Калорійність тигрових креветок і королівських відварних

Калорійність креветок варених, смажених, тигрових і королівських на 100 гр

Морепродукти цінуються своїм складом. Їх люблять за смак і корисні якості. Їх виписують при багатьох захворюваннях. Ними замінюють м’ясо, рибу і птицю, щоб залишатися здоровим протягом довгих років. Доведено, що ті, хто вживає морепродукти, живе довше, а їх організм пашить здоров’ям.

Калорії, білки, жири і вуглеводи

Зараз для багатьох стало важливо вміст нутрієнтів в їжі. Саме на них треба орієнтуватися якщо хочеться скласти збалансований раціон. Головною проблемою можуть стати жири, адже їх вживання потрібно звести до мінімального значення, особливо таких, які містяться у випічці. Якщо говорити про м’ясні продукти, жирні сорти м’яса теж не цінуються. В пошані у здоров’я нежирна птах, м’ясні частини тварин і морепродукти, в них зовсім мало жирів. Розглянемо в таблиці.

Які креветки	Жири, (грами)	Білки, (грами)	Вуглеводи, (грами)	Калорії
Королівські	2,5	18,4		94
Варені	2,5	19		94
Смажені	1,8	17,1		85
З макдональдс	7,5	9,1	15	164
Тигрові	2,5	18,7		94
Далекосхідні	2,5	18,7		94

Зрозуміло, що креветки в клярі з Макдональдса не дуже корисне блюдо. Калорійність перевищується майже в 2 рази і в складі з’являються вуглеводи. Хоча це все ж таки менші цифри порівняно з жирним стейком. Про корисність таких продуктів не будемо говорити. Вирішувати потрібно самостійно, що вживати в їжу, а що ні.

Застосування в період схуднення

Як говорилося вище, це продукт багатий вітамінами. Він низькокалорійний, що робить його властивості ще більш корисними.

Люди, які страждають ожирінням, мають вживати білок, щоб не втратити м’язову масу, а жирові прошарки. Куряча грудка — хороший варіант, але дуже приївся вже багатьом. На зміну цьому продукту приходять креветки та інші морепродукти. У них немає вуглеводів, а корисні жири, що містяться в ідеальному співвідношенні. Перебрати в жирах, використовуючи креветки, дуже складно.

В день 80 кілограмовому людині для схуднення потрібно 160 г білка і 40 г жирів. Вважаючи за креветкам — можна з’їсти 800 грам продукту. При цьому білка вийде 160 г, а жиру всього 20. Просто ідеально для тих, що худнуть людей і такою кількістю креветок можна об’їстися.

А скільки корисних речовин вони містять? Одного тільки йоду 110 мкг. На добу людина потребує 150-200 мкг. Це виходить, що потрібно з’їсти 200 г креветок і повністю покрити потребу в йоді на день.

Рецепти з креветками

Якщо набридли прості відварні креветки, то можна придумати різні склади страв, які будуть настільки ж корисні і низькокалорійні, або навпаки — з високим вмістом калорій. Дивлячись, що додати до основного інгредієнта.

Креветочний кулька

Національне блюдо Китаю, має приємний і незвичайний смак, але його не можна назвати дієтичним.

Харчова цінність: білків — 10,33 г, жирів — 29 г, вуглеводів — 10 г, калорій — 339 ккал.

Інгредієнти:

• креветки — 300 г;
• фарш зі свинини — 150 г;
• зелена цибуля — 1 пучок;
• куряче яйце — 1 білок;
• соєвий соус — 15 р;
• кукурудзяний крохмаль — 90 г;
• сіль — за смаком;
• рослинне масло — 1 склянку.

Приготування:

1. Почистити креветки від панцира, спинних і черевних ребер.
2. Зробити з креветок фарш. Можна дрібно порубати ножем.
3. Приготувати фарш зі свинини, якщо куплене м’ясо.
4. Нарізати зелену цибулю.
5. Перемішати отримані інгредієнти.
6. У класичному рецепті йде водяний горіх (каштан). Якщо є можливість, можна його придбати. Так вийде ще смачніше. Каштана треба взяти 100 г Нарізати кубиками і додати до фаршу.
7. Інші компоненти додати і ретельно перемішати.
8. Змочити руки у воді і сформувати кульки.
9. Далі миємо й сушимо руки.
10. Присипаємо крохмалем і обвалюємо всі кульки в ньому.
11. Смажимо у фритюрі. Приблизно по 3 хвилини на партію. Коли вони готові, то починають голосно скворчать.
12. Покласти на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.

Для таких кульок можна приготувати улюблений соус або купити в магазині.

Вершково-часниковий соус і креветки

Можна зробити улюблений гарнір з креветками, які приготовані під ніжний вершково-часниковим соусом. Прекрасне поєднання з тушкованими або запеченими овочами.

Харчова цінність на 100 г: білків — 16,63 г, жирів — 10,83 г, вуглеводів — 1,11 г, калорій — 168,32 ккал.

Компоненти страви:

• масло вершкове — 50 г;
• часник — 8 г;
• креветки — 800 г;
• петрушка — 45 г;
• вершки 35% — 200 мл;
• сіль — за смаком.

Приготування:

1. Часник згасити у вершковому маслі на сковороді.
2. Додати вершки і перешкодити.
3. Додаємо почищені креветки (можна цілком або нарізати за бажанням).
4. Тушкуємо їх 9 хвилин.
5. В кінці приготування додаємо зелень.
6. Якщо креветки цілком, то можна їх дістати і почекати поки соус загусне.
7. Повернути креветки на місце.

Нескладне, але воістину королівське блюдо. Воно прикрасить стіл не тільки в будні, але і в свята. Зелень і часник можна відрегулювати по своєму смаку.

Вітаміни та мінерали

Вже не раз було сказано про користь креветок в цій статті. Тепер наочно:

• вода — 77 г;
• зола — 2 г;
• кальцій — 135 мкг;
• калій — 260 мкг;
• натрій — 450 мкг;
• фосфор — 220 мкг;
• залізо — 2200 мкг;
• йод — 110 мкг;
• кобальт — 12 мкг;
• марганець — 110 мкг;
• мідь 2014850 мкг;
• молібден — 10 мкг;
• фтор — 100 мкг;
• цинк — 2100 мкг;
• Е — 2,27 мг;
• З — 1,4 мг;
• В9 — 13 мг;
• РР — 1 мг.

Також нашому організму потрібен холестерин, але хороший, засвоюваний. Саме такий міститься в креветках. А як тут багато вітамінів і мінералів! Тільки натуральні продукти містять так багато корисності. Вживання креветок показано всім, починаючи з 6 річного віку.

Про користь, шкоду і складі креветок можна дізнатися в наступному відео:

Креветки можна приготувати самостійною стравою або в доповнення до гарніру, без різниці, все одно вийде дуже смачно і корисно. За складом м’ясо тварин ніколи не зрівнятися з морепродуктів. Їжте на здоров’я, але не забувайте про міру і помірність в їжі — все корисно в розумних кількостях. Приємного апетиту!