Пшоняна каша і її корисні властивості: калорійність, скільки калорій в каші на молоці і на воді

Каші займають почесне місце в національної російської кухні. Вони з давніх пір були основним повсякденним блюдом більшості людей. Прихильники здорового харчування також відводять крупам значне місце в раціоні харчування. Пшоно входить у число найпопулярніших круп, оскільки з нього можна приготувати смачну і корисну кашу. Її часто готують на сніданок для всієї родини. Яка калорійність пшоняної каші, звареної на воді і на молоці? Відповідь на таке питання зацікавить багатьох любителів дієтичного харчування, бажаючих схуднути.

Каша пшоняна

Проблема зайвої ваги стала актуальною для багатьох сучасних людей. Каші складають меню багатьох популярних і ефективних дієт. Всі самі корисні крупи завжди доступні. З них можна швидко приготувати каші, використовуючи різні рецепти. Готувати страву можна на молоці або на воді, готове блюдо може бути солодкою або солоною.

Пшоно є найбільш доступною і дешевою ціною крупою. Цей сільськогосподарський продукт, отриманий із зернової культури — проса. Каша з пшона готується швидко і легко, її найчастіше прийнято готувати на сніданки. Її із задоволенням поглинають дорослі і діти, оскільки вона має приємний смак.

Пшонка відмінно поєднується з багатьма продуктами, тому її прийнято готувати з додаванням:

  • сухофруктів;
  • овочів;
  • свіжих фруктів:
  • грибів;
  • м’яса.

З пшона можна приготувати не тільки каші, з нього виходять також і інші блюда:

  • супи;
  • биточки;
  • пироги;
  • запіканки.

Використовуючи різні рецепти, корисна крупа практично не набридає і поповнює організм найбільш корисними речовинами.

За темою:  Фітнес-дієта для спортсменів: основи здорового харчування при тренуваннях, правильне меню на кожен день

Пшоняна каша калорійність

Пшоно можна приготувати по-різному, і від цього буде залежати калорійність готового страви. Одні додають в неї чорнослив, інші горіхи, варять на воді або молоці. Одна крупа сама по собі має невисоку енергетичну цінність — 348 ккал на 100 грам, з них:

  • білки — 11,5 г;
  • жири — 3,3 гр;
  • вуглеводи — 69,3 гр.

Нехай ця цифра не лякає тих, хто хоче схуднути, адже як будь-яка каша в процесі варіння вона збільшується в об’ємі в кілька разів. З цієї причини зварена пшоняна крупа в 100 грамах має меншу енергетичну цінність, чим крупа в сухому вигляді. Пшонка відрізняється від інших продуктів незамінних амінокислот, що містять властивостями, вона перешкоджає накопиченню жирових тканин. У процесі засвоєння організмом посилює витрата накопичених жирів.

Багато залежить від того, які продукти використовуються для приготування страви. Одна справа варити легку кашу на воді і зовсім інше робити з неї повноцінний вечерю або сніданок у вигляді десерту. Якщо говорити про в’язкому блюді на воді, то воно має низьку калорійність, всього 90 одиниць, з яких:

  • білки — 3,0 гр;
  • жири — 0,7 гр;
  • вуглеводи — 17,0 гр.

Якщо варити більш розсипчастий варіант страви, то кількість калорій на 100 грам готового страви складе 135 ккал. Варто зауважити, що 78% цього складу будуть швидкі вуглеводи. Дуже важливо, що вони не перетворюються в жири. Проблема вся в тому, що мало кому до смаку прісна і несмачна їжа, тому в неї намагаються додати смаколики. Далеко не всі люблять солодку пшоняну кашу. Її варять на воді в поєднанні з м’ясом, грибами, тушонкою та іншими калорійними продуктами.

За темою:  Від чого допомагає Холосас: показання до застосування, інструкція для дорослих і дітей

Пшоняна каша на молоці калорійність

Каша, зварена на молоці, може відрізнятися своєю калорійністю залежно від жирності молока. Таке блюдо виходить більш корисним, але має більш високу калорійність. На 100 грамів готової пшонки на молоці доводиться 135-170 калорій, але тільки в тому випадку, якщо крім молока не додавалися інші інгредієнти. В молочну кашу зазвичай додають цукор, чим більше цукру, тим більше калорій.

Другий інгредієнт, який обов’язково є в молочній каші — вершкове масло. Його також за бажанням можна додавати по-різному. У чайній ложці 5 грам вершкового масла і це буде 37 калорій. У топленого або соняшникової олії показник калорійності буде становити 45 калорій.

Користь готового продукту

Ті, хто прагне мати струнку і красиву фігуру повинні знати, що пшоняна каша — відмінний дієтичний продукт. Корисні властивості пов’язані з хімічним складом крупи. У ній міститься велика кількість життєво важливих мікроелементів і вітамінів:

  • вітаміни групи В, А, Е, РР;
  • калій і залізо;
  • фтор і магній;
  • марганець і кремній;
  • мідь.

Лікарі рекомендують частіше готувати пшонку людям, страждаючим захворюванням серця, при недокрів’ї. Пшоняна крупа багата на калій і цей елемент буде сприяти очищенню організму від важких металів, солей і антибіотиків.

В дієтології рекомендується вживати пшоняну крупу, оскільки вона не дає накопичуватися жирів в організмі і відкладенням холестерину. Вона дуже корисна при захворюваннях печінки і кровообігу. Амінокислоти, що містяться в продукті, є гарним будівельним матеріалом для м’язів і клітин шкіри.

За темою:  Очищаючі чаї для схуднення в аптеках: які з них найкращі, огляд та відгуки

Знаючи, скільки калорій міститься в пшоняної каші, звареної на молоці та воді, а також про її корисні властивості, можна балувати себе різними стравами з пшона. Тепер залишається тільки приготувати блюдо так, щоб воно максимально зберегло все найкорисніше. Це позитивно відбитися на стані здоров’я і допоможе зберегти струнку фігуру.