Стулки квасолі при цукровому діабеті 2 типу: як заварювати, можна їсти ?

Стулки квасолі? Яка від них користь? Багато хто сприймає їх виключно як відходи, а вживають лише саму квасоля. Так відбувається через нестачу інформації про користь всього продукту. А адже вміле використання окремих складових квасолі може замінити дороге лікування. Саме тому потрібно розібратися:

• чим корисні стулки квасолі;
• застосування для лікування і в косметології;
• можливі особливості та протипоказання.

Корисні властивості рослини

Квасоля — це рослина з сімейства бобових налічує понад 80 видів. Як будь-органічний продукт, квасоля містить особливий набір мікроелементів і вітамінів. Оболонка квасолі не виняток. Вона є джерелом амінокислот, флавоноїдів і мікроелементів, щодня необхідних для людського організму. Часте вживання стручків квасолі стимулює організм до вироблення необхідних ферментів і гормонів, покращує метаболізм організму і синтез білків. Хімічний склад стулок квасолі сприяє поліпшенню еластичності судин і навіть володіє деякими противірусними властивостями. Квасоля — джерело білків, мінералів, амінокислот і вуглеводів рослинного походження. Вітаміни групи В, якими багата квасоля, позитивно впливають на нервову систему людини. Залізо і мідь у складі квасолі незамінні для підвищення гемоглобіну. З цього випливає, що стручки квасолі корисно застосовувати при:

• хронічному панкреатиті та пієлонефриті;
• атеросклерозі і подагрі;
• цукровому діабеті 2 типу і гіпертонії;
• атеросклерозі і ревматизмі;
• ниркових набряках та сечокам’яної хвороби;
• ожирінні і для поліпшення потенції.

У цьому рослині міститься протеїн, який діє подібно до інсуліну і знижує цукор у крові. Тому квасолю при діабеті — обов’язковий продукт. А в поєднанні з цинком вона покращує вуглеводний обмін, що позбавить від зайвої ваги. А це також важливо при діабеті другого типу. Крім того, страви з квасолі смачні, а високий вміст білка майже не поступається риби і м’яса. Для діабетиків, які змушені бути вибагливі в їжі, це різноманітні страви та ліки.

Використання для лікування в косметології

Найчастіше в медицині застосовують не спаржеву, а звичайну квасолю. При цьому в їжу застосовують тільки висушені стручки квасолі, т. к. зелені стулки отруйні. Заготовляють сировину в кінці літа, коли стручки починають лопатися. Квасоля відокремлюють від стручків, а самі стулки зазвичай висушують на повітрі. Зберігати їх можна в лляному мішечку до трьох років. У добре провітрюваному і сухому приміщенні властивості стулок довго не втрачаються. Великий плюс у тому, що і саму квасоля і її стручки можна придбати в будь-який час року за доступною для кожного ціною. Стулки квасолі застосовують:

1. При набряках і сечокам’яної хвороби. Подрібнюють одну столову ложку сухих квасолеві стулок і заливають однією склянкою окропу, настоюють до 5 хвилин, проціджують і п’ють до трьох склянок на день перед їжею. Корисно пити відвар і для профілактики.
2. При хворобах серця добре щодня є квасолеве пюре по 150-200 грам. На ніч квасолю замочують, а вранці воду зливають. Набирають чисту воду і ставлять квасолю на вогонь, Після того як закипить, воду знову зливають і набирають чисту. Тепер варять до готовності, розминають в пюре, додають спеції.
3. При свіжих ранах і опіках. Подрібнюють сухі стручки або саму квасоля і отриманої посипають борошном опіки і рани.
4. Другий тип діабету. Щоранку протягом трьох тижнів необхідно заварювати в термосі одну столову ложку сухих заготовок, заливаючи їх половиною літра окропу. Після 30 хвилин напій готовий. Процідіть і пийте протягом дня перед кожним прийомом їжі.
5. Взяти 15 стручків, залити склянкою окропу, проварити на повільному вогні 5 хвилин, процідити і приймати по 2 столові ложки перед їжею.
6. 2 столові ложки сухих стручків квасолі заливають 1 літром холодної води і залишають на ніч, вранці проціджують і приймають по склянці перед кожним прийомом їжі.

Крім того, біла квасоля при цукровому діабеті використовується частіше інших видів. Частково це тому, що вона менше пучить і не створює дискомфорт у животі. Стулки квасолі при діабеті здатні стабілізувати рівень цукру в крові пацієнта на ранній стадії хвороби. Стручки квасолі від цукрового діабету на більш пізніх стадіях теж застосовують. Це може значно знизити цукор, але обов’язково в комплексі з призначеними лікарем лікарськими препаратами. Відчувши позитивний результат від прийому відварів із стулок квасолі, ні в якому разі не можна самовільно відмовлятися від призначених спеціалістом ліків. Будь-які зміни в лікуванні повинні проходити під наглядом лікаря.

Квасолеві стручки в поєднанні з деякими лікарськими травами здатні розчиняти камені в нирках. Для цього беруть по три чайні ложки стулок квасолі, листя чорниці, трави деревію і тернового кольору. Додають по шість чайних ложок польового хвоща і звіробою. Усе ретельно перемішують. Беруть одну столову ложку суміші заливають 250-300 грамів холодної води і витримують годину. Після, доводять до кипіння і проціджують. П’ють по півсклянки перед кожним прийомом їжі. Якщо відчули неприємні відчуття в області попереку, зменшіть обсяг відвару на половину. Пізніше поступово збільшіть.

Для очищення крові заварюють чай з двох столових ложок стулок квасолі, однієї столової ложки сухого листя берези і по одній чайній ложці трави деревію, м’яти перцевої і хвоща польового. Можна заварити менше, взявши з цієї одну столову ложку суміші, залити 1/2 склянки води і довести до кипіння. П’ять хвилин настояти, процідити і випити перед їжею.

Окремо хочеться сказати про застосування стулок квасолі в косметології. Ці корисні стручки входять до складу деяких кремів, призначених для догляду за шкірою в’ялою.

Сильні антиоксиданти, що входять до складу екстракту стулок квасолі активізують вироблення колагену і покращує еластичність шкіри.

У боротьбі з проблемною шкірою також допомагають засоби з стручками квасолі. Антимікробні властивості компонентів застосовують для лікування фурункулів.

Спосіб застосування та протипоказання

Будь-настій або відвар з квасолеві стулок перед вживанням слід збовтати. Але як будь-який лікарський засіб рослинного походження, квасоля і її частини можуть мати обмеження в застосуванні для деяких пацієнтів. Наприклад, дітям призначають це засіб тільки з трирічного віку, а вагітним і годуючим жінкам строго під спостереженням лікаря. Є і протипоказання:

• при глікемії (тому що знижує рівень цукру в крові);
• у разі індивідуальної непереносимості одного або декількох складових квасолі;
• при наявності алергії на бобові стулки квасолі теж можуть викликати подібну реакцію;
• страви з квасолі не рекомендується їсти при загостреннях хвороб травного тракту і з обережністю людям похилого віку (з-за тривалого перетравлювання і можливого здуття живота).

Для більшості ж людей всі частини рослини корисні як для лікування, так і для профілактики. Більш простого, доступного та ефективного лікарського засобу важко собі й уявити. Спробуйте і переконайтеся самі.