Дія антиоксидантів і доцільність їх застосування в косметиці

Натуральні і синтетичні антиоксиданти використовуються в косметиці вже досить тривалий час. В якості основних або додаткових компонентів їх включають у композиції не тільки антивікових кремів для догляду за шкірою обличчя, масок і молочка для особи, губних бальзамів, але навіть в скраби, тональні основи, пудри, шампуні і гелі для волосся, кондиціонери, незмивні кондиціонери, захисні фільтри від ультрафіолетових променів. Для чого ж саме в косметику вводять антиоксиданти?

Загальні уявлення про функції антиоксидантів

Однією з головних завдань і напрямків розвитку сучасної естетичної медицини і, зокрема, косметології є вивчення природних і розробка ефективних синтетичних засобів для противіковою косметики. Антиоксидантний захист шкіри обличчя, шиї, рук, тобто ділянок з найбільш ранніх і найбільш вираженими зовнішніми ознаками передчасного біологічного старіння, сприяє зниженню темпів розвитку цих процесів, профілактиці і корекції виникаючих в зв’язку з ними змін шкірних покривів.

Не менш важливими та ефективними заходами в попередженні і лікуванні раннього в’янення є і введення антиоксидантів у косметику для волосся. Незважаючи на те, що останні не є «живою тканиною», проте пошкодження кератину в результаті окислювальних процесів призводить до пошкодження всієї структури волосся, підвищеної ламкості, втрати блиску, сплутування і т. д.

Під профілактичними заходами мається на увазі захист, в першу чергу, від негативного впливу таких факторів зовнішнього середовища, як ультрафіолетове та іонізуюче види випромінювання, а також агресивні хімічні сполуки, переважно солі важких металів, присутні в навколишній атмосфері у високих концентраціях (поллютанти). Одним з головних механізмів реалізації їх впливу в плані розвитку передчасного старіння є «окислювальний стрес» шкірних покривів і волосся.

Окислювальний стрес пов’язаний з агресивним впливом надмірно накопичилися в шкірі активних кисневих форм у вигляді іонів кисню, вільних радикалів і перекисів органічного і неорганічного походження. Основним захистом організму від них і наслідків оксидативного стресу є біологічно активні сполуки, які називають антиоксидантами.

Згідно з популярною і загальновизнаною вільнорадикальної концепції основним фактором, що обумовлює старіння організму, зокрема, шкіри, є окислювальні реакції, в результаті яких відбувається пошкодження клітинних білків, нуклеїнових кислот та ліпідів.

Окисно-відновні реакції

Процеси окислення полягають у переході електрона з атома одного речовини, що є відновником, до іншого — окислителем, який в результаті цієї реакції відновлюється, втрачаючи своє окисне властивість. Основний природний окислювач — це кисень, але значно більшою реакційною активністю характеризуються його форми у вигляді вільних радикалів, що представляють собою молекули та атоми, які мають неспарений електрон. У зв’язку з «вільним місцем на електронній оболонці вони дуже активно беруть участь у хімічних реакціях з метою «придбання» ще одного електрона в іншого речовини, після чого втрачають свою активність. Однак після цього раніше інертна речовина, «віддала» електрон (відновник), стає вільним радикалом (окислювачем) і агресивно вступає в хімічні реакції.

За темою:  Натоптиші: наводимо ноги в порядок в домашніх умовах і в кабінеті косметолога

Окислювально-відновлювальні реакції з утворенням вільних радикалів необхідні для організму. Вони є однією з ланок у фізіологічних процесах метаболізму, біосинтезу гормонів, клітинного поділу, неспецифічної імунної відповіді, процесів подразливості нервових клітин і проведення імпульсів по нервових волокнах і т. д.

Однак надмірне накопичення вільнорадикальних груп може призводити до різних порушень — від тимчасового підвищення проникності клітинних мембран аж до повного ушкодження внутрішньоклітинних структур та передчасної загибелі клітин, а значить і до передчасного старіння тканин. Найбільш небезпечними в цьому відношенні є ланцюгові реакції перекисного окислення ліпідів, в першу чергу поліненасичених жирних кислот, які входять до складу клітинної мембрани.

В результаті цих реакцій утворюються перекис водню і ліпідні гидроперекиси, що призводять до загибелі клітин. Але найбільшу небезпеку представляють собою ліпідні гидроперекиси, що володіють дуже високою реакційною здатністю — вони легко трансформуються в нові вільні радикали, число яких наростає лавиноподібно в геометричній прогресії. На своєму шляху ліпідні перекису вступають в реакцію, практично, з усіма речовинами, в тому числі і з клітинною ДНК, білками і ліпідами, надаючи при цьому на клітини виражене шкідливу дію. Щоб знизити ушкоджуючу дію цих процесів на допомогу приходять антиоксиданти.

Антиоксиданти, що це таке?

Біологічно активні речовини, що відносяться до антиоксидантною з’єднанням і систем, надають переважна дію на перебіг вільнорадикальних реакцій шляхом передачі електрона від своїх атомів атомів вільних радикалів, перетворюючись при цьому і перетворюючи останніх на хімічно нейтральні сполуки.

Таким чином, групу біологічно активних речовин, здатних інгібувати швидкість реакцій окислення, які в біологічних системах протікають з утворенням хімічних вільнорадикальних сполук, називають антиоксидантами. Ця група складається з:

  1. Ферментів — пероксидази, супероксиддисмутази, каталази, глутатіон, пероксидази, фосфоліпази і ін.
  2. Неферментний високомолекулярних сполук — феритину, мелатоніну, трансферину, сироваткового альбуміну, церулоплазміну.
  3. Неферментний низкомоллекулярных сполук — вітамінів «A», «E», «K», аскорбінової кислоти, коензиму Q10 (убіхінон), флавоноїдів, мікроелементів (марганець, селен, цинк), які беруть участь в утворенні антиоксидантних ферментів, сечової кислоти і сечовини, сірковмісних амінокислот, білірубіну, стероїдних гормонів, адреналіну.

Типи антиоксидантів

За темою:  Интемпоральный ліфтинг і його відмінність від підтяжки іншими видами ниток

Вони можуть бути:

  • екзогенними, які надходять в організм тільки з продуктами харчування;
  • ендогенними.

Залежно від механізму дії ці біологічно активні речовини поділяють на:

  • «сміттярів», що вступають у реакцію з усіма вільними радикалами, нейтралізуючи їх;
  • «пасток» — реагують тільки з певними речовинами;
  • «обрывающих біохімічні ланцюга» вільних радикалів у зв’язку з більш високою активністю, в результаті чого радикали залишаються такими, але малоактивными.

Захист шкірних покривів здійснюється потужної багатокомпонентною системою організму, яку умовно поділяють на:

Поверхневу, що знаходиться на поверхні шкіри і є першою лінією захисту від впливу негативних факторів, переважно, зовнішнього середовища. Це велика кількість жиророзчинних бета-каротину, сквалену і альфа-токоферолу.

Позаклітинне, завдяки якій здійснюється захист від вільних радикалів, переважно, міжклітинного простору. У цю систему входять в основному:

  • альфа-токоферол (вітамін E) — зупиняє реакції ліпідного окислення, надійно захищаючи ліпідні мембрани;
  • вітамін «C» — не тільки безпосередньо вступає в реакції з аніонними супероксидами, гідроксильними радикалами і багатьма гидроперекисями ліпідів, але і сприяє відновленню антиоксидантної активності токоферолу;
  • глютатіон — особливо активно взаємодіє з вуглеводневими і гідроксильними радикалами;
  • супероксиддисмутаза — є каталізатором реакції дисмутації в перекис водню, запобігаючи його подальші зміни;
  • глутатіонпероксидаза, що містить селен — використовуючи глутатіон трансформує водневі перекису та ліпідні гидроперекиси в неактивні і малотоксичні сполуки;
  • каталаза — будучи каталізатором, разом з глутатионпероксидазой переводить перекис водню у воду і знешкоджує кисневі радикальні групи.

Внутрішньоклітинну, що містить усі види антиоксидантів. Ця система протистоїть будь-яким свободнорадикальным з’єднанням допомогою жиророзчинних антиоксидантів, локалізованих у клітинній мембрані, структурним компонентом якої є ліпіди, і водорозчинних, що містяться в клітинній оболонці і мембранах її органоїдів на ділянках утворення вільних радикалів і контакту останніх з кліткою (зовнішня клітинна мембрана). Трипептид глютатіон — один з водорозчинних антиоксидантів, концентрація якого в клітці перевищує таку всіх інших.

Що таке окислювальний стрес?

Нормально функціонуючий організм зберігає певну рівновагу між реакціями вільнорадикального та антиоксидантного характеру. Однак під впливом різних негативних зовнішніх і внутрішніх чинників ця рівновага порушується на користь вільнорадикального окислення з утворенням і накопиченням дуже великої кількості вільних радикалів, які запускають перекисне окислення ліпідів. Впоратися з цим процесом самостійно за допомогою своєї природної антиоксидантної системи організм вже не може. Такий стан називають окислювальним стресом.

Найбільш часто окислювальний стрес в тканинах провокують такі фактори:

  • надлишкове ультрафіолетове та іонізуюче випромінювання, які не тільки стимулює утворення вільних радикалів, але і перешкоджають функції антиоксидантних ферментів шкірних покривів;
  • вікове зниження активності антиоксидантних ферментів;
  • фізичний і психологічний стрес;
  • надлишкове надходження в організм різних речовин побутової хімії, пестицидів, солей важких металів, лікарських препаратів з окислювальним активністю, куріння;
  • недостатня фізична активність, особливо поєднується з надлишком надходження в організм жирів і вуглеводів і дефіцитом антиоксидантів у продуктах харчування;
  • деякі гострі або хронічні захворювання внутрішніх органів і систем.
За темою:  Гиалуформ (hyaluform): биоревитализант, мезолифт або філлер?

Антиоксидантна система організму є природною його захистом, уповільнює утворення і накопичення вільних радикалів і запобігає липидное перекисне окислення. Однак її виснаження у зв’язку з біологічним старінням, впливом зовнішніх та внутрішніх негативних факторів робить доцільним додаткове застосування цих речовин в естетичній медицині з метою усунення ознак і профілактики передчасного старіння шкіри.

Використання антиоксидантів в косметології

Їх застосування було емпіричним і почалося ще задовго до пропозиції Д. Харманом і Н. М. Емануелем вільнорадикальної концепції старіння. В даний час список антиоксидантів, які входять в косметичні засоби, крім більшості з перерахованих вище, включає екстракти і масла рослин і плодів, що містять каротиноїди, вітаміни, неорганічні і органічні солі, а також поліфеноли, або флавоноїди.

Флавоноїди являють собою глікозиди рослинного походження, що володіють вираженими властивостями антиоксидантів. Вони значно підвищують ефект впливу аскорбінової кислоти. В даний час виділено близько 7 000 цих сполук, які становлять 10 видів.

До рослинних антиоксидантів належать екстракти і масла таких рослин і природних плодів, як екстракти зеленого чаю, обліпихи, виноградних кісточок, ківі, гамамелісу, гінкго білоба, ягід асаї, граната, кавових зерен і ін, а також олії зародків пшениці, насіння рижію посівного, арганії і багатьох інших рослин. Краща косметика з антиоксидантами включає не один, а кілька компонентів, що володіють синергічним властивістю.

У косметичних препаратах антиоксиданти є не тільки біологічно активними речовинами для шкірних покривів, але і стабілізаторами цих коштів, оскільки вони запобігають розвиток у них процесів окислення. В цілях збільшення тривалості зберігання в більшість косметичних препаратів додаються синтетичні антиоксиданти прямі (бутильовані гідроксіанізол або гидрокситолуол, ионол, пропилгаллат) або непрямі — гліцин, бета-глюкан, аргінін, етилендиамінтетраоцтова кислота та ін

Таким чином, до теперішнього часу властивості антиоксидантів вивчені досить добре, доведено доцільність їх застосування як у домашній косметиці, так і в естетичній медицині в цілому.

Читайте також як доглядати за шкірою:

  • Після 30
  • Після 40