Яку роль виконують білки-гормони в організмі

Гормони мають різну хімічну природу – це білки, пептиди, стероїди і похідні амінокислот. Ці речовини є посередниками, які доставляють сигнали до мішенях периферичних тканин.

Механізм дії гормонів

Клітини по-різному реагують на дії різних гормонів. Наприклад, тиреоїдні і стероїдні гормони здатні проникати через клітинну мембрану, утворюючи рецепторні комплекси, які, в свою чергу, взаємодіють з генами, які беруть участь у синтезі білка. Інші гормони зв’язуються в складні реакції, контактуючи з рецепторами мембран клітин. При цьому створюється складна ланцюг, що утворює вторинного посередника всередині клітини. А це призводить до активності ферментів.

Виконавши свою функцію, гормони розщеплюються в клітинах-мішенях, крові, або піддаються розпаду в печінці і виводяться з організму, найчастіше — з сечею. Центральна нервова система контролює дію гормонів, впливає на їх вироблення та вплив на обмінні процеси, прискорює синтез білків.

Білкові гормони

До білків відносяться гормони, які виробляються в гіпоталамусі і гіпофізі головного мозку, підшлункової, щитовидної залозі, кишечнику:

  • тиреотропин (ТТГ);
  • гормон росту;
  • кортикотропін (АКГГ);
  • адренокортикотропний гормон (АКТГ);
  • либерини;
  • статини;
  • вазопресин;
  • людський хоріонічний гонадотропін;
  • інсулін;
  • гастрин;
  • соматотропін;
  • глюкагон;
  • паратиреоидний гормон;
  • пролактин;
  • тиреокальцитонин;
  • окситоцин.

Яку роль виконують білки-гормони в організмі » журнал здоров'я iHealth

Яку роль виконують білки-гормони в організмі людини? Білки-гормони виконують регуляторні функції клітинної і фізіологічної активності. Наприклад, інсулін контролює рівень глюкози в крові і забезпечує її надходження в клітини. Кальцитонін відповідає за зміст кальцію і стан кісток скелета.

Функції білків в організмі

Білки беруть участь у метаболізмі, входять в структуру органел і цитоскелета, виділяються в міжклітинний простір, беруть участь в гідролізі їжі.

Функціональна класифікація білків достатньо умовний, так як один гормон може виконувати різні завдання.

  • Регуляторна функція забезпечує просування клітини по клітинному циклу, її транскрипцію, сплайсинг, трансляцію, активність інших білкових сполук. Ця функція відбувається за рахунок зв’язування з іншими молекулами або ферментативного дії. Важливу роль відіграють ферменти, пригнічують активність інших білків, це протеїнкіназа і протеинфосфатаза.
  • Транспортна функція заключається в перенесенні дрібних молекул. Наприклад, гемоглобін транспортує кисень з легень до периферичним тканинам, а назад доставляє вуглекислий газ. Деякі білкові гормони переносять молекули через клітинну мембрану, підвищує її проникність. Досягається це за рахунок утворення іонних каналів або АТФ-синтази.
За темою:  Як проявляється і які наслідки аденоми гіпофіза

Яку роль виконують білки-гормони в організмі » журнал здоров'я iHealth 1

  • Рецепторне дію. При подразненні білкового рецептора відбувається зміна розташування атомів в молекулі, що дозволяє забезпечити передачу сигналу з поверхні мембрани до інших рецепторів всередині клітини. При цьому створюються іонні канали зв’язку-посередники або хімічні реакції, в залежності від того, який це гормон.
  • Каталітична функція ферментів – це розщеплення складних молекул і їх синтез, освіта субстратів. Всі ферменти класифікують за типом реакцій, що каталізуються.

Яку роль виконують білки-гормони в організмі » журнал здоров'я iHealth 2

  • Захисна робота білків-гормонів буває декількох видів: фізична, хімічна й імунна. За фізичну відповідає колаген, кератин, тромбін, фібриноген. Хімічний захист забезпечують ферменти печінки, які розщеплюють токсини і виводять їх з організму. Імунна захист забезпечується імуноглобулінами, що протистоять вірусам, бактеріям, чужорідних білків. Адаптивні клітини приєднуються до патологічних молекулам і формують антигени, які знищують чужорідні тіла.
  • За структурну функцію відповідають білки цитоскелету, вони надають форму клітин. Наприклад, еластин і колаген є основними компонентами сполучної тканини шкіри, а кератин входить в структуру волосся і нігтів.

Яку роль виконують білки-гормони в організмі » журнал здоров'я iHealth 3

  • Моторна функція відповідає за скоротливу роботу м’язів, рух лейкоцитів, вій слизових оболонок, внутрішньоклітинний транспорт.
  • Резервна функція – це білки, які накопичуються в якості запасного джерела енергії, амінокислот і надають вплив на метаболізм.
  • Сигнальна функція білків – це передача імпульсів між клітинами. Цю задачу виконують цитокіни, фактори росту. Гормони відповідають за обмінні процеси, розмноження, зростання, хімічний склад крові. Цитокіни забезпечують злагоджену роботу імунної, ендокринної та нервової системи.

Вплив на метаболізм білків

Складаються білки з амінокислот, сполучених в ланцюжок пептидного зв’язком. Залишки утворюють речовин постійно піддаються розпаду з подальшою утилізацією невикористаних продуктів. У той же час відбувається синтез нових білків. Прискорений процес оновлення спостерігається в печінці, кишечнику, плазмі крові. Повільніше оновлюються білки в клітинах мозку, серці, статевих залозах. А найбільш повільний процес спостерігається в м’язах, шкірі, кістках і сухожиллях.

Білки-гормони складаються з 20 амінокислот, 18 з яких синтезуються в організмі і є замінними, а решта 8 – це незамінні речовини, які надходять тільки разом з продуктами харчування (триптофан, лізин, валін, метіонін, ізолейцин, треонін, лейцин, фенілаланін). Дефіцит незамінних амінокислот призводить до відставання в зростанні, зменшення маси тіла.

Харчові білки, потрапляючи в організм, розщеплюються в кислому середовищі шлунка, піддаються гідролізу ферментів (протеази). Деякі амінокислоти, отримані в результаті перетравлення їжі, беруть участь у синтезі білків-гормонів, інші перетворюються в глюкозу і використовуються як джерела енергії.

За темою:  Як розшифрувати мої показники ТТГ та антитіл до ТПО?

Яку роль виконують білки-гормони в організмі » журнал здоров'я iHealth 4

За біологічної цінності білки розрізняють:

  • повноцінні;
  • неповноцінні.

Перша група – це білки, що містять необхідний амінокислотний склад, а друга – це гормони, з недостатнім складом. Тому люди повинні щодня вживати білкову їжу з високою біологічною цінністю: м’ясо, риба, яйця, молоко.

Яку роль виконують білки-гормони в організмі » журнал здоров'я iHealth 5

Регуляція білкового обміну

Соматотропін – це білковий гормон людини, що виробляється гіпофізом головного мозку. Його функцією є збільшення розмірів внутрішніх органів і тканин під час росту у дітей. У дорослих він відповідає за підвищення проникності клітинних мембран для надходження амінокислот та пригнічення протеолітичних ферментів.

Впливають на гормональний обмін білків і тиреоїдні гормони (тироксин, трийодтиронін), які надають стимулюючу дію. Глюкокортикоїди посилюють білковий розпад м’язових тканинах, а в печінці, навпаки, синтезують білки.