Правила буч дієти: принцип, меню на кожен день і тиждень, рецепти харчування

В пошуках ефективного засобу схуднення у багатьох очі розбігаються від різноманітності пропонованих методів. Однак серед них дуже мало способів, які дійсно здатні допомогти знайти струнку фігуру. Більшість з них спрямовані на позбавлення від м’язової маси, а не жирових відкладень. Повною протилежністю їм є буч дієта, ефективність якої встигли переконатися багато.

Більшість пропонованих методик схуднення дуже популярні завдяки тому, що обіцяють схуднути нереально короткі терміни. І це не є рекламою, все так і є насправді. Однак не всі знають про те, що швидко схуднути неможливо. Якщо відбуваються позитивні зміни у стані, то це стосується лише м’язову масу і рідина, яка починає виводитися з організму.

Але якщо вас зацікавила дієта буч, то не чекайте від неї швидких суперрезультатов. Враховуючи, що вона впливає безпосередньо на жирову прошарок у вашому організмі, процес схуднення буде проходити набагато повільніше.

Суть системи живлення

Спочатку не завадило б дізнатися, як же розшифровується її назва. Буч дієта — це ніщо інше, як білково-вуглеводне чергування. Іншими словами, ви повинні перейти, згідно з головним принципом цієї дієти, на білкову та вуглеводну їжу.

Який же сенс у подібних змін? Принцип дієти свідчить, що для початку активного процесу спалювання жирових відкладень ваш організм повинен позбутися глікогену, який міститься в м’язах і печінці. А цей процес почне відбуватися в організмі лише після того, як ви обмежите надходження вуглеводів.

Відчуваючи дефіцит вуглеводів, організм почне перебудовуватися і витрачати запаси глікогену. Однак повністю позбавляти себе вуглеводами при цій дієті не варто. Інакше після знищення всього глікогену ваш організм візьметься за спалювання м’язової тканини. Подібна мета не передбачена в рамках розглянутої дієти. Тому ви повинні плавно почати збільшувати надходження в організм вуглеводів після того, як організм вичерпає всі їх запаси.

Термін дієти

Позитивний ефект від дієти виявляється лише за умови, що ви будете її дотримуватися не менше одного місяця. У рамках цієї дієти передбачено чотири денних циклу.

Ознайомимося з вмістом цих днів більш докладно:

  1. Протягом першого і другого дня основу раціону повинні складати низьковуглеводні продукти. Тому на цьому етапі ви повинні забезпечити свій організм 45 г білкової їжі, 0,5 г вуглеводів з розрахунку на 1 кг ваги.
  2. У третій день раціон повинен включати високовуглеводну їжу. Тому в цей день рекомендується включити в меню 6 г вуглеводів з розрахунку на 1 кг ваги і 1,5 г білкової їжі.
  3. На четвертий день раціон переводять на помірний режим. В цей день в меню включають 2,5 г білка на 1 кг ваги і 2 г вуглеводів.

Однак вище нічого не було сказано про жири. Хіба це дієта передбачає їх повна відмова? Насправді немає. Жири обов’язково повинні бути присутніми, щоб підтримувати нормальний обмін речовин. Тому подбайте про те, щоб кожен день організм отримував не менше 30 г жирів. Причому вам слід зробити акцент на рослинних жирах. Отримати їх можна з нерафінованої олії.

За темою:  Правила дієти «Вважаємо калорії»: як рахувати калорії готових страв щоб схуднути, таблиця калорій продуктів

Меню дієти буч

Щоб краще собі уявляти, яким повинен бути раціон під час такої дієти, спочатку слід ознайомитися з примірним меню для одного 4-х денного циклу.

Перший і другий день

Меню, що передбачає низкоуглеводную їжу.

  1. Сніданок повинен складатися з двох яєць. Їх готують шляхом обсмажування на сковороді без масла або вживають у вареному вигляді. Крім них, можна приготувати салат, але небажано використовувати для нього крохмалисті овочі. В якості заправки можна використовувати нерафіновану олію або його можна замінити несолодким маложирним йогуртом.
  2. На обід можна приготувати шматочок пісного м’яса. Рекомендується віддавати перевагу м’яса індички або курки. Кращим методом є приготування на грилі або відварювання. Подати до неї можна гарнір, приготований зі свіжих або тушкованих овочів.
  3. В полудень можна покуштувати несолодкого сиру середньої жирності.
  4. Вечеря в рамках цієї дієти повинен складатися з овочевого салату. Крім нього, дозволяється трохи запеченої морської риби.

Навряд чи хтось, хто буде дотримуватися такого раціону, зможе відчути голод. Адже при дієті буч меню на тиждень завжди можна скорегувати.

Третій день дієти

У відповідності з принципами цієї системи живлення, на третій день переходять на високовуглеводну їжу:

  1. Сніданок починають з чашки вівсянки, в яку можна додати сухофрукти і горіхи. Можна випити чашку кави з тостом із цільнозернового хліба.
  2. На обід рекомендується приготувати відварну гречку або перловку. Кашу можна подати з вареним шматочком пісного м’яса. Також допускається додати під час цього прийому їжі салат, заправлений нерафінованою олією.
  3. В полудень раціон може складатися з ваших улюблених сухофруктів або будь-яких свіжих фруктів і ягід. Але врахуйте, що не рекомендується їсти дуже калорійні фрукти – банани, хурму та виноград.
  4. На вечерю можна розслабитися і приготувати макарони з твердих сортів пшениці. Шанувальники рису можуть приготувати улюблену страву з цієї зернової культури.

Майте на увазі, що під час високовуглеводних днів не дозволяється вживати швидкі вуглеводи. Інакше бажаного ефекту від такої дієти не вийде. Тому ви повинні протягом цього часу утриматися від кондитерських виробів.

Четвертий день

На цьому етапі дієти переходять на помірне харчування:

  1. На сніданок дозволяється з’їсти сирники, приготовані з цільнозерновий борошна. Причому вони повинні бути приготовані в духовці. Рекомендується відмовитися від цукру, замінивши його сухофруктами. Також на сніданок можна подати і класичні бутерброди з твердим сиром і чорним хлібом.
  2. На обід можна приготувати невелику порцію рису, який можна подати з запеченим або вареним курячим філе. Також дозволяється приготувати страву з будь-якої іншої крупи. Незайвим під час цього прийому їжі буде салат з нерафінованою олією.
  3. В полудень дозволяється сісти будь-які фрукти або сир.
  4. На вечерю ви можете приготувати сирну запіканку з сиром, куркою і цибулею. Також можна обмежитися і легкою їжею — омлетом з тертим сиром і помідорами.
За темою:  Очищаючі чаї для схуднення в аптеках: які з них найкращі, огляд та відгуки

Що ще важливо?

Дотримуючись такої дієти, ви можете бути впевнені в тому, що не будете відчувати почуття голоду. Тому у вас не виникне причин для стресів і в той же час ви будете регулярно худнути. Іншими словами, для проходження двох 4 денних циклів вам знадобиться одна повна тиждень і один день. Якщо ви не любитель вишукувань, то можете сидіти й довше на буч дієті. Меню на місяць у цьому випадку буде відрізнятися. При бажанні ви можете коректувати свій раціон раз в тиждень або раз в 4 дні. Дати конкретні рекомендації досить складно, тому орієнтуйтеся на свої особисті переваги.

Щоб вам було легше звикнути до системи живлення буч, ви можете потроху додавати в неї свої улюблені рецепти. Тоді ви будете набагато краще себе почувати під час дієти.

Пам’ятайте, що під час дієти буч ви повинні підтримувати оптимальний водний баланс. Забезпечуючи організм достатньою кількістю рідини, ви зможете регулярно очищати його від шлаків і токсинів.

Щоб у вас було більше бажання скоріше перейти на нову систему харчування, пропонуємо вам ознайомитися з рекомендованими в рамках цієї дієти рецептами.

Сирна запіканка

Основу будь-якої дієти повинні складати прості і смачні рецепти, щоб вам було приємно займатися приготуванням їжі. Вам не здадуться важкими помірний і високоуглеводний дні, якщо ви побалуєте себе такою смачною запіканкою.

Необхідні продукти:

  • Сир середньої жирності — 250 г;
  • Яйця – 2 шт.;
  • Манна крупа — 1 ст. л.;
  • Кріп — 1 пучок;
  • Сіль, чорний перець — за смаком.

Беремо велику миску і додаємо в неї всі перераховані вище інгредієнти. Добре перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса. Туди ж потрібно покласти сіль і перець. Цю суміш перекладаємо в силіконову форму, а зверху прикрашаємо кропом.

Випікаємо в розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин. Особливо смачна така запіканка, якщо її є в холодному вигляді.

Курка, запечена в кефірі

Це блюдо відмінно підійде для низкоуглеводного дня дієти буч. При правильному приготуванні пісне м’ясо також може допомогти вам легше перенести дієту завдяки своєму дивовижному смаку. Однак це блюдо не повинно бути занадто калорійним, тому не рекомендується використовувати для його приготування ніжки курки. Через їх високої калорійності рекомендується брати куряче філе, причому небажано готувати страву частіше чим 2-3 разів на тиждень.

За темою:  Смузі для схуднення: опис приготування в блендері і рецепти овочевого коктейлю

Насамперед, нам потрібно підготувати куряче філе: розрізаємо його на невеликі шматочки і викладаємо на деко. Потім беремо чашку і виливаємо в неї 250 мл кефіру. Туди треба покласти перець і сіль за смаком, рубаний часник. Цим кефірним соусом залити філе курки і поставити в духовку для запікання на 30 хвилин. Після закінчення зазначеного часу у нас повинна вийти курочка з рум’яною скоринкою, яка відмінно підійде до нашої дієті.

Наведений вище список страв для дієти не є строгою, тому при бажанні ви можете її коригувати, додаючи раз в тиждень нові рецепти. Також ви можете комбінувати старі рецепти. Намагайтеся по можливості урізноманітнити своє меню, щоб кожен день у вас на столі були присутні нове блюдо. Але в той же час не забувайте, що в першу чергу ви повинні прагнути до схудненню. Тому не варто занадто розслаблятися.

Висновок

Дієти є найпопулярнішим засобом, що жінки використовують для схуднення. Проте не кожна дозволяє досягти бажаних результатів. Серед доступних систем харчування для схуднення особливо виділяється буч дієта, яка відрізняється від інших систем своїм впливом, оскільки спрямована не на м’язову тканину, а на скупчення жиру. Однак не варто вважати, що така дієта передбачає жорсткі обмеження в їжі, з-за чого жінка буде відчувати себе голодною.

У рамках такої системи живлення передбачені різноманітні страви, які допоможуть уникнути зривів і довести справу до кінця. Ця дієта дозволяє комбінування різних рецептів, тому в меню можна включати навіть свої улюблені страви. Однак потрібно пам’ятати про те, що всього має бути в міру, тому, якщо ви дійсно хочете схуднути, то вам протягом першого місяця необхідно навчитися тримати себе в руках і коригувати свій раціон з урахуванням калорійності страв. Адже при переході на нову дієту, дуже важко змусити перебудуватися свій організм і відмовитися від старих звичок.