Як схуднути з дієтою на квашеній капусті: чи можна їсти капусту на ніч при схудненні, варто її квасити

Ще в давнину жінки знали, що квашена капуста корисна для здоров’я і допомагає схуднути, оскільки вона приводить організм в норму. Дієтологи вже давно довели користь даного продукту, який поживніший, чим білокачанна свіжа капуста. У ній присутні численні доброчинні мікроорганізми для кишкової мікрофлори, що виділяють молочну кислоту під час бродіння. Ці бактерії сприяють збереженню максимального обсягу вітамінів і властивостей овоча.

З чого складається продукт?

В користь цього овоча не слід сумніватися, а тому щодня він зобов’язаний бути на столі у кожної людини. Виникає питання: а чим же так корисна капуста для схуднення, варто її є і квасити? Численні відгуки підтверджують, що в квашеному вигляді вона зберігає всі свої властивості і збагачується продуктами молочнокислого бродіння.

По-перше, це джерело аскорбінової кислоти, а також холіну, вітаміну «До», інозиту. По-друге, завдяки цьому овочу в організм надходить достатня кількість каротину, кальцію, цинку, калію, заліза. Серед органічних кислот можна виділити яблучну, яка сприятливо впливає на організм, тому квасити продукт потрібно неодмінно.

Харчова цінність капусти (на 100 г):

  • білки – 2%;
  • жири – 0,1%;
  • вуглеводи – 7%;
  • пектини, глюкоза, клітковина, фруктоза.

Даний склад і пояснює те, чому можна є і схуднути на квашеній капусті. Лікарі також підтверджують користь продукту, застерігаючи від застосування моно дієти.

Як діє на організм капуста?

Слід розібратися в тому, який з механізмів квашеної капусти забезпечує лікувальну властивість продукту. Білокачанна красуня – унікальне джерело поживних елементів і вітамінів, а в процесі бродіння вона отримує додаткові речовини і вітаміни:

  1. Група «В» — підтримує здорову нервову систему;
  2. А і С — не допускає старіння і характеризується поновлюючими властивостями;
  3. U – амінокислота, що підтримує стабільний дію шлунка і уберегающая від виразки.

Молочна кислота усуває кишкову паличку та інші мікроорганізми. За допомогою квашеної капусти, яка входить до складу багатьох дієт, знижується холестерин. Завдяки вмісту йоду стабілізується робота щитовидної залози.

За темою:  Скільки калорій в холодець з яловичини, свинини або курки: калорійність продукту на 100 грам

Шкідливий продукт в дієті?

За порадою дієтологів тим, хто бажає схуднути на квашеній капусті, не можна її вживати, якщо вони страждають підвищеною кислотністю кишечника і шлунка, недугами печінки і нирок, діабет і гіпертонію. Після природного бродіння при приготуванні продукту утворюються молочні кислоти, що викликають здуття живота, кольки, метеоризм у разі наявності виразки шлунка. Саме тому всім, хто схильний до гастритів, в раціоні дієти цього продукту не має або його доведеться вживати з кашами і білковою їжею.

Схуднення на квашеній капусті

Якщо заквасити цей овоч, в ньому буде більше корисних речовин, чим у свіжому. Саме тому в дієтах воліють використовувати його. Багато хто цікавиться, чи можна їсти тільки квашену капусту, щоб схуднути? Фахівці відзначають, що в якості самостійного засобу в дієті продукт не застосовується. При збалансованій дієті його вживають виключно з білками, наприклад, курячим м’ясом, відвареної або запеченої рибою, яйцями. Можна поєднувати продукт з вуглеводами у вигляді темного відвареного рису і гречки.

Під час дієти краще не їсти або обмежити:

  • картоплю і страви з нього;
  • білий хліб;
  • кондитерські вироби і борошняну продукцію;
  • жирні страви;
  • спиртне.

Крім дотримання цих пересторог, в життя необхідно внести зміни у вигляді активного заняття спортом. Щоб прискорити схуднення при дієті, потрібно прискорити кровопостачання клітин організму і відвідувати сауну, якщо дозволяє здоров’я.

Відмінна дієта для схуднення на квашеній капусті

Дуже популярною стала дієта, розрахована на чотири дні:

Перший день

  • Снідаємо. Трохи підсолюємо 150 г нежирного сиру і додаємо туди зелень. Отриману сирну масу можна їсти, намазати на хліб.
  • Обідаємо. Готуємо суп з капусти, приготування якого полягає в тому, що на повільному вогні спочатку на вершковому маслі пассируется цибулю. Далі, віджату квашену капусту і трішки води додаємо до нього, трохи солимо і додаємо зелень з болгарським перцем.
  • Вечеряємо. Можна їсти квашену капусту, приправлену рослинним маслом. Потім потрібно з’їсти варену курячу грудку, а на ніч випити склянку кефіру з медом.
За темою:  Використання скакалки для схуднення: ефективність занять, вибір, як і скільки треба стрибати

Другий день

  • Снідаємо. Готуємо салат з банана, різаних яблук і заправляємо його йогуртом. Можна додати туди ложку вівсянки.
  • Обідаємо капустяним супом, як в перший день.
  • Вечеряємо. Приготовленої паровий рибкою і салатом з квашеної капусти. При бажанні додають трішки олії

Третій день

  • Снідаємо. 150 г знежиреного сиру додаються фрукти і йогурт.
  • Обідаємо. Дозволяється їсти суп з капусти, а потім 200 г парової риби або варене філе курки.
  • Вечеряємо. Готуємо капустяний салат і дві парові курячі котлети.

Четвертий день

  • Снідаємо. Знежирений сир змішується з горішками або фруктами і йогуртом.
  • Обідаємо. Суп з капусти і рибою на пару.
  • Вечеряємо. Салат з квашеної капусти і овочами, запеченими в духовці.

Протягом всього дня, незалежно від того, хочеться пити, необхідно випивати більше двох літрів рідини. При цьому чай і кава не заборонені, однак, для схуднення їх слід вживати без цукру.

Страви з квашеної капусти для дієти

Хочеться відзначити, що дієта для схуднення зовсім не означає, що ви повинні голодувати. Якщо раціон заснований на заквашенном овоче, значить, він буде смачним, поживним і різноманітним. З цього продукту будь-які готують дієтичні страви. Наведемо кілька корисних рецептів для дієти.

Суп

Легке і корисне блюдо готується швидко і досить просто.

Вам знадобиться:

  • бульйон курячий;
  • 1 морквина;
  • 1 цибулина;
  • 160 г капусти;
  • 2 картоплини;
  • рослинна олія;
  • приправи і сіль.

Дрібно нарізати цибулю, а морква пропускається на тертці. Овочі підсмажуються близько 20 хвилин на середньому вогні, а потім туди відправляється капуста і кілька хвилин все це гаситься. В цей час гріється бульйон, а після того, як він закипить, туди кидається картопля і солиться. Овочі в готовому вигляді кидають в каструлю і 15 хвилин варяться.

За темою:  Рецепти дієтичних млинчиків з вівсяних пластівців, без додавання пшеничного борошна

Салат

Такий салат буде відмінним стравою не тільки для дієти.

Вам знадобиться:

  • з 1 відвареної буряків і моркви;
  • 1 солоний огірок;
  • 1 цибулина;
  • 200 г капусти;
  • 2 ст. л. консервованого горошку;
  • 2 ст. л. оливкової олії;
  • зелень.

Всі овочі нарізують дрібними кубиками, а потім туди відправляють квашену капусту, подрібнену зелень і горошок. Салат заправляється маслом.

Наскільки корисний продукт для схуднення

Є квашену капусту для схуднення можуть багато, оскільки вона доступна. Низькокалорійний овоч входить в багато дієти. Дозволяється поступити набагато простіше і замінити порцією цього овоча висококалорійні страви. Багато хто цікавиться, чи зможе даний продукт вгамувати голод? Звичайно, він здатний швидко подарувати відчуття насичення, тому що в ньому присутні вітаміни, грубі волокна і мінерали.

Крім схуднення, організм відмінно очищається від токсинів і накопичених шлаків, шкіра придбає рум’янець. Людина відразу відчує себе краще. Важливо, що така дієта для схуднення допомагає впоратися і з целюлітом, який утворюється внаслідок застоїв в організмі і повільного кровопостачання в проблемних зонах.