Горіхи: самі калорійні сорту і їх користь при схудненні (таблиця калорійності)

Горіхи прийнято вважати наибогатейшим джерелом жирів і білків рослинного походження, а тому багато з них зараховують до відмінним замінників м’яса. Саме тому кулінари застосовують поживні властивості цього продукту в ході приготування страв в будь-якому вигляді: цілісному, подрібненому, дробленому. Часто його додають в салати, закуски, паштети, м’ясні страви.

З урахуванням таких особливостей продукту, його часто включають в дієти. Давайте розберемося чому? Цей поживний і цінний продукт – унікальне джерело ПЖК, білків і вуглеводів. В них міститься цілий ряд вітамінів і мікроелементів, а також присутній йод, благотворно впливає на процес обміну речовин. До того ж завдяки калорійності, горіхи замінюють багато заборонені продукти.

Чим корисні волоські горіхи для тих, що худнуть?

Сучасні дієтологи радять не виключати даний продукт з раціону при будь-якій дієті, тому як ПНЖК надають допомогу в стабілізації обміну речовин, спалюють зайві кілограми, заповнюють недолік енергії. Вводити в раціон їх слід грамотно:

  • Є необхідно по 8-10 горішків щодня. Так можна допомогти організму отримати корисні елементи і провести профілактику недокрів’я.
  • Продукт можна обсмажити, є в сушеному вигляді і додавати до нього мед. Їм доповнюють салати, каші та інші страви.

Калорійність різних горіхів

Дієтологи наголошують на властивості горіхів швидко насичувати організм і при цьому не набирати зайвих кілограмів. Секрет полягає в збільшенні серотоніну, що сприяє зниженню апетиту, поліпшенню настрою й стабілізації серцевої роботи. Цим властивістю володіють всі види, але самі калорійні горіхи, це:

  1. Мигдаль – характеризується високою концентрацією волокон, що поліпшують функціонування кишечника. Токоферол в його складі вважається унікальним антиоксидантом. Мигдаль радять включати до дієти з низькою калорійністю з метою підтримки імунітету і корисних кишкових бактерій.
  2. Волоський – один серед самих калорійних видів, який надає допомогу у захисті від пошкоджень і попереджає раннє старіння. У ньому міститься великий обсяг антиоксидантів, що перешкоджають запалень.
  3. Кешью – відрізняється наявністю цинку і заліза, які борються з анемією і захищають зір. Завдяки великому об’єму магнію прискорюються процеси мислення і запобігається втрата пам’яті.
  4. Фісташки – сприяють зменшенню тиску та цукру. Вони сприяють проведенню очищення організму від накопичених шлаків і допомагають оздоровлювати волосся і шкірний покрив завдяки присутності клітковини.
  5. Фундук – контролює показник цукру і не допускає формування газів в кишечнику. Калорійний горіх оздоровлює шкіру і зміцнює мозок.
  6. Арахіс – завдяки вмісту триптофану сприяє виробленню серотоніну. З його допомогою не допускається утворення депресій і поліпшується настрій.
  7. Лісовий горіх – найпопулярніший вид, відновлює роботу органів, зміцнює імунітет. Також калорійний продукт очищає організм від шлаків.
  8. Бразильський – серед інших горіхів калорійність даного найнижча. Їх цінність полягає в утриманні величезного спектру вітамінів і елементів, необхідних для стабільної роботи організму. Саме тому дієтологи звертають особливу увагу на калорійність цих горішків. Вони виявили в них селен, що сприяє омолодженню організму і попереджає його старіння. Всього пара горіхів заповнює добову норму селену. У відповідності з показником його калорійності продукт дозволяється вживати не більше п’яти штук на добу.
За темою:  Як схуднути за місяць в домашніх умовах: програми і опис варіантів схуднення

Калорійність горіхів (таблиця)

Незважаючи на те що це один з найбільш оригінальних продуктів, з урахуванням його калорійності, допускається їсти не більше п’ятдесяти грамів щодня. Щоб розібратися в кількості калорій в ста грамах продукту, слід ознайомитися з таблицею:

Продукт Білки Вуглеводи Жири ККал
Кокосовий горіх 3 28 33 379
Фісташки 20 7 50 554
Бразильський горіх 13 11 65 564
Кунжут 19 11 48 564
Арахіс 29,2 10 50 610
Кедрові горішки 11 19 60 628
Кешью 25 13 53 642
Мигдаль 18 15 57 644
Волоський 15 10 64 647
Фундук 16 8 66 703

Розглянувши дані, можна відзначити, що більше всього білка присутня в арахісі, а збагачені рослинним білком горіхи насичують організм надовго. При цьому найбільше організм отримує мікроелементів та амінокислот. Горіховий білок найбільш складний, а тому він ще й зберігає в нормальному стані м’язи.

Наприклад, у фісташках міститься мало складних вуглеводів, і засвоюваність буде відбуватися набагато довше. Саме тому організм довго буде ситим. Незважаючи на те що жирів у горіхах є дуже багато, їх боятися не варто. Рослинний жир не завдає шкоди організму, а навіть допомагає краще засвоюватися вітамінів. З’їдаючи такий продукт щодня, ви забезпечите собі відмінний настрій і здоров’я!