Як використовувати насіння льону для схуднення: корисні властивості, способи застосування і як пити, протипоказання

Саме завдяки Гіппократу світ дізнався про те, що насіння льону являють собою не просто культурна рослина, але і має цілющі й оздоровлюючі властивості.

Цей факт не був залишений без уваги вченими, які за результатами численних досліджень змогли навести достатньо доказів на користь правоти великого цілителя. Тому насіння льону не втратили актуальності для сучасної людини, який раніше використовує їх у своєму харчуванні.

Насіння льону і їх корисні властивості

Особливе значення надають насіння льону фахівці і дієтологи, які вважають їх дуже ефективним засобом для схуднення. Додатково до цього, завдяки отриманим знанням, медицина знайшла застосування їм і в іншій сфері — для лікування та попередження багатьох серйозних захворювань, включаючи і ракові.

Деякі розвинені країни, в першу чергу, Німеччина і Канада, змогли надати насіння льону статус дуже важливого для здоров’я людини продукту: в цих країнах прийнятий законодавчий акт, який рекомендують застосовувати виробникам при виготовленні хліба та інших випічок насіння льону.

Не менше цінується і лляне масло, яке є дуже поживним продуктом. Але на жаль, воно містить не так багато корисних речовин, як цілісні насіння. Це є результатом переробки, з-за якої масло позбавляється цих властивостей.

За результатами проведених досліджень вдалося встановити, що лляні насіння для схуднення володіє унікальним складом, в якому присутні мінеральні речовини, поліненасичені жирні кислоти і амінокислоти, вітаміни і клітковина.

Завдяки такому поєднанню речовин цей продукт можна розглядати в якості ефективного засобу для лікування наявних хвороб, так і в цілях профілактики певної групи захворювань.

Це наочно демонструють поліненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6 і Омега-9, які роблять організм більш стійким до ракових захворювань, а також підвищує його імунітет.

Такий же ефект забезпечують і лігнани, якими також багата оболонка льняного насіння. Створює несприятливе середовище для розвитку ракових пухлин і клітковина. Іншим її дією є очищення організму від забруднюючих речовин, нормалізація перистальтики і попередження розвитку атеросклерозу.

Приймати лляне насіння корисне при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, що пов’язано з наявністю у них обволікаючий і заспокійливої дії.

Застосування насіння льону для схуднення

За останній час з’явилося чимало рецептів для схуднення, до яких одним з головних інгредієнтів є насіння цієї рослини. Ці насіння допомагає худнути людині за рахунок того, що володіють властивістю обволікати стінки шлунка слизової плівкою.

Остання перетворюється в бар’єр, який не дозволяє жирів всмоктуватися в стінки кишечника. Також насіння цієї рослини, опинившись в шлунку, активно вбирають вологу, що дозволяє їм розбухати і підтримувати в організмі відчуття ситості.

За темою:  Овсяноблин з принципів правильного харчування: рецепти пп, калорійність і начинки

Цінуються насіння льону і завдяки своєму проносного дії, що дозволяє регулярно виводити з кишечника калові маси, а разом з ними токсини і шлаки. В результаті нормалізується обмін речовин, що, в свою чергу, сприяє схудненню.

Мелені насіння як добавка до їжі

Існує безліч варіантів щодо використання насіння льону для схуднення. Рецепти мають свої тонкощі, але найпростіший варіант застосування — у вигляді добавки до страв. Але перш насіння льону потрібно довести до порошкоподібного стану в кавомолці, після чого цю муку можна додавати в будь-які страви — супи, каші, салати тощо

Обов’язково потрібно дотримуватися добову норму, яка не повинна перевищувати одну столову ложку борошна. Бажано кожен раз готувати невелику кількість борошна, щоб її можна було відразу використовувати.

Тримати довго цей порошок на свіжому повітрі не рекомендується через його швидкого окислення. Якщо тримати мелені насіння в закритому вигляді, то вони не втратять своїх корисних властивостей протягом 4 місяців.

Якщо людина прийняла рішення почати боротися із зайвою вагою, то йому буде дуже складно в перші тижні обходитися без солодощів. Однак, і тут можна запропонувати рішення. Для цього потрібно взяти мелені насіння і додати до них таку ж кількість меду.

Цим ласощами ви заміните собі звичні торти і тістечка. Однак, використати цей рецепт треба в міру, оскільки при частому вживанні воно може завдати шкоди.

Цільні насіння

Також можна запропонувати інший, не менш простий спосіб вживання насіння льону для схуднення. Цільні насіння потрібно покласти в підходящу за розміром ємність і залити склянкою води. Вранці насіння розбухнуть і можуть бути використані в якості добавки до готових страв.

Використовуючи вищенаведений рецепт, ви не тільки зможете позбутися від зайвих кілограмів. Це допоможе вам забезпечити свій організм всіма необхідними вітамінами, мікро — і макроелементами, а також корисними речовинами.

Все це допоможе підтримувати високий імунітет і зміцнити ваше здоров’я. Варто враховувати, що насіння льону можуть використовуватися в косметологічних цілях. Правильно приготовані на їх основі препарати можуть допомогти поліпшити стан волосся і зробити більш привабливою вашу шкіру.

Але майте на увазі, що вживати насіння льону занадто довго не рекомендується. Ви позбавите свою печінку від зайвого навантаження, якщо після двох тижнів прийому насіння зробите паузу тривалістю в один тиждень, після чого продовжуйте курс лікування ще протягом двох тижнів.

За темою:  Салат мітла для схуднення — відгуки, плюси і мінуси і рецепти про щітці

Лляні насіння і кефір

Якщо ви розглядаєте насіння льону в якості засобу для схуднення, то вас має зацікавити наступний спосіб їх вживання — з кефіром. Щоб він вас не розчарував, ви повинні приймати цей засіб три тижні, дотримуючись такої схеми:

  1. Перший тиждень. Готується напій з половини склянки кефіру одновідсоткової жирності і однієї чайної ложки мелених насіння. Його приймають 3 рази на добу за 1,5 години до прийому їжі.
  2. Другий тиждень. Потрібно взяти таку ж кількість кефіру і додати в нього дві чайні ложки розмелених насіння льону.
  3. Третя тиждень. Потрібно половина склянки кефіру, який необхідно додати 3 чайної ложки насіння.

Враховувати, що не всі з нас є затятими шанувальниками кефіру, замість нього вони можуть використовувати йогурт. Однак, вибирати його потрібно дуже ретельно: у складі повинні бути відсутніми добавки, цукор і барвники.

Відвар з насіння льону

Ефективно худнути вам зможе допомогти і відвар із зерен льону. Схема його вживання передбачає прийом по 0,5 склянки напою за 1 годину до прийому їжі. Повноцінний курс становить 2 тижні.

Після цього потрібно зробити перерву тривалістю один тиждень, після чого курс відновлює і п’ють відвар протягом ще двох тижнів.

Сам процес приготування засоби виглядає наступним чином:

  • Треба взяти 2 столові ложки насіння льону залити їх 600 мл води.
  • Цю суміш ставлять на маленький вогонь і проварюють протягом 10 хвилин.
  • Коли напій охолоне, його потрібно процідити і відразу додати невелику кількість меду, сік лимона. Після цього її можна пити.

Існує й інший рецепт приготування насіння льону для схуднення, який завдяки високому вмісту вітамінів допоможе зміцнити імунітет. Готують його так: необхідно взяти 1 склянку свіжовичавленого морквяного соку, додати в нього одну столову ложку розмелених насіння льону і така ж кількість масла.

Після приготування потрібно дати постояти напою протягом 5 хвилин, а потім випити за один прийом. Не менш смачним є настій з насіння льону. Від вас буде потрібно знання технології заварювання насіння.

Для приготування настою потрібно взяти термос, покласти в нього одну столову ложку насіння льону залити 400 мл окропу. Далі, цієї суміші необхідно дати настоятися протягом ночі. Вранці суміш потрібно процідити. П’ють настій тричі на добу за півгодини до прийому їжі по 1/2 склянки.

Льняний кисіль

Як ви вже зрозуміли, рецептів приготування насіння льону для схуднення існує безліч. Розглянутий нижче — один з тих, який не тільки простий у приготуванні, але дуже корисний.

Про це рослині відомо навіть нашим прабабусям, які його активно використовували в кулінарії. Ці зерна у великих кількостях додавали в тісто при випічці, а також готували з них корисну халву і котлети. У ті роки улюбленим ласощами людей вважався кисіль з насіння льону. Причому цей напій по корисності нітрохи не поступався відварів і настоїв.

За темою:  Дієта при панкреатиті підшлункової залози: опис і зразкове меню харчування на тиждень

Схема його приготування полягає в наступному: необхідно взяти дві столові ложки борошна з лляних насіння і залити одним літром води. Цю суміш ставлять на вогонь і при перших ознаках кипіння знімають з плити.

Поліпшити смак напою можна за допомогою цедри апельсина або лимона, щіпки кориці або варення. Однак використовувати останній інгредієнт для цього напою небажано, враховуючи, що ви збираєтеся використовувати його для схуднення.

Протипоказання для прийому насіння льону

При всіх своїх позитивних якостях засоби на основі насіння льону можуть нашкодити вам, тому ви повинні завжди в точності дотримуватися рекомендованої норми, яка становить 2 столові ложки в день.

Ця рекомендація пояснюється наявністю в складі насіння незначної кількості ціаногенні глікозидів. В принципі великої шкоди вони не приносять, адже вони містяться і в багатьох інших продуктах харчування.

Однак, якщо ви вирішите перевищити добову норму, то засіб на основі насіння льону принесе вам меншу користь, а шкоду при цьому збільшиться. Також можна виділити ряд станів, при яких не слід вживати насіння льону:

  • вагітність;
  • коліт, холецистит, панкреатит;
  • будь-які проблеми з жовчним міхуром;
  • схильність до метеоризму, здуття живота.

Насіння льону відомі з давніх часів завдяки своїм цілющим властивостям. Інформація дійшла і до нас, тому сьогодні їх також продовжують використовувати в лікувальних цілях. Багато жінок знають насіння льону як ефективний засіб для схуднення.

На тлі високої популярності насіння з’явилося безліч рецептів для схуднення. Проте, вживати їх потрібно правильно, дотримуючись добову норму. Інакше користь цього засобу виявиться меншою мірою, а в більшій — його шкідливу дію.