Дієта при гіпотиреозі щитовидної залози: харчування для схуднення

Гіпотиреоз — це хвороба, яка виникає внаслідок неправильної роботи щитовидної залози. Дієта при гіпотиреозі в поєднанні з призначеними лікарем препаратами дозволяє зупинити розвиток захворювання і покращити самопочуття пацієнта.

Причини виникнення захворювання

Серед учених немає єдиної думки з приводу того, чому виникає це захворювання. Але можна виділити наступні фактори його розвитку:

1. Неправильне формування щитовидної залози.
2. Надлишковий вміст йоду в організмі за рахунок використання лікарських засобів, до складу яких входить ця речовина. Такий стан може виникати при опромінюванні щитовидної залози в рамках лікування онкологічних хвороб.
3. Запальні процеси в щитовидній залозі, або недостатня кількість гормонів, які впливають на цей орган.

Такий стан зазвичай призводить до тяжких розладів практично всіх систем організму. Крім того, страждає і більшість обмінних процесів. За деякими даними, відбувається порушення повноцінного жирового обміну і збільшення вмісту небезпечного холестерину в крові.

Симптоми хвороби

Дієта при гіпотиреозі щитовидної залози корисна для всіх людей: чоловіків, жінок і дітей. Але при відсутності цього захворювання вона не занадто раціональна. Для схуднення, очищення організму та інших завдань є спеціальні заходи щодо обмеження харчування для жінок. Крім того, діагноз, поставлений неспеціалістом, з високою ймовірністю може бути помилковим. Тому перед дотриманням дієти необхідно переконатися в тому, що ви маєте справу саме з гіпотиреозом.

Це захворювання може протікати в первинної та вторинної формах. Первинний гіпотиреоз зазвичай розвивається із-за вроджених дефектів щитовидної залози і загострюється при запальних процесах і інших негативних факторах. Вторинна форма хвороби протікає без зміни цього органу: хвороботворні процеси проходять в ділянках ендокринної системи, які впливають на функціонування щитовидної залози.

Захворювання має такі симптоми:

• проблеми з дефекацією;
• сухість, посиніння і лущення шкіри;
• втома і сонливість;
• закладеність носа і задишка;
• випадання волосся;
• неуважність, погіршення пам’яті;
• збільшення ваги.

При несвоєчасному або неправильному лікуванні пацієнт може впасти в коматозний стан. Можливий летальний результат. Саме тому не можна застосовувати дієту в якості єдиної лікувальної заходи. Вона може бути лише доповненням до терапії.

Раціон харчування

Харчування при гіпотиреозі має містити якомога менше трудноперевариваемой їжі з великою кількістю холестерину і насичених жирних кислот. При такому захворюванні щитовидної залози потрібно навчитися правильно вибирати продукти і організовувати харчування. У цьому допоможуть наступні принципи:

• замість м’яса слід вживати морепродукти, зокрема рибу;
• потрібно вибирати живі продукти і проводити мінімум термічної обробки;
• щотижня потрібно організовувати розвантажувальні дні, протягом яких вживати тільки овочі і фрукти;
• солодку їжу та інші ласощі краще замінити сухофруктами.

Їжу краще готувати на пару або запікати в закритому посуді. Використовувати слід виключно йодовану сіль. Дуже небажано готувати на салі, вершковому або рослинному тропічному олії. Споживана їжа повинна бути кімнатної температури. Щоб організм не витрачав енергію на перетравлення їжі, її потрібно ретельно пережовувати. Після кожного прийому їжі бажаний невеликий відпочинок. Для одужання дуже важливо урізноманітнити раціон.

Заборонені продукти

Перш за все з меню слід виключити їжу, в якій знаходиться велика кількість холестерину: жирну рибу або м’ясо, чорну і червону ікру, субпродукти тваринного походження, сметану, вершки, вершкове масло. Ці продукти слід замінити рослинними жирами.

Так звані «легкі вуглеводи» теж можуть прискорити розвиток захворювання. Тому слід відмовитися від білого хліба, солодких ягід і фруктів, меду, здобної випічки і варення. Прекрасною заміною такої їжі будуть несолодкі фрукти, овочі, а також продукти, що містять багато рослинної клітковини.

Сіль здатна затримувати воду в організмі, тому її слід вживати в помірних кількостях.

Це дозволить зменшити кількість споживаної води до 1,5 літрів в день, що дуже важливо для поліпшення стану.

Поліненасичені жири і маргарин, будучи корисними продуктами для більшості людей, пригнічують синтез тиреоїдних гормонів, необхідних для нормального функціонування щитовидної залози. Соя і продукти на її основі мають аналогічним ефектом.

Незважаючи на всю користь рафінованих продуктів, від них теж краще відмовитися. Особливо це стосується білої муки і шліфованого рису. Вони погіршують засвоюваність йоду, які пригнічують синтез корисних гормонів і сприяють підвищенню рівня цукру в крові.

Рекомендована їжа

Харчування при гіпотиреозі має бути ретельно продуманим. Звичайна дієта для схуднення буде абсолютно неефективною, оскільки розроблена зовсім для інших цілей.

При гіпотиреозі лікарі рекомендують вживати такі продукти:

1. Нежирне м’ясо і рибу, йогурт і молоко з невеликим відсотком жирності, банани, авокадо, грудку курчати, насіння гарбуза та іншу їжу, багату тирозином.
2. Насичені жири. Їх потрібно вживати в помірних кількостях, так як вони можуть бути шкідливими для іншого організму.
3. Продукти, багаті йодом. Як правило, язик йде про морепродуктах, але можна вживати таблетки або порошки з водоростей. Вміст йоду в раціоні потрібно контролювати, тому для визначення оптимального дозування слід проконсультуватися з лікарем.
4. Бульйони, зварені на кістках. Вони будуть знижувати інтенсивність запалень, що протікають в щитовидній залозі. Крім того, така їжа дуже легко засвоюється і перетравлюється.
5. Вітаміни групи B і жирні кислоти, що здатні нормалізувати гормональний баланс.
6. Кава. Будучи не дуже корисним продуктом у великих кількостях, він покращує роботу щитовидної залози і навіть здатний усунути неприємні прояви гіпотиреозу. Цей продукт робить корисним вміст вітамінів групи B і магнію. Незважаючи на це, зловживати цим напоєм не варто: 2-3 чашки за добу принесуть користь.
7. Зелень і сирі овочі. Вони містять у собі багато рослинної клітковини, яка є дуже цінною речовиною.
8. Різноманітні горіхи. Вони не тільки додадуть заряд бадьорості, але і допоможуть поліпшити роботу щитовидки. Дуже корисні для відновлення обміну речовин.

Таким чином, дієта при гіпотиреозі несе в собі не надто жорсткі обмеження. Вона включає в себе достатню кількість різних продуктів, щоб зробити раціон якомога більш різноманітним. Для поліпшення стану дуже важливо дотримувати принципи приготування і вживання їжі. Це дозволить збільшити ефективність основного лікування і позбутися багатьох неприємних симптомів захворювання.

Потрібно також пам’ятати, що гіпотиреоз може по-різному впливати на кожен організм. Тому жодний засіб не можна вважати панацеєю. При мінімальних погіршення стану слід звертатися до фахівців. Вони допоможуть скоригувати дієту і підкажуть, як правильно її дотримуватися.