Що собою представляють фрукти світі: корисні властивості фрукта, шкоду і протипоказання, області застосування

Практично у всіх магазинах і супермаркетах можна знайти різноманітні фрукти, в тому числі і екзотичні, які купують із задоволенням. Однак, існує один заморський примірник, зовнішній вигляд якого нагадує недозрілий грейпфрут і тому у багатьох покупців викликає недовіру.

Це – світі, фрукт, штучно виведений в Америці шляхом схрещування білого грейпфрута Марш і солодкого сіамської помело. Через кілька років ізраїльські селекціонери вивели ще більш вдалий екземпляр, який отримав широке поширення. Його корисні властивості і шкоду ми і розглянемо більш докладно.

Що таке світі

Плоди цього фрукта складаються з їстівної м’якоті, губчастого шару межплодніка і цедри з ефірними маслами. Такий гібрид на смак солодкий, як помело, і соковитий, як грейпфрут.

Цедра зеленого, іноді жовтуватого кольору. Шкірка тонка і залежить від сорту фрукта, а на дотик вона жирна і залишає на руках своєрідне нашарування.

Їдять цитрус зазвичай в сирому вигляді. З його цедри готують цукати, а м’якоть додають в салати і використовують для джемів і соків. Перед використанням плоди необхідно очистити від шкірки, роблячи надрізи з декількох сторін.

Користь екзотичного фрукта світі

Користь світі полягає в тому, що він добре допомагає від застуди, особливо під час епідемій ГРВІ та грипу. Фрукт слід вживати два рази в тиждень і тоді ніякі віруси не будуть страшні.

Скибочки цитруса добре додавати в гарячий чай, в результаті чого напій придбає приємний аромат і стане лікувальним еліксиром для запаленого горла.

Так як до складу фрукта світі входять ефірні масла, що володіють підбадьорливими якостями, то цей цитрус по праву вважають природним антидепресантом. Кірка також багата на ці речовини, тому дуже корисними будуть ванни з шкіркою світі. Шкіра стає свіжою і пружною, людина відчуває приплив сил.

За темою:  Заняття для схуднення в домашніх умовах: складання фітнес-програми і підбір необхідного інвентарю

Також цей цитрус приносить таку користь:

  1. Знижує рівень холестерину в крові.
  2. Приводить в норму роботу серця і артеріальний тиск.
  3. Піднімає настрій, усуває апатію та депресію.
  4. Захищає від вірусних інфекцій і простудних захворювань.
  5. Нормалізує вагу.
  6. Покращує травлення і нормалізує роботу жовчного міхура.

Фрукт світі є чудовим антиоксидантом. Містяться в ньому речовини діють як нейтралізатор вільних радикалів і підвищують імунітет.

Світі є низькокалорійним фруктом, тому його часто використовують у дієтичному харчуванні. Також він найсприятливішим чином впливає на судини і знижує в крові рівень глюкози. Діабетики обов’язково повинні включати його в свій раціон з-за його корисних властивостей.

Світі добре виводить з організму набряки, причому це стосується і прихованих. Гестоз є небезпечним ускладненням, що часто супроводжує вагітність, і може стати загрозою для життя як майбутньої матері, так і малюка.

Завдяки корисним властивостям, світі допомагає запобігти це захворювання і покращує мікроциркуляцію крові.

Шкода фрукта світі

Слід знати, що занадто сильно захоплюватися цим екзотичним фруктом не варто, так як він може завдати шкоди організму. Його м’якоть рекомендується використовувати як доповнення до основного раціону. В деяких випадках він може викликати алергію, так як це все-таки цитрус.

Навіть цілком здорові люди при систематичному вживанні світі починають скаржитися на болі в шлунку, тому що фрукт подразнює слизову оболонку. Тому, якщо людина страждає патологічними станами шлунково-кишкового тракту, йому слід обмежити прийом цитруса.

За темою:  Як прибрати відкладення жиру з боків і живота: правильні дієти, тренування для жінок, догляд за тілом

Категорично протипоказаний фрукт світі при наступних захворюваннях:

  • гастрит;
  • хвороби підшлункової залози;
  • запальні процеси в дванадцятипалої кишці;
  • виразка шлунка;
  • панкреатит;
  • індивідуальна непереносимість цитрусових.

Де застосовують світі

Використання в косметології. Завдяки дивовижним властивостям цього цитруса його з успіхом застосовують в косметології. Його сік і м’якоть використовується для приготування омолоджуючих масок, які живлять і зволожують шкіру обличчя.

Особливо корисно робити їх літнім людям. Завдяки вмісту в світі ферментам, шкіра зберігає вологу протягом тривалого часу, в результаті чого обличчя завжди виглядає свіжим.

Зазвичай такі маски використовують при в’янучої шкірі і перших ознаках старіння. Вони також приносять користь при погіршенні загального стану шкірного покриву і нездоровому кольорі обличчя, викликаного різними запаленнями або авітамінозом.

Але слід пам’ятати, що такі маски підходять не всім. Так як світі містить велику кількість вітаміну C, то у багатьох людей з-за цього виникають алергічні реакції.

Використання в парфумерії. Квітучий світі має захопливим, привабливим, солодкуватим фруктовим запахом. Парфумери по достоїнству оцінили його і створили кілька видів парфумерних композицій, які багатьом дівчатам припали до душі.

Використання світі в кулінарії

Шкірку від світі можна підсушувати і додавати в заварювальний чайник. Завдяки цьому чай стає дуже ароматним, з легким цитрусовим смаком. Перед сушінням слід обов’язково видалити внутрішній білий шар кірки, так як він сильно гірчить. З плодів цього фрукта готують смачний мармелад. Для цього беруть:

За темою:  Швидкі і повільні вуглеводи, списки і таблиці довго і бистроусвояемих продуктів
  • Апельсини – 5 штук.
  • Пакет сухого желе.
  • Світі – 5 штук.
  • Апельсиновий сік – 100 р.
  • Цукровий пісок – 200 р.

Фрукти очищають від шкірки, а м’якоть від плівок, і ріжуть на невеликі шматочки. Цю заготовку засипають цукром і залишають на 30 хвилин. Після цього додають нарізані фрукти сік і ємність з цитрусовими ставлять на вогонь.

На повільному вогні доводять до кипіння і насипають пакетик желе. Ретельно перемішують і варять 7-10 хвилин. Потім ємність знімають з вогню і одержаний мармелад перекладають у банку.

Залишають остигати при кімнатній температурі, після чого ставлять на 8 годин в холодильник. Смачний мармелад готовий до вживання.

Таким чином, фрукт світі хоч і викликає недовіру у споживачів своїм зовнішнім виглядом, але на смак він дуже солодкий. Завдяки корисним властивостям організм людини наповнюється життєвими силами.

Але слід пам’ятати, що цей цитрус може надати і шкоду, тому починати вживати його необхідно невеликими дозами, звертаючи увагу на реакцію організму.