Продукти для щитовидної залози – що корисно: капуста й дієта для схуднення

Щитовидна залоза – важливий орган, що відноситься до ендокринній системі. Під час свого функціонування вона виробляє гормони, які сприяють нормальній роботі всього організму. Для забезпечення доброго стану щитовидної залози потрібно включати в свій раціон певні продукти. Особливо важливо складати правильне меню при наявності будь-яких захворювань, які порушують діяльність залози. Що не можна їсти, а що корисно — необхідно розібратися, щоб поліпшити свій стан.

Які речовини необхідні для нормального функціонування щитовидної залози?

Дефіцит йоду в організмі людини призводить до розвитку патологій, вражаючих щитовидну залозу.

Цей мікроелемент міститься в багатьох продуктах харчування, воді та повітрі. Незважаючи на це, на деяких територіях серед населення дуже поширені захворювання, пов’язані з нестачею йоду. Цей мікроелемент необхідний для вироблення в достатній кількості тиреотропних гормонів. При його недоліку відбувається збільшення розмірів щитовидної залози, яка таким чином намагається компенсувати дефіцит. На початку розвитку порушення воно може ніяким чином не проявлятися, але потім спостерігається стрімкий розвиток неприємних симптомів.

Принципи харчування для щитовидної залози також зумовлюють надходження в організм інших корисних речовин з продуктів різного походження:

  • марганець. Продукти для щитовидної залози повинні містити достатню кількість даного елемента, який сприяє нормальному обміну речовин в організмі, сприятливо впливає на функціонування ендокринної системи, структуру нервових клітин;
  • кобальт, вітамін В12. Позитивно впливають на метаболічні процеси в організмі, на структуру нервових клітин, тому забезпечують психоемоційну стійкість;
  • селен, амінокислота тирозин. Необхідні для синтезу гормонів щитовидної залози;
  • мідь. Дуже важлива для нормального функціонування нервової системи;
  • антиоксиданти, вітамін Е. Регулюють нормальну роботу ендокринної системи, покращують засвоєння йоду.

Продукти, рекомендовані для нормальної роботи щитовидної залози

Які продукти рекомендовані для щитовидки і поліпшення її роботи? Для профілактики проблем, пов’язаних з даним органом, рекомендовано вживати:

  • морська капуста. Містить високий рівень йоду. Також відрізняється мінімальною кількістю калорій, тому ідеально підійде для схуднення;
  • морепродукти. Обов’язково їсти рибу, при можливості креветки, мідії, лангусти, краби та інші. Така користь пояснюється здатністю підвищувати концентрацію йоду в організмі, що важливо для нормальної роботи щитовидної залози;
За темою:  Прогестерон в таблетках, ампулах: інструкція по застосуванню

Продукти для щитовидної залози – що корисно: капуста й дієта для схуднення » журнал здоров'я iHealth

  • мед (невелика кількість);
  • корисні продукти – оливкова, соняшникова, кукурудзяна, кунжутна і інші рослинні масла;
  • хліб (бажано з борошна грубого помелу), різноманітні крупи. Такі продукти містять у складі підвищений рівень вітамінів групи В, необхідних для нормального засвоєння йоду;
  • молоко і молочні продукти. Містять комплекс мінералів, вітамінів, необхідних при наявності проблем у щитовидній залозі;

Продукти для щитовидної залози – що корисно: капуста й дієта для схуднення » журнал здоров'я iHealth 1

  • червоне м’ясо, печінка. Містять тирозин, білок, які необхідні для нормальної роботи щитовидної залози;
  • арахіс, банани, мигдаль, боби, авокадо. Є рослинними джерелами тирозину;
  • томати, варений буряк, редис. Містять велику кількість йоду;

Продукти для щитовидної залози – що корисно: капуста й дієта для схуднення » журнал здоров'я iHealth 2

  • фейхоа. Корисний фрукт, лідер за вмістом йоду серед подібних продуктів. Вони продаються в магазинах, але якщо бувати в Південній Америці, можна насолодитися фейхоа в повній мірі;
  • шипшина, цибуля, апельсини, лимони, мандарини та інші цитрусові. Містять у своєму складі антиоксиданти, які підвищують захисні сили організму;
  • кедрові і волоські горіхи. Містять велику кількість вітаміну Е, який необхідний для кращого засвоєння йоду організмом.

Продукти для щитовидної залози – що корисно: капуста й дієта для схуднення » журнал здоров'я iHealth 3

Продукти, що представляють потенційну небезпеку

Що робити, щоб попередити розвиток або прогресування захворювань щитовидної залози? Яка їжа буде небезпечною? Дієтичний раціон в даному випадку повинен виключати такі шкідливі продукти:

  • жири тваринного і штучного походження (мається на увазі маргарин), жирне м’ясо, ковбасні вироби. Холестерин і щитовидна залоза перебувають у постійному взаємозв’язку. Вона забезпечує ліпідний обмін в організмі. При наявності будь-яких патологій спостерігається різке збільшення холестерину в крові. Тому обмежити вживання жирів — це правильно;
  • велика кількість солі;

Продукти для щитовидної залози – що корисно: капуста й дієта для схуднення » журнал здоров'я iHealth 4

  • кава, кока-кола та інші солодкі напої;
  • водопровідна вода. Раз – вона може містити небезпечні мікроорганізми, два – мати підвищену концентрацію певних речовин, які негативно впливають на роботу даної залози;
  • смажена, копчена, квашена, маринована і консервована їжа;
  • кондитерські та борошняні вироби;
  • гострі приправи;
  • алкоголесодержащие напої.
За темою:  Серотонін і Дофамін: реципрокность, відмінність

Прийом мінеральних комплексів при захворюваннях щитовидної залози

Харчування при захворюванні щитовидної залози (зоб 1, 2 ступеня та інші) і для профілактики розвитку різноманітних патологій має ґрунтуватися на вживанні достатньої кількості йоду.

Його можна отримати не тільки з певних продуктів. Включення в раціон йодованої солі дозволяє компенсувати дефіцит, якщо він незначний (зоб 1, 2 ступеня). Дієтотерапія має на увазі вживання 150-200 мкг даного продукту в день. Цього достатньо, щоб задовольнити добову потребу в цьому мікроелементі.

Продукти для щитовидної залози – що корисно: капуста й дієта для схуднення » журнал здоров'я iHealth 5

Для жінки, яка вагітна, годує груддю, або дитини, підлітка для отримання оптимальної кількості йоду рекомендується вживати спеціальні препарати. Мінерально-вітамінні комплекси призначаються з урахуванням віку людини і стану його здоров’я. Якщо у чоловіків або жінок виявлена певна хвороба, що призводить до порушення роботи щитовидної залози, для її лікування можуть використовуватися гормональні препарати. Це відбувається у разі, коли результати аналізів показують невтішний результат після терапії йодовмісними засобами. Такі препарати призначаються після здачі всіх аналізів (досліджується кров, сеча, сама заліза на УЗД).

Дієта при наявності певних захворювань

Вживання продуктів, корисних для щитовидної залози, що позитивно позначається на її функціонуванні. Таблиця з кількістю корисних речовин в будь-якій їжі повинна бути у кожної людини. Дієта при захворюванні щитовидної залози залежить від типу патології та ступеня розвитку.

Продукти для щитовидної залози – що корисно: капуста й дієта для схуднення » журнал здоров'я iHealth 6

Гіпотиреоз

При гіпотиреозі щитовидної залози дієта включає зниження споживаних вуглеводів і жирів, солі. Рекомендується збільшити кількість білків, кисломолочних продуктів. Споживані страви повинні покращувати роботу травної системи. Дієта при зоб з гіпотиреозом повинна включати щотижня різні крупи, нежирне м’ясо, фрукти, овочі (свіжі, смажені), рибу, яйця.

Гіпертиреоз

Для лікування щитовидної залози рекомендується вживати продукти, що містять велику кількість кальцію, який пригнічує вироблення гормонів. Слід виключити їжу, що збуджує нервову систему, – каву, шоколад, чай, приправи. Раціон може складатися зі свіжих овочів, фруктів, круп, яєць, нежирного м’яса і риби.

За темою:  Що таке інсулін в організмі людини (гормон підшлункової залози)

Продукти для щитовидної залози – що корисно: капуста й дієта для схуднення » журнал здоров'я iHealth 7

Вузлова форма зоба

Вузловий зоб (2 або іншій стадії) характеризується наявністю певних утворень. Вузол найчастіше припиняє свій ріст при надходженні з їжею достатньої кількості йоду. В кожному конкретному випадку необхідна консультація фахівця, який визначить необхідність вживання спеціальних препаратів, компенсуючих такий дефіцит.

Продукти для щитовидної залози – що корисно: капуста й дієта для схуднення » журнал здоров'я iHealth 8

Харчування при вузлах щитовидної залози повинно припускати вживання продуктів з великою кількістю йоду (1, 2 стадія найчастіше). При наявності надлишкової ваги рекомендується зменшити калорійність раціону за рахунок жирів і вуглеводів. Дієта при вузловому зобі щитовидної залози 1-2 стадії включає вживання морської риби і капусти, нежирного м’яса, овочів, рослинних олій. Фрукти, мед і варення також можна, але в обмеженій кількості. Дієта при вузлах щитовидної залози повинна поєднуватися зі здоровим способом життя.