Цистицеркоз (финноз) свиней та ВРХ: чи можна їсти м’ясо кролів і великої рогатої худоби

Діагностований финноз у ВРХ та свиней вимагає негайного ветеринарного втручання, необхідним вважається вакцинування живої худоби. Крім того, існує ймовірність того, що м’ясо всіх тварин на фермі в наслідок не буде придатне для вживання людиною.

Варто відзначити, що носіями подразника прояви хвороби є саме люди.

Що таке финноз

Финноз, або цистицеркоз – це захворювання, яке характеризується як личинкова стадія свинячого ціп’яка, що виявляється з сем. Хвороба може вражати свиней, велику рогату худобу, а також людини. Паразитують личинки відокремлюються у внутрішніх органах носіїв, вражаючи їх.

Найпоширенішим місцем, де можна спостерігати небезпечних паразитів у свиней і великої рогатої худоби – це серцевий м’яз і скелетна частина тварини. У людини хвороботворна личинка найбільш часто спостерігається у головному мозку й в області очей.

Цистицеркоз свиней та інших тварин може зустрічатися в кожному регіоні, не залежно від екологічної характеристики місцевості. Найчастіше відзначаються випадки прояв захворювання в області Нечорноземної зони.

Саме там зареєстровано більший економічний збиток, пов’язаний з частою браковкой туш тварин, а так само з недостатнім знезараженням м’яса.

Личинка свинячого ціп’яка являє собою напівпрозорий невеликий міхур, має різний розмір, який варіюється від величини горошини до величини квасолі. Стробила має довжину від одного до трьох міліметрів завдовжки.

Відзначається, що в гермафродитних молодих члениках спостерігається той факт, що ширина значно більші довжини, у зрілих ж члениках, все відбувається навпаки.

Чергування статевих отворів при цьому неправильне. Ознаками, що характеризують наведений подразник, виступають трилопатевий яєчник, що знаходиться в гермафродитном черешку, а також мала кількість бічних гілок, які знаходяться в матці вже зрілого черешка.

Причини виникнення захворювання

Дослідженнями доведено, що саме людина є головним переносником захворювання. Саме в його організмі починається патологічний процес. Тому, можна умовно визначити, що з’явився финноз великої рогатої худоби і свиней відбувається з причини негативного впливу антропогенного фактора.

Людина і тварини заражаються хвороботворної бактерією кількома способами. Найчастіше це відбувається з наступних причин:

  • Недостатня увага, що приділяється щоденних гігієнічних процедур. Зокрема можна зазначити, що зараження може відбуватися, з причини того, що потенційний носій не миє руки після використання туалету.
  • Причиною можуть стати і неналежним чином сконструйовані туалети на вулиці, в які можуть потрапити тварини в повсякденному житті. Хвороботворні личинки стійкі до впливів зовнішнього середовища, це обумовлювати їх найбільшу небезпеку.
  • Вживання людиною недостатньо обробленого або не повністю готового м’яса може призвести до неминучого зараження захворюванням. Тому радимо купувати м’ясні продукти тільки в місцях, де можуть надати ветеринарні сертифікати на продукцію. Важливою рекомендацією вважається і те, що можна без побоювання їсти м’ясо тільки після впевненості, що воно приготовлено досить добре.

    Цистицеркоз (финноз) свиней та ВРХ: чи можна їсти м'ясо кролів і великої рогатої худоби » журнал здоров'я iHealth

Личинки ціп’яка можуть бути життєздатними у зовнішньому середовищі ще довгий час, аж до декількох місяців. Відзначається, що, в деяких випадках, навіть оброблення хлоркою не може принести досить ефективного результату. Як правило, навіть після обробки, виживає до 20 відсотків хвороботворних яєць ціп’яка.

Ціп’як починає поширення в шлунку у людини, він стає статевозрілим протягом двох або трьох місяців. У цій стадії личинки можуть відокремлюватися в шлунково-кишковому тракті людей аж до декількох років. Людина характеризується як основний носій, тварини виступають в ролі проміжних переносників.

Велика рогата худоба і свині заражаються захворюванням шляхом проковтування личинок, які отримує із зовнішнього середовища. Яйця паразита з’являються у зовнішньому середовищі після випорожнення людини, зараженого хворобою.

Финноз може вражати людський організм аж до 10 років поспіль. Паразити при цьому розмножуються і все сильніше вражають організм носія.

Симптоми і діагностування захворювання

Найбільшу небезпеку финноз свиней і великої рогатої худоби представляє той факт, що хвороби протікає без явної симптоматики. Складно оцінювати стан свиней в цей період, адже людина не може стежити за кожною окремо. У деяких випадках, у тварин може спостерігатися млявість, яка не завжди пов’язана з цистицеркозом.

Ще одним невтішним фактором є те, що діагностування захворювання при житті тварини просто неможливо. Діагноз визначається виключно посмертно. Це відбувається наступним чином:

  • При розтині свиней розрізаються серцеві м’язи і саме серце, а всередині них і виявляються паразити. При сильному поширенні, м’ясо, не придатне для вживання людиною навіть після ретельної обробки.
  • Личинки можуть бути також знайдені і в жувальних м’язах тварин. Причому їх розташування не свідчить про стадії захворювання. М’ясо вважається небезпечною, у разі, якщо його знаходять в різних частинах туші.

    Цистицеркоз (финноз) свиней та ВРХ: чи можна їсти м'ясо кролів і великої рогатої худоби » журнал здоров'я iHealth 1

Втішним вважається лише про факт, що людина у змозі забезпечити себе та свою худобу шляхом дотримання особистої гігієни і при достатній увазі до здоров’я і добробуту тварин.

Купувати ж м’ясо, радиться виключно в місцях, де надаються ветеринарні сертифікати на товар. Своєчасна вакцинація тварин також сприяє зниженню ризику зараження финнозом.

Финноз у кроликів

Прояв захворювання можливі не тільки у свиней і великої рогатої худоби. Спостерігається і цистицеркоз кроликів. Хвороба протікає у тому ж руслі і також небезпечно для тварини. Хвороботворні бактерії проникають в м’язові і серцеві тканини кролика, розмножуючись там.

Діагностика захворювання за життя також неможлива. Захворювання, як і у інших тварин, протікає безсимптомно, це і визначає найбільшу небезпеку, адже розповсюджуються паразити, а заводчик може і не підозрювати про це.

Частим питанням вважається наступний: «Знайдений цистицеркоз у кроликів можна їсти м’ясо?». Відповідь категоричний і не підлягає винятків. М’ясо ураженого хворобою тварини абсолютно непридатне для вживання людиною. Всі тушки, в яких були знайдені паразити, негайно повинні бути знищені.

Це міра стосується не тільки кроликів, утилізації підлягають туші всіх тварин, у яких були помічені яйця ціп’яка. У випадку, якщо були зафіксовані відразу кілька випадків зараження м’яса на окремій фермі, живі тварини повинні бути в терміновому порядку вакциновані.

Лікування фіннозом

Цистицеркоз (финноз) свиней та ВРХ: чи можна їсти м'ясо кролів і великої рогатої худоби » журнал здоров'я iHealth 2

Лікування цистицеркоза врх та інших тварин однозначно не визначено, адже хвороба діагностується виключно посмертно. Відзначаються лише запобіжні заходи, дотримуючись яких, людина може убезпечити себе і тварин від зараження финнозом. До основних правил, яких необхідно дотримуватися відносяться:

  • Настійно рекомендується проводити профілактичну вакцинацію всіх тварин на фермі. Вибіркова процедура не вважається ефективною. Відзначається і той факт, що у випадку, якщо вже були відзначені випадки зараження тварин финнозом (посмертно), вакцинація живих свиней та іншої худоби, які перебували в безпосередній близькості з інфікованою особою, може не принести позитивно результату.
  • Від всіх бродячих собак, які, так чи інакше, можуть потрапити на ферму, радиться позбутися, так як вони також можуть бути переносниками цистицеркоза. Не приймаючи заходи, заводчик підвищує ризик зараження захворюванням тварин.
  • Трупи померлих тварин в обов’язковому порядку повинні бути утилізовані , так як вони можуть бути місцем розмноження хвороботворних паразитів. Заражені туші, що знаходяться в безпосередній близькості з живими тваринами та людиною можуть чинити сильний негативний вплив.
  • У разі виявлення фіннозом, категорично забороняється зрізати уражені ділянки м’яса і вживати іншу частину. Використання в цілях вживання усієї туші, без виключення становить небезпеку для життя і здоров’я людини.
  • Радиться проводити планову обробку хлоркою людських туалетів на вулиці, до яких можуть наблизитися тварини в повсякденному житті. Конструкції в принципі рекомендується встановлювати як можна далі від місць, де утримується худоба.

    Цистицеркоз (финноз) свиней та ВРХ: чи можна їсти м'ясо кролів і великої рогатої худоби » журнал здоров'я iHealth 3

  • Якщо на фермі присутні сторожові собаки, то вони повинні бути на прив’язі. Також не варто забувати і про їх профілактичної вакцинації, організм собак також підданий поширенню захворювання.
  • Категорично забороняється вживати недосмажене або неналежним чином оброблене м’ясо тварин. У разі недотримання цього правила, людина знаходиться в зоні ризику прояви фіннозом.

Цистицеркоз не належить до тих хвороб, які вимагають негайного лікування, адже діагностування його при житті неможливо.

Це той випадок, коли проблему необхідно попередити заздалегідь. Необхідно уважно ставитися до здоров’я своєї худоби.

За темою:  Щурячий ціп'як: фото, симптоми і лікування нароними засобами, препарати