. Не забувайте про головне правило харчування: солодкі продукти потрібно їсти тільки після основного прийому їжі. Організм повинен отримувати корисними вітамінами та мінералами з інших продуктів. Багатий пектином солодкість краще приберегти для перекусів між прийомами їжі, коли виникає відчуття голоду.

Якщо вам хочеться насолодитися цим ласощами в шоколадній глазурі, дозвольте собі це, але не зловживайте, пам’ятайте, що він калорійніше білого. Худніть смачно з самим низькокалорійним ласощами — ніжним зефіром.