Опісторхоз: що це таке, паразити опісторхіси у людини

Опісторхоз – це паразитарне захворювання, збудником якого є печінкові сосальщики. Найбільш часто захворювання виникає внаслідок проникнення в організм котячої двуустки – плоского паразита, що мешкає в річковій рибі.

Захворювання на опісторхоз має важкий перебіг з періодами загострення, і може призвести до незворотних наслідків.

Що потрібно знати про збудника

Дрібний гельмінт наділений ланцетоподібної формою з загостреним кінцем. Довжина дорослої особини становить 2 сантиметри, ширина 2 мм Описторхис має 2 присоски, якими він чіпляється за гладкі стінки слизової поверхні.

Гермафродитний паразит розмножується в тілі кінцевого хазяїна, яким є людина або тварина, відкладаючи до 900 яєць на добу, тим самим збільшуючи колонію паразитів. Виділення яєць відбувається з каловими масами.

Цикл онтогенезу описторхиса тривалий, в якому задіяні два проміжних і один основний господар:

1. Перший проміжний хазяїн – це молюск живе в прісноводних стоячих або слаботекущих водоймах. Після того, як яйце заковтується молюском, воно мігрує в ШКТ і зазнає сильних змін, стаючи цекарией. Даний процес займає близько 50-60 днів. Дозріла цикария залишає першого господаря через виділення продуктів життєдіяльності.

2. Другий проміжний хазяїн – це коропові риби, що живуть у річках і озерах: шиповка, верховка, плотва, лин, синець. При попаданні в рибу, паразит розташовується в м’язових тканинах господаря, формуючись в рухому форму – метацикарий. Круглий гельмінт близько 0.21 мм, залишає господаря через 1.5-2 місяці.
3. Остаточний господар – це м’ясоїдна тварина, що живиться рибою або людина. Паразит опісторхоз проникає в шлунок, мігрує по жовчних шляхах до печінки і жовчного міхура, де остаточно обґрунтовується. Процес міграції займає близько 5 годин. Прикріпившись до стінок органів, описторхис досягає статевої зрілості, і через 2 тижні починає виділяти живі личинки.

Мешкати в організмі кінцевого хазяїна паразит може 20-30 років, провокуючи різні важкі захворювання внутрішніх органів. Дорослі особини впроваджуються у внутрішньопечінкові протоки, і заповнюють жовчний міхур і протоки підшлункової. Велика частина яєць виділяється в зовнішнє середовище з калом, повторюючи життєвий цикл.

Потрапили в грунт яйця описторхиса гинуть вже через 10 днів, при попаданні в прісноводна водойма зберігають активність протягом року.

Шлях зараження опісторхозу

Основний шлях зараження паразитами є вживання річкової та озерної риби сімейства коропових. Описторхис присутня не в кожній рибі, тому при обробленні і чищенні необхідно звернути особливу увагу на м’язові тканини м’яса.

Варто відзначити, що яйця паразита зустрічаються практично в кожній рибі сімейства коропових, але при належній термічній обробці, вони гинуть і втрачають здатність до розмноження.

Візуально визначити наявність паразитів можна тільки у випадку їх активного розмноження і досягнення певного розміру. Уникнути зараження можна тільки при правильній термічній обробці: кожна спіймана або придбана річкова риба повинна зазнати глибокої заморозки, і готуватися тільки при високих температурах +100°С.

Опісторхоз збудник часто зустрічається в стравах східної і азіатської кухні, де переважають напівсирі і сирі морепродукти. І якщо на батьківщині суші найчастіше застосовується лосось, то в інших країнах може бути використана річкова риба, яка різних паразитів.

Окремої уваги заслуговує річкова риба пройшла холодне і гаряче копчення. Дана технологія приготування не дозволяє повністю знищити паразита і ризик зараження існує завжди.

Джерелами зараження можуть бути і домашні тварини гуляють на вулиці. Кішки і собаки, можуть приносити яйця глистів на своїй шерсті, а потім облизавши її, стають кінцевим господарем описторхиса. Далі яйця паразита з калом потрапляють на грунт, і можуть опинитися на фруктах, ягодах і овочах.

Найбільш небезпечною формою паразита є матацикарий, має високу життєстійкість. При температурі від +3…-12°С паразит може жити до 30 днів. Більш глибоке заморожування до -40°С знищує метацикарий за 6 годин. При температурі від +100°С описторхис гине через 15 хвилин. Міцний розсіл дозволить знищити паразита за 48-72 години.

Патологічний вплив описторхиса

Паразитарний опісторхоз, що це таке і який вплив надає паразит на людину? Ці питання найчастіше виникають у пацієнта, що зіткнувся з небезпечним діагнозом. Щоб розуміти, наскільки небезпечна інвазія, варто ознайомитися з згубною діяльністю описторхиса:

1. Розмножуючись і ведучи активну життєдіяльність, паразити пошкоджують слизові оболонки печінкових жовчних проток, порушуючи роботу і кровопостачання ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
2. Описторхис може накопичуватися у великих кількостях в протоках, перешкоджаючи природному виділенню жовчі і соку.
3. Паразитарна інфекція може викликати гнійний холангіт, який без належного лікування призводить до незворотних процесів.
4. Людина, що страждає опісторхозу може стикатися з різними алергічними реакціями і сильною інтоксикацією організму.
5. Хронічна форма недуги тягне за собою серйозні патологічні порушення, та онкологічні захворювання печінки і жовчного міхура.

За розвиток того чи іншої недуги відповідають генетичні фактори людини. Наприклад у пацієнтів з першою групою крові найбільше часто зустрічається виразковий гастродуоденіт, а пацієнти третьої групи схильні метаболічних уражень печінки.

Характерні симптоми опісторхозу

Інкубаційний період захворювання становить 14-30 днів, за які паразит досягає статевозрілості, і починає активно відкладати яйця. Клінічний перебіг хвороби утворює дві фази, кожна з яких має яскраво виражені симптоми.

Найчастіше ознаки опісторхозу, у різної категорії людей, що відрізняються по причині стану імунної системи та кількості паразитів, що потрапили в організм. Ну існують і загальні ознаки, за якими фахівець діагностує глистові інвазії.

Кожний пацієнт, який зіткнувся з даними недугою, бажає дізнатися, які викликають симптоми опісторхіси, і що це таке.

Гостра фаза опісторхозу

Гострий перебіг хвороби найчастіше зустрічається у людей, які потрапили в зону поширення захворювання, і вперше зіткнулися з інфекцією. Симптоматика гострої фази має такі ознаки:

• Шкірний висип, герпес, псоріаз, кропив’янка. Шкірна алергія викликає сильніше свербіж, і найчастіше локалізується в області обличчя і кінцівок.
• З боку ШЛУНКОВО-кишкового тракту спостерігається діарея, нудота, іноді блювота, печія, відсутність апетиту.
• Діагностується астеновегетативний синдром, який проявляється зниженням працездатності, частою зміною настрою, дратівливістю, неспокійним сном, слабкістю. Також відчувається ломота в суглобах і м’язові болі.
• Підшлункова залоза, селезінка і печінка збільшуються в розмірі, і погано виконують свої функції.
• З боку органів дихання відзначається покашлювання, задуха, задишка, важке дихання навіть у стані спокою.
• Температура тіла субфебрильна, що чергується з підвищенням до 40°.

Гостра форма хвороби триває впродовж 10-14 днів, потім симптоми стихають, і хвороба переходить у хронічну і більш небезпечну фазу.

Хронічна фаза опісторхозу

Якщо вас цікавить, що таке опісторхоз у людини хронічного типу, варто звернути увагу на клінічну картину. При цій формі найчастіше у пацієнтів відзначається сильна алергія і інтоксикація. Діагностувати опісторхоз можна за такими ознаками:

• поразка ЦНС проявляється тремором кінцівок, розумовою і фізичною втомою, безсонням, дратівливістю;
• м’язові і суглобові болі присутні постійно. З часом розвиваються артрити і артрози;
• порушується живлення серцевого м’яза, що проявляється хворобливістю в області грудної клітини і нерівномірним пульсом;
• температура тіла має 37°С;
• хворий втрачає вагу, так як з-за опісторхозу спостерігається нестача поживних елементів. Апетит відсутній, запори чергуються з рідким стільцем, постійно відчувається нудота і блювотні позиви;
• шкірна алергія проявляється у вигляді висипки, герпесу, псоріазу. На тлі алергічної реакції може розвинутися бронхіальна астма або алергічний бронхіт.

Ознаки захворювання у дорослих і дітей практично ідентичні і відрізняються тільки інтенсивністю. Так як у дітей більш ніжна шкіра, то алергія проявляється особливо агресивно.

При хронічному перебігу хвороби діти починають відставати у фізичному і розумовому розвитку, мають порушення роботи нервової системи.

Профілактика опісторхозу паразитарного

Тим, кого цікавить, що таке опісторхи, і як уникнути зараження цими паразитами, варто ознайомитися з простими методами профілактики. Насамперед це стосується любителів риби та морепродуктів, а також справжніх гурманів східної кухні.

Головні заходи безпеки такі:

1. Не їсти сиру річкову рибу, більш уважно підходити до вибору східного ресторану.
2. Дотримуватися правил термічної обробки риби: смажити не менше 20 хвилин, варити не менше 15 хвилин, солити не менше 7 днів, в’ялити близько 3-х тижнів.

   

3. Після оброблення риби ретельно обробити кухонний інвентар, і обдати окропом.
4. Після роботи з рибою обов’язково вимити руки антибактеріальним милом.
5. Не купувати річкову рибу на стихійних ринках, а тільки в перевірених, спеціалізованих магазинах.

Опісторхоз являє собою найнебезпечніший паразитарне захворювання, яке підлягає тривалому і уважному лікування. При наявності гострих симптомів рекомендується відразу звернутися до інфекціоніста, таким чином пацієнту вдасться уникнути хронічної форми захворювання та його важких наслідків.

Запобіжні заходи від паразитарної інвазії досить прості, і допоможуть уникнути зараження різними небезпечними гельмінтами.