Ківі і його калорійність: кількість вуглеводів і калорій на 100 грам і 1 штуки, співвідношення БЖУ

Прилавки супермаркетів переповнені різними товарами. Серед великого асортименту екзотичних продуктів попитом користуються ківі. Їх можна купити в будь-який час року і приготувати безліч десертних страв, салатів, напоїв, здатних відмінно втамувати спрагу і поповнити організм корисними речовинами. Якими корисними властивостями володіє ківі? Скільки калорій і скільки вуглеводів в плодах, їх БЖУ?

Екзотичний плід і його властивості

Проблема зайвої ваги стала для багатьох людей актуальним, тому все частіше стали з’являтися нові види дієт. У меню таких дієт обов’язково є овочі і фрукти, в тому числі і ківі. Це пов’язано з низькою калорійністю фрукта, тому дієтологи вважають, що вони дуже важливі в раціоні тих, що худнуть.

Батьківщиною ківі є Китай, тому у нього є інша назва «китайський агрус». Він росте у вигляді гіллястою ліани з плодами, які відносяться до категорії зерняткових. До нас ківі потрапила з Нової Зеландії, там ростуть китайські актинідії, що з’явилися після селекційних процесів.

За смаком плід нагадує одночасно полуницю, агрус і навіть диню. Під непривабливою скоринкою фрукта ховається приємний смак м’якоті зеленого кольору з дрібними чорними насінням. М’якоть відрізняється кислувато-солодким смаком. Плоди можуть поєднуватися з молочними продуктами, з іншими фруктами, а також м’ясними стравами. З ними готують другі страви, запіканки, салати та десерти.

Зеленого кольору м’якуш містить у великій кількості вітамін С, тому 1 шт. на добу достатньо, щоб забезпечити добову норму вітаміну. Велика кількість калію допомагає відновити в організмі баланс мінеральних речовин і нормалізувати кров’яний тиск. У ньому багато вітаміну А і Е, які сприяють збереженню краси і молодості.

Екзотичний плід багатий на клітковину, вона допомагає знизити рівень холестерину в крові. Розчинна клітковина має властивість зв’язуватись з холестерином і не давати йому всмоктуватися в кишечник. Велика кількість магнію, що містять зелений пігмент. Важливий елемент стимулює роботу серця .У ківі міститься багато і інших корисних речовин, що відповідають за стимуляцію функцій головного мозку і фази активації протеїнів.

За темою:  Як підкоригувати фігуру без шкоди для здоров'я: як схуднути на 10 кг за місяць, меню на день

Скільки калорій на 100 грам?

Ківі вважається дуже корисним для здоров’я фруктом. Регулярне вживання ківі сприяє зміцненню імунної системи і підвищує опірність організму до інфекційних захворювань.

Особливо гарний екзотичний фрукт для схуднення. Низька калорійність дозволяє включати його в щоденний раціон без ризику набрати зайву вагу. Завдяки низькому вмісту цукрів ківі корисний при цукровому діабеті.

Його калорійність на 100 грам свіжого плоду складає всього 48 ккал, з них:

  • білки — 1,0 гр;
  • жири — 0,6 гр;
  • вуглеводи — 10,3 гр.

Варто відзначити, що 2/3 калорій йдуть в повільні вуглеводи. Далеко не всі фрукти мають таку властивість, за винятком яблук, грейпфрута і ківі. Харчові волокна багаті пектином повільно засвоюються організмом і дають відчуття ситості, завдяки клітковині. Вона також покращує роботу травної системи і покращує процес метаболізму.

Один середній плід зазвичай важить близько 70-80 грам, тому його калорійність буде на рівні 30 ккал. При фізичній активності та правильному харчуванні всього пара штук ківі в добу допоможе швидко скинути зайву вагу. Дієтологи рекомендують включати в раціон ківі тим, хто хоче позбутися від жирових відкладень.

Ківі в раціоні тих, що худнуть

У плодах екзотичного фрукта міститься всього 10% цукру. Його низька калорійність дозволяє вживати фрукт в будь-який час доби. З нього корисно готувати смузі, свіжовіджаті соки або розбавляти смузі з ківі натуральним йогуртом. Калорійність плодів на 100 грам може бути різною, в залежності від способу їх приготування:

  • ківі свіже — 47 ккал;
  • сушене, в’ялене — 285 ккал;
  • консервоване — 47 ккал;
  • у вигляді цукатів — 341 ккал;
  • сік з плодів — 41 ккал.

При невисокій калорійності фрукта в ньому багато вуглеводів. Його оптимальне співвідношення БЖУ за вагою виглядає так:

  • білки — 17%;
  • жири — 16%;
  • вуглеводи — 67%.
За темою:  Детокс дієта "7 днів": очищення організму, відгуки споживачів

Найчастіше в дієтичних цілях використовуються свіжі і консервовані плоди. Багата на клітковину ківі сприяє поліпшенню травлення, що дуже важливо для тих, що худнуть. Якщо немає алергії на цей фрукт, тоді можна робити розвантажувальні дні або спробувати спеціальну дієту на основі ківі.

Користь ківі

Регулярне вживання ківі допомагає зміцнити організм, позбутися від деяких захворювань. Зміст багатьох важливих вітамінів і інших незамінних речовин благотворно впливає на стан організму і допомагають при проблемах зі здоров’ям:

  • служить профілактичним засобом при інфекційних хворобах, застудах;
  • зміцнює імунітет;
  • нейтралізує дію нітратів, що містяться в продуктах;
  • сприяє зміцненню стінок судин, дрібних капілярів, захищає від тромбозу і атеросклерозу;
  • допомагає спалити зайві калорії в організмі, поліпшити обмін речовин, засвоїти білки, дає відчуття ситості;
  • виводить надлишок солі, що захищає від утворення каменів у нирках;
  • зміцнює нервову систему та покращує настрій, знімає стрес;
  • благотворно впливає на органи дихання;
  • дуже корисний для жінок у період клімаксу і вагітності;
  • зупиняє запальні процеси і знижує ризик захворювання раком.

У шкірці плодів міститься більше вітамінів, чим у м’якоті, тому його потрібно їсти разом зі шкіркою. Бажано видалити волоски з шкірки і потім з’їсти плід. Шкірка екзотичного плоду володіє антисептичними властивостями, що позитивно впливає на роботу органів травлення. Це властивість допомагає усунути кишкову паличку стафілококи, дисбактеріоз.

За рахунок своїх корисних властивостей фрукт знайшов застосування в косметології. З ним роблять тонізуючі та відновлюючі засоби. Він також входить до складу багатьох шампунів, оскільки вітамін Е допомагає зміцнити волосся, дати їм блиск і пишність.