Дієта і лікування при проривної виразці дванадцятипалої кишки

Дієта при виразці дванадцятипалої кишки: меню після операції і при загостренні

Виразка дванадцятипалої кишки може розвиватися у здорової людини з-за підвищеної кислотності, з-за зараження бактерією Хелікобактер пілорі або інших, більш рідкісних причин. Це захворювання характеризується періодами загострень, які змінюються періодами ремісії. Виразка гоїться з появою рубця на ураженому органі.

Найчастіше виразковою хворобою страждають чоловіки. А виразка дванадцятипалої кишки утворюється частіше, ніж виразка шлунка. Характеризується цей недуг болем у верхній частині живота, що посилюється при фізичному навантаженні або прийому їжі. Лікування повинне обов’язково відбуватися із застосуванням спеціальної дієти.

Симптоми захворювання

Знаючи симптоми цього захворювання, можна відразу ж звернутися до лікаря і почати комплексне лікування.

Першим і найпоширенішим симптомом є біль. Найчастіше її відчувають в області живота, трохи вище пупка, іноді вона може віддавати в лопатку і область серця, що помилково спочатку сприймається болями в серці.

Дієта і лікування при проривної виразці дванадцятипалої кишки » журнал здоров'я iHealth

Особливістю цих болів є те, що вони виникають найчастіше увечері і вночі, вони носять назву «голодні». Особливо сильно дає про себе знати біль після прийому їжі, особливо шкідливою і після вживання алкогольних напоїв.

Другий симптом, без якого не буває виразки дванадцятипалої кишки – це часті відрижки і напади печії. Але такий симптом може бути слабовыраженным і багато пацієнти його навіть не помічають.

Здуття живота, нудота після прийому їжі також супроводжують цього захворювання. Такі симптоми можуть спостерігатися після того, як людина переїла і, якщо їжа була особливо жирної і важкої. Але при виразці здуття живота таке болюче, що таблетки майже не допомагають.

Блювота – сигнал про те, що з організмом дійсно щось не в порядку. Зазвичай цей процес приносить хворому полегшення, тому що зникає сильне здуття і нудота. Деякі пацієнти навіть самостійно її викликають, щоб полегшити симптоми.

Нерегулярний стілець також свідчить про порушення в організмі. До того ж у кале часто виявляється кров і слиз.

Також при виразці дванадцятипалої кишки відбувається зниження ваги, навіть якщо апетит не змінювався.

Наслідком усього цього можуть стати порушення і в психоемоційному плані. Деякі пацієнти стають дратівливими, інших мучить безсоння.

Пік таких загострень відбувається восени та навесні.

Лікування хвороби

Дієта і лікування при проривної виразці дванадцятипалої кишки » журнал здоров'я iHealth 1 Лікування захворювання відбувається на основі діагностики. Зазвичай пацієнта поміщають у стаціонар, прописують йому строгий постільний режим і спокій.

Для лікування використовуються декілька груп медикаментів. Перше, що необхідно, це антисекреторні препарати, головна мета яких-знизити інтенсивність утворення шлункового соку, зменшити його агресивність.

Якщо причиною захворювання є бактерії, то призначають препарати вісмуту (вікалін, де-нол та інші). Ці медикаменти покликані зупинити життєдіяльність шкідливих бактерій і захистити кишку від агресивного впливу шлункового соку. Також призначаються антибактеріальні препарати (тетрацикліни, кларитроміцин та інші).

За темою:  Зернистий сир "Простоквашино", "Савушкін продукт", "Карат"

Для кращого проходження харчових мас по шлунково-кишковому тракту використовують прокінетики. Ці препарати допомагають усунути такі симптоми, як больовий синдром, відчуття нудоти, печія та блювання. Якщо печія не проходить, то призначають ліки для нейтралізації кислоти шлункового соку.

Гастропротекторные кошти необхідні для захисту ураженого органу від впливу різних ферментів.

Також можуть призначатися знеболюючі і спазмолітичні засоби для зняття больового синдрому, препарати для поліпшення роботи кишечника, вітаміни.

На медикаментах лікування не закінчується. Призначається фізіотерапія та лікувальна фізкультура. Може бути проведено хірургічне втручання. А також обов’язково повинна проводитися дієтотерапія. Зазвичай призначається лікувальна дієта №1.

Дієта при виразці дванадцятипалої кишки

Дієта при виразці базується на засадах правильного раціонального харчування. По-перше, стандартні прийоми їжі повинні бути збільшені до 5-6 разів у добу. Це називається дробовим харчуванням. По-друге, необхідно складати харчування з правильних продуктів і виключати шкідливі.

Чим харчуватися:

  • відварне нежирне м’ясо;Дієта і лікування при проривної виразці дванадцятипалої кишки » журнал здоров'я iHealth 2
  • відварна риба нежирних сортів;
  • некислі молочні продукти;
  • овочі, які не містять грубу клітковину, краще всього перетерті в пюре;
  • некислі фрукти і ягоди, перетерті чи проварені;
  • м’які розварені круп’яні каші;
  • какао з молоком;
  • неміцний чай;
  • відвари трав, найкраще — шипшини.

Чого не можна:

  • смажені страви;
  • жирні страви, особливо м’ясо і рибу;
  • мариновані продукти;
  • гострі страви, спеції;
  • сильно солоні продукти;
  • копчені продукти;
  • консервовані продукти;
  • продукти з грубою клітковиною (горіхи, насіння, квасолю, горох, висівки, цілі зерна, авокадо, банани, кабачки, селера, картопля з шкіркою);
  • гриби;
  • кисломолочні продукти;
  • кислі фрукти і ягоди (апельсини, ананас, грейпфрут) і соки на їх основі;
  • кави;
  • газована вода і солодкі газовані напої.

Відновлення після операції

Хірургічне втручання відбувається в тому випадку, якщо виникає кровотеча, звужується місце переходу шлунка в дванадцятипалу кишку або ж якщо виразка не загоюється більше 4 місяців. Причому операція не вирішує всі проблеми. Після неї можуть виникнути ускладнення: кишкова непрохідність, кровотечі, нагноєння, розходження швів. Щоб уникнути появи ускладнень необхідна реабілітація та дієтичне харчування.

Найсуворіша дієта. Лише з другого дня можна пити воду, і то, тільки чайними ложечками. З третього дня можна ввести в раціон хворого бульйон або міцний чай, але загальна кількість рідини не повинна перевищувати півлітра. На 4-5 день можна годувати хворого сирими яйцями, киселем, кислим молоком та сметаною. Обмеження по кількості рідини знімаються.

За темою:  Консерванти Е 202 і Е 211: вплив на організм людини

Дієта і лікування при проривної виразці дванадцятипалої кишки » журнал здоров'я iHealth 3 На 6-7 день можна вводити перетерті супи в раціон, легку манну кашу, перетерте відварне м’ясо в невеликій кількості. І лише на дев’ятий день можна перейти на лікувальну дієту №1, але лише з винятком молочних страв. Їсти потрібно маленькими порціями, але часто. Не менше шести, а краще сім прийомів їжі в день.

Особливості дієти при загостренні

Харчування при загостренні захворювання базується на лікувальній дієті №1. Єдине що, в перші дні необхідно дотримуватися суворі правила. Всі страви готуються на пару, краще їх вживати в їжу перетертими, необхідно пити відвар шипшини і молоко вранці і ввечері. Корисні також ягідні киселі.

Через тиждень можна вводити в свій раціон молочні супи та каші, парові котлети з нежирних сортів м’яса, сухарики з білого хліба, сирне суфле.

Через півмісяця виразка починає гоїтися, а це значить, що можна розширити раціон харчування. Можна ввести овочі і фрукти в протертому вигляді, у вигляді мусів, компотів, киселів. На десерт можна запекти яблука зі сметаною і цукром. Нежирне м’ясо і рибу можна їсти цілими, відвареними.

Лікувальної дієти потрібно дотримуватися близько 2-3 місяців. Так можна уникнути повторних загострень.

Проривна виразка і харчування

Дієта і лікування при проривної виразці дванадцятипалої кишки » журнал здоров'я iHealth 4 Проривна виразка формується з причини неефективного лікування і неправильного рубцювання. Таким чином формується наскрізний отвір, яке необхідно лікувати хірургічним втручанням. Для реабілітації необхідна дієта.

Головні принципи — це харчування невеликими порціями, але часто, їжа у перетертому або дрібно подрібненому вигляді, мінімальна кількість солі у стравах, і продукти, які не подразнюють слизову оболонку. Природно, не можна вживати алкоголь, кава, квас, кислі напої і соки. Перевага віддається теплого молока і негазованої води.

Рекомендоване харчування при виразки цибулини дванадцятипалої кишки

Виразку цибулини дванадцятипалої кишки не можна залишати без уваги, а самолікування небезпечно і може викликати ускладнення. Лікування в даному випадку направлене на зняття гострого запалення і знищення бактерії, що викликала захворювання – Хелікобактер пілорі. Також необхідно захистити орган від агресивного впливу кислот.

Комплексне лікування включає в себе особливий режим харчування. Дієта аналогічна іншим формам виразок: не повинно бути жирної і смаженої їжі, занадто солоної і гарячої. Виключається фастфуд, гострі, кислі страви. Їжа вариться або готується на пару, подрібнюється. Їжа приймається дрібно. Також необхідно відмовитися від куріння і намагатися уникати нервового перенапруження.

Зразкове меню при виразці

Дієта №1 передбачає приблизно таке співвідношення білків, жирів і вуглеводів в грамах – 1:1:4. Калорійність раціону становить близько 3000 ккал на добу.

За темою:  Вітаміни Компливит Офтальмо: інструкція, склад, ціна, відгуки

Зразкове меню на день

  • Дієта і лікування при проривної виразці дванадцятипалої кишки » журнал здоров'я iHealth 5 Перший сніданок включає два яйця некруто, протерту гречану кашу на молоці, неміцний чай з молоком або склянку теплого молока.
  • На другий сніданок можна з’їсти одне запечене зі сметаною яблуко.
  • Обід повинен включати протертий легкий суп на молоці, наприклад, рисовий. На друге можна з’їсти картопляне пюре з парової курячою котлетою або фрикадельками.
  • На полуденок білі сухарики і склянку відвару з шипшини.
  • Вечеря складається з відвареної риби, картопляного пюре і неміцного чаю або склянки молока. На ніч можна випити склянку молока.

Таке харчування переважно і при виразці шлунка, і при виразці дванадцятипалої кишки. Дієта №1 також може бути більш легкою – 1а і більше навантаження і калорійною – 1б.

Виразка дванадцятипалої кишки відноситься до хронічних захворювань. Це означає, що її протягом чергується з періодами ремісії і рецидивів. Найчастіші і виражені симптоми – це болі в животі, які можуть бути різні по інтенсивності. Також спостерігається печія, здуття живота, нудота, блювота, порушення стільця.

Лікування відбувається у лікаря гастроентеролога. Призначаються медикаменти, в деяких випадках фізіотерапія, і обов’язково дієта. Гострі форми захворювання лікуються операцією.

Жити з цим діагнозом можна, головне – дотримуватися постійної дієти і відвідувати лікаря двічі на рік. Дієта передбачає правильне харчування з деякими обмеженнями. Харчуватися потрібно часто, не менше 5 разів на день. Занадто гаряча і дуже холодна їжа заборонені, температурний режим слід підтримувати в межах 25-30 градусів. Спеції і сіль необхідно зменшити, а в ідеалі – взагалі від них відмовитися. Слід віддавати перевагу нежирним сортам риби і м’яса. Фрукти і ягоди вживати лише стиглі, без грубої рослинної клітковини.

Докладно про виразці дванадцятипалої кишки розповідає лікар у наступному відео:

Також важливо вести здоровий спосіб життя, відмовитися від паління й алкоголю. Правильний підхід до лікування хвороби здатний допомогти забути про неприємний недугу надовго.