Смачна дієта для схуднення, ефективні меню, відгуки

Харчуватися смачно і при цьому худнути – мрія кожної людини, яка хоче скинути вагу. Мрія може стати реальністю, адже існує безліч смачних методик, що наблизять вас до заповітної цифри на вагах.

Загальні рекомендації

Яку дієту для схуднення ви не вибрали, є певні правила, які допоможуть отримати максимальний результат. План харчування буде в рази ефективніше, якщо:

1. Випивати в добу до 2 літрів чистої води. При цьому перші 200 мл варто прийняти натщесерце, щоб запустити процес метаболізму.
2. Відмовитися від солодкого кави, чаю, компоту. Рафінований цукор під час смачної дієти і зовсім заборонений.
3. Влаштовувати 5 прийомів їжі, при цьому останній за 3-3,5 години до відходу до сну.
4. Уникати консервантів, оскільки вони в рази збільшують калорійність продукту.
5. Вживати мінімум солі, адже вона затримує рідину в організмі.
6. Займатися спортом, відвідувати лазні/сауни, робити обгортання.
7. Щодня гуляти на свіжому повітрі і не користуватися ліфтом.
8. Сказати «баста» фастфуду, чіпсів, крекерам.
9. Виключити з раціону білий хліб, здобну випічку, шліфований рис.

Протипоказання

Вагітним і годуючим жінкам, підліткам доведеться відмовитися від подібної програми харчування. При наявності хронічних захворювань теж слід утриматися від заходу. Перед початком дієти обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем!

Меню

Смачна дієта може тривати від 3 до 7 днів. Ви самі вправі вибирати її тривалість в залежності від того, на скільки сантиметрів бажаєте зменшити обсяги. Так, за 3 дні вдасться скинути до 2,5 кіло, за тиждень реально стати легше на 3-5 кг. Враховуючи, що вам не доведеться голодувати, погодьтеся, результат відмінний.

На 3 дні

Найкоротша програма займає всього 3 дні. За цей проміжок часу нерідко йде до 2,5 кілограма. Основу раціону дієти складають яйця, сир, м’ясо, фрукти, овочі, підсолодити меню без шкоди для фігури дозволяється медом.

Приблизний раціон

Сніданки однакові:

• зварені некруто яйця – 2 шт.;
• зелений чай з лимоном і медом.

Аналогічний ранкового напій дозволяється випивати перед сном.

Перший день

Обід:

• сир твердих сортів – 3-4 скибочки;
• несолодкий кави з молоком.

Вечеря:

• овочевий суп;
• яблуко;
• чай.

Другий

Обід:

• сир мінімальної жирності – 200 г з медом;
• кава.

Вечеря:

• індичка варена – 160 г;
• салат з огірків і зелені.

Третій

Обід:

• сир «Гауда» – 90 г;
• пара хлібців;
• чай або кава.

Вечеря:

• яйце «в мішечок»;
• фрукти.

На 5 днів

Якщо потрібно скинути до 4 кіло, то для схуднення відмінно підійде п’ятиденна програма. Існує думка, що саме цієї методики дотримується красуня Клаудія Шиффер, фігура якої є для багатьох еталонної.

Золоті правила цього варіанту смачною дієти:

1. Влаштовуйте 5 прийомів їжі через кожні 2,5-3 години.
2. Їжте невеликими порціями.
3. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 3 години до сну.
4. Включіть В раціон корисні продукти, а саме: нежирні кисломолочні продукти, фрукти, овочі, пісне м’ясо, рис і фреші.
5. Пийте багато, бажано звичайну воду без газу, дозволяється чашка чорної кави без цукру і пара кухлів чаю.

Ми пропонуємо кілька варіантів меню, практикуйте одне з них щодня або чергуйте.

Варіанти сніданків:

1. Пара слайсів твердого сиру, скибочка бородінського хліба, кави.
2. Яєшня, кава.
3. Омлет, підбадьорливий напій.

Ідеї для обіду:

1. Запечене на грилі куряче філе з овочами.
2. Скибочка домашньої шинки, овочеве асорті.

Полуденок:

1. Половина пачки нежирного сиру, чай.
2. 30 р сиру фета, кава.
3. 30 г тофу, трав’яний відвар.

Меню вечері:

1. Стейк з яловичини з овочевим гарніром.
2. Тушкований з овочами кролик.
3. Риба на грилі з паровими овочами.

Перед сном не забороняється випити трохи однопроцентного кефіру.

На 7 днів

Напевно, не знайти іншої дієти, яка за тиждень дозволить скинути 2-4 кілограми, при цьому дозволяючи є навіть олів’є. Щоб отримати максимальний результат, обов’язково дотримуйтесь, вже запропоновані вище, основні правила смачною дієти.

Щодня повинно бути 7 прийомів їжі, тому зазначену провізію розділіть на 7 рівних порцій.

Понеділок: 4 склянки дієтичного «Олів’є» (рецептом поділимося нижче).

Вівторок: 7 м’ясних биточків, нашаткована капуста з огірками та помідорами, присмачена оливковою олією.

Середа: 4 склянки салату «Оселедець під шубою».

Четвер: 2 склянки гречки, запареної літром окропу, з овочевою підливою.

П’ятниця: традиційна порція салату з морепродуктів.

Субота: 2 літри улюбленого супу, 3 скибочки житнього хліба.

Неділя: свіжі овочі і фрукти (однак від бананів і винограду варто відмовитися) в необмеженій кількості.

Варіанти дієти

Запропоновані програми схуднення, безумовно, смачні і ефективні, але є ще кілька різновидів дієти, які напевно будуть до душі багатьом котрі худнуть.

Шоколадна для швидкого схуднення

Шокогологикам, при бажанні скинути кілька кілограмів зовсім не потрібно відмовлятися від улюблених ласощів. Існує ефективна експрес-дієта, в основі раціону (вірніше сказати єдиний дозволений продукт) – гіркий шоколад.

Тривалість – тиждень, але солідний висок фіксується вже на третій день заходу, всього можна скинути до 6 кіло.

Добова порція шоколаду – 100 грамів. Віддавайте перевагу натуральному чорного без різних добавок. При бажанні з’їжте його за раз, або, що більш оптимально, розділіть на кілька прийомів. Доповненням до десерту стане чашечка чорної кави. Доведено, що цей напій прискорює обмін речовин, а отже, призводить до більш інтенсивного схудненню. Від алкоголю, газованої води, фрешів і лимонадів доведеться відмовитися, так само як від фруктів і овочів. Звичайну воду пити не просто можна, а треба, як мінімум, півтора літра, але не раніше ніж через 2 години після вживання шоколаду.

Увага: у дієти багато протипоказань. Не варто практикувати її жінкам у період вагітності і лактації, гіпертонікам, при цукровому діабеті, алергії на какао-боби, захворюваннях печінки і жовчнокам’яної хвороби.

Для ласунів

Як правило, більшість методик забороняє вживати цукерки, але є одна, яка обов’язково сподобається любителям солодкого. Триває дієта 2 тижні, протягом яких можна скинути до 8 кг

В перші 7 днів слід вранці, вдень і ввечері є тільки льодяники, а також випивати як мінімум 2 літри води. Купуйте вітамінізовані льодяники в аптеці. У другу тиждень снідайте повноцінно – їжте каші на воді, варені яйця, тости з сиром або інші корисні страви. Денне та вечірнє меню незмінні – льодяники.

Увага: незбалансований раціон дієти, тому вживання кальцію у вигляді таблеток, знежиреного сиру чи молока обов’язково! Подібна методика протипоказана при захворюваннях печінки, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, у тому числі гастриті й язві, а також при порушеннях обміну речовин. Щоб уникнути утворення карієсу не забувайте регулярно чистити зуби.

Для любителів полуниць

Не включити полуничний раціон огляд найсмачніших дієт для схуднення було б несправедливо. Тривалість заходу всього 4 дні, за які йде до 3-х кіло.

Зразкове меню

Перший день

• Сніданок: порубані полуниця (200 г), яблука (100 г) і банани (100 г), заправлені медом і натуральним йогуртом.
• Ланч: змішані в шейкері 100 г полуниці, така ж кількість знежиреного молока, 3 столові ложки мінералки без газу і чайна ложка меду.
• Обід: подрібнені 300 г відвареної білої спаржі, 150 г відвареної індички, така ж кількість полуниці і свіжий огірок, приправлені соусом з соку лимона і оливкової олії і посипати кедровими горішками.
• Вечеря: асорті з 300 г звареної картоплі, 100 г полуниці, 50 г сиру, такої ж кількості знежиреного натурального йогурту і 30 г зелені, сбрызнутое лимонним соком.

Другий

• Сніданок: сирна маса з полуницею (200 г), пара скибочок цільнозернового хліба.
• Ланч: змішані в блендері ягода (150 г), ананасовий фреш (50 мл) і нежирний йогурт (50 г).
• Обід: млинці з полуницею (рецепт буде нижче).
• Вечеря: мікс з листя салату (200 г), полуниці (100 г), половини солодкого перцю, половину помідора, политу соусом з 2 столових ложок знежиреного сиру, такої ж кількості соку лимона і 30 мл знежиреного йогурту.

Третій

• Сніданок: смузі з 75 г ягід, столової ложки яблучного фрешу, 50 мл сироватки, пари столових ложок вівсянки і 100 г одновідсоткового сиру.
• Ланч: 150 г ягід, подрібнених в блендері з половиною склянки кефіру і 10 г меду ложкою меду.
• Обід: порубані ягоди (150 г), м’якоть дині (250 г) та шинка (30 г) з гілочкою м’яти.
• Вечеря: тушковані овочі під полуничним соусом (повідомимо нижче, як приготувати).

Четвертий

• Сніданок: ягода (100 г), сир (50 г), пара скибочок хліба з цільнозерновий борошна.
• Ланч: салат з полуниці (120 г), половини апельсина, половини яблука, чайної ложки меду і 1/2 склянки молочної сироватки.
• Обід: запечене філе тріски (100 г), асорті з полуниці і листя салату, полите гірчицею.
• Вечеря: подрібнені полуниця, морква, селера (всього по 100 г) і болгарський перець під заправкою з 50 грамів знежиреного сиру і пари столових ложок нежирної сметани.

Ефективна «Мінус 10 кіло за тиждень»

Вище вже було запропоновано чимало результативних систем, однак існує така смачна дієта, за допомогою якої не складе праці схуднути і скинути до 10 кілограм за тиждень і при цьому добре очистити організм від шлаків і токсинів. Врахуйте: підсумок залежить від маси факторів, у тому числі від початкової ваги, індивідуальних особливостей організму і того, як ви строго будете виконувати рекомендації.

Понеділок – питною: в необмеженій кількості пийте воду, трав’яний і чорний чай, знежирені кефір і молоко, фреші, компот, бульйон. Єдине правило – не можна їсти цукор і сіль.

Вівторок – овочевої: досхочу можна їсти будь-які овочі, але від картоплі потрібно відмовитися. Їжте тушковані і парові овочі, готуйте з них салати, але в якості заправки використовуйте лимонний сік і/або мінімум оливкової олії.

Середа – питна: меню як в понеділок.

Четвер – фруктовий: не відмовляйте собі у фруктах. Вживайте більше апельсинів, грейпфрутів і ананасів, які вважаються відмінними жиросжигателями. Від бананів і винограду варто утриматися.

П’ятниця – білкова: їжте нежирне відварне м’ясо (яловичину, кролятину, курку, індичку), зварені некруто яйця, можна йогурт і кефір. І звичайно ж, пийте багато води.

Субота – питна: вважаємо, ніж належить «харчуватися» ви вже самі здогадалися.

Неділя

9:00:

• пара зварених яєць.

11:00 і 16:00:

• яблуко або апельсин.

13:00:

• суп, зварений на неміцному м’ясному бульйоні.

19:00:

• овочеве асорті, присмачене рослинним маслом.

При підвищеному холестерині

Коли в крові високий вміст холестерину, без обмежень в їжі не обійтися. Розроблені спеціальні дієти, які допоможуть скинути вагу і при цьому нормалізувати рівень холестерину.

Основні правила:

1. Вживайте не менше 2 літрів звичайної води. Замість звичного чорного пийте зелений чай. Вживайте трав’яні відвари на основі м’яти, пустирника, конюшини лугового, крушини, глоду, шипшини.
2. Відмовтеся від смаженої їжі, віддавайте перевагу вареної, тушкованої та приготованої на пару.
3. Споживайте багато клітковини, адже вона сприяє виведенню холестерину. Міститься вона не тільки в овочах і фруктах, але і у пшениці, буром рисі, вівсі та гречці.
4. Включіть в раціон парову, варену і/або запечену рибу.
5. Обов’язково їжте жирну кисломолочну продукцію.
6. Їжте цитрусові, вони зміцнюють судини. Підтримувати судини в тонусі допоможе і якісне червоне вино, корисні для них також часник і цибулю.
7. Натщесерце випивайте чайну ложку оливкової олії.
8. Снідайте кашами.
9. Не нехтуйте тренуваннями в залі.

Заборонені продукти: маргарин, свинячий жир, рафінована олія, ковбаси, кетчуп, майонез, фастфуд, кондитерські вироби, в тому числі і цукерки, консерви, газовані напої.

Зрідка дозволяється балувати себе: жирним м’ясом та/або молочко, ікрою, креветками, солодощами.

Корисні продукти: риба, біле м’ясо, нерафінована рослинна олія, зерновий хліб, злакові каші, горіхи, фрукти, овочі, ягоди, сухофрукти.

Схема живлення

8:00:

• омлет;
• сбрызнутая оливковою олією нашаткована капуста;
• порція вареного бурого рису;
• апельсиновий фреш.

12:30:

• вуха;
• відварене куряче філе;
• зелений салат.

18:00:

• сирна запіканка.

20:00:

• стакан нежирного кисломолочного напою.

Методика Ольги Медін

Голодування і виснажливі тренування далеко не завжди дають результат при схудненні. Часто, навпаки, жорсткі обмеження провокують прискорений набір жиру – все, що з’їдено, відразу відкладається на талії і стегнах про запас, щоб організму було звідки черпати енергію, адже йому не відомо, що голодовка була тимчасовим заходом. І тільки правильне харчування завжди дає позитивний результат і навіть при поверненні до звичного способу життя кілограми будуть повертатися з невеликою охотою. Спеціаліст по правильному харчуванню Ольга Медін розробила унікальну систему, яка дозволить скинути вагу швидко і комфортно.

Програма відмінно підходить:

• людям, яким з якихось причин заборонені фізичні навантаження;
• тим, у кого постійна нестача часу;
• зневіреним персонам, марно намагаються схуднути.

Суть методики полягає в тому, що організм отримує необхідну кількість поживних речовин при мінімальній порції калорій (максимум – 1500 ккал). Таким чином, ви худнете безпечно і ефективно.

На самому початку потрібно розрахувати норму калорій за формулою Тома Венуто:

• 655 + 9,6*вага (в кг) + 1,8*зростання (у см) – 4,7*вік (в роках)

Отриману суму помножте на коефіцієнт активності:

• 1,2 – малорухливий спосіб життя;
• 1,38 – слабкі тренування до 3 разів на тиждень;
• 1,56 – інтенсивні заняття в залі до 5 разів на тиждень;
• 1,73 – щоденні важкі фізичні навантаження;
• 1,95 – інтенсивні фізичні навантаження 2 рази в день.

Підсумок – це добова норма калорій. Якщо відняти з цього числа 20%, то вага буде йти. Коли потрібно набрати масу, отриману цифру слід збільшити на 20%.

Яка ж норма БЖУ? Білків і жирів треба споживати по 30% від норми калорійності, залишок заповните вуглеводами.

Тепер ви можете самостійно розрахувати розмір порцій, виходячи з отриманих даних. Ми пропонуємо вам зразкове меню. При цьому, щоб щодня не витрачати час на приготування їжі, Ольга Медін пропонує готувати їжу відразу на 2 дні.

Щодня натщесерце приймайте 2 чайні ложки льняного масла, запиваючи великою кількістю води. У ньому містяться цінні Омега-3 і Омега-6. Обов’язково влаштовуйте перекуси – з’їдайте між прийомами їжі по одному яблуку.

Меню

Понеділок і вівторок

Сніданок:

• швидкий сирний пиріг з вишнею.

Обід:

• мушлі з фаршем.

Вечеря:

• рагу з кабачків з курячим філе.

Середа і четвер

Сніданок:

• пшенична молочна каша з грушею.

Обід:

• м’ясні оладки з картоплею і зеленню.

Вечеря:

• лосось з овочами у фользі.

П’ятниця і субота

Сніданок:

• сирний пудинг.

Обід:

• паста у вершковому соусі.

Вечеря:

• курячі грудки по-міланськи.

Неділя

Сніданок:

• яєчня з сулугуні.

Обід:

• роли з рибою і овочами.

Вечеря:

• салат з кабачків, грибів і редиски.

Білкова

Ці методики схуднення досить популярні серед бажаючих зменшити обсяги талії і стегон. Доведено, що більша частина надійшли в організм білків йде на побудову нових клітин і лише залишок трансформується в жир. Головними джерелами їх є м’ясо, риба, яйця, молочна продукція, саме вони і складають основу меню. Відомо кілька варіантів білкової дієти, ми вирішили запропонувати пару триденних.

Для тих, кому не протипоказані яйця

Сніданки однакові:

• пара курячих яєць;
• чашка зеленого чаю з лимоном і медом або чорну каву.

Не забороняється влаштовувати перекуси фруктами, так само як і випивати склянку кефіру між прийомами їжі або перед сном.

Перший день

Обід:

• нежирний сир – 100 г;
• ранковий напій.

Вечеря:

• овочевий суп;
• скибочка бородінської;
• яблуко.

Перед сном:

• чай.

Другий день

Обід:

• дієтичний сир – 300 г;
• кава з медом.

Вечеря:

• запечена риба;
• овочевий салат;

Третій день

Обід:

• сир «Чеддер» – 150 г;
• пару тостів з цільнозернового хліба;
• овочева нарізка.

Вечеря:

• меню сніданку + улюблені фрукти.

Ще один варіант білкового раціону

День перший

Сніданок:

• пара яєць «в мішечок»;
• зелений чай.

Обід:

• томатний сік – 250 мл;
• овочеве асорті з оливковою олією;
• скибочка бородінської.

Вечеря:

• овочевий бульйон;
• фрукти.

Другий

Сніданок:

• знежирений кефір.

Обід:

• запечена у фользі риба;
• трав’яний відвар.

Вечеря:

• яйце некруто;
• пара грушовок.

Третій

Сніданок:

• омлет;
• натерта морква з лимонним соком;
• пара скибочок сиру.

Обід:

• відварене куряче філе – 150 г;
• капустяний салат.

Вечеря:

• сир – пачка;
• кефір – стакан.

В перервах між прийомами їжі їжте фрукти і пийте багато чистої води!

Фруктові раціони

Про ефективність фруктових методик говорять багато, хто хоча б одного разу практикував такий захід. Деякі кажуть, що за тиждень дієти вони худнули на 3-5-7 кілограмів, при цьому не докучав голод, а настрій завжди було відмінним, адже фрукти – джерело гормону радості.

До переваги фруктової програми по спалюванню жиру зараховують:

1. Очищення від шлаків і токсинів.
2. Організм не відчуває дефіциту вітамінів.
3. Поліпшення стану шкіри, нігтів і волосся.

Незважаючи на те що у фруктах міститься маса вітамінів, сидіти на дієті довше 10 днів не рекомендується, оскільки можливе білкове голодування. До того ж не всі фрукти однаково корисні при схудненні, так банани і виноград вважаються надто калорійними і якщо ними зловживати, то стрілка на вагах може зрушити, але тільки не ліворуч, а праворуч.

Дієта Джоан Лунден

Відома американська телеведуча і актриса періодично практикує певний марафон по спалюванню жиру, який і був названий на її честь. Триває її смачна дієта всього 3 дні, але за цей час йде до 4 кіло.

Схема живлення

Перший день

Сніданок:

• диня – 350 г;
• йогурт – 75 мл

Обід:

• шматочки полуниці, апельсина ківі з йогуртом.

Полуденок:

• пара злив.

Вечеря:

• куряча грудка – 180 г;
• заправлений лимонним соком овочевий салат;
• апельсин – 1/2 шт.

Другий

Сніданок:

• вівсянка з ягодами.

Обід:

• ананас – 3 скибочки.

Полуденок:

• персик.

Вечеря:

• індичка варена – 180 г з листям салату;
• апельсин.

Третій

Сніданок:

• кавун – 2 скибочки;
• йогурт – 75 мл

Обід:

• бананово-полуничне пюре – 200 р.

Полуденок:

• чашка малини.

Вечеря:

• палтус на пару – 170 г;
• брюссельська капуста – 100 р.

Швидка

Якщо протягом 6 днів їсти тільки фрукти, виключивши виноград і банани, пити чисту воду (до 1,5 літра), то реально стати легше на 4-8 кг

У перший і шостий день треба з’їсти по кілограму фруктів.

У другий і п’ятий – по 1,5 кг.

У третій і четвертий – по 2 кг.

Річна

Це ще один варіант смачною дієти, який допоможе скинути до 5 кг

Зразкове меню

Перший день

8:00:

• яблуко;
• склянку фрешу.

12:30 і 18:00:

• порубані ананаси, полуниця і апельсини – 300 г;
• свіжовичавлений сік.

Другий

8:00:

• груші і персики – 300 г;
• мінеральна вода без газу – стакан.

12:30:

• як вчора.

18:00:

• брокколі на пару – 300 г;
• пара грушовок.

Третій

8:00:

• як позавчора.

12:30:

• нашатковані капуста і морква з лимонним соком;
• мінералка без газу – 250 мл

18:00:

• щі – 300 мл

Рецепти

Що приготувати? Це питання хвилює багатьох бажаючих схуднути. Вище було запропоновано декілька варіантів меню смачною дієти з різноманітними стравами. Поспішаємо поділитися рецептами деяких з них.

Олів’є

Вам будуть потрібні:

• ріпа відварна – 235 г;
• морква відварна – 130 г;
• огірки мариновані – 130 г;
• огірки свіжі – 130 г;
• філе куряче варене – 100 г;
• цибуля – 50 р;
• яйце – 1 шт.;
• сіль і чорний перець.

Для соусу:

• натуральний йогурт без добавок – 120 г;
• гірчиця – 2 ч. л.;

Спосіб приготування:

1. Підготовлені інгредієнти наріжте кубиками.
2. Посоліть, поперчіть.
3. Йогурт з’єднайте з гірчицею.
4. Приготовленим соусом заправте салат. Готово!

Оселедець під шубою

Вам будуть потрібні:

• оселедець маринована – 200 г;
• буряк – 100 р;
• морква – 100 г;
• курячі яйця – 1 шт. + 2 жовтка;
• цибуля ріпчаста – 1 цибулина;
• йогурт знежирений – 150 мл;
• гірчиця – 1/2 ч. л..

Спосіб приготування:

1. Буряк і моркву відваріть і натріть на тертці.
2. Яйце подрібніть.
3. Цибулю дрібно порубаєте.
4. У йогурт додати гірчицю і жовтки, трохи посоліть. Ретельно перемішайте.
5. Оселедець наріжте кубиками невеликого розміру. Викладіть рівним шаром на блюдо. Змастіть невеликою кількістю соусу.
6. Наступний шар – цибуля. Не забудьте змастити соусом.
7. Потім йдуть яйця з соусом.
8. Слідом моркву і соус.
9. Останній шар – буряк. Змастіть соусом. Готово! На пару годин відправте салат в холодильник, щоб він просочився.

Млинці з полуницею

Вам будуть потрібні:

Для тіста:

• молоко знежирене – 1/2 склянки;
• яйце – 1 шт.;
• борошно – 50 р;
• мед – 1 ч. л.;
• сіль – щіпка.

Для начинки:

• полуниця – 200 г;
• сік лимона – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. У молоці розчиніть сіль і мед.
2. Додайте яйце. Гарненько перемішайте.
3. Всипте просіяне борошно. Розмішайте, щоб не було грудочок.
4. Дайте тісту 20 хвилин настоятися. Після чого випікайте млинці на сухій сковороді.
5. Нафаршируйте млинці подрібненої в пюре полуницею з додаванням лимонного соку.

Овочеве рагу під полуничним соусом

Вам будуть потрібні:

• картопля – 150 г;
• морква – 100 г;
• цвітна капуста – 100 р;
• полуниця – 100 г;
• вода – 70 мл;
• борошно – 1 ст. л.;
• молоко – 80 мл

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистіть і наріжте квадратиками.
2. Морквину подрібніть таким же способом як і картоплю.
3. Обсмажте моркву і картоплю на сковороді в невеликій кількості вершкового масла.
4. Влийте воду. Тушкуйте 10 хвилин, накривши кришкою.
5. Додати суцвіття капусти. Продовжуйте тушкувати ще 5 хвилин.
6. Їжте з полуничним соусом, для приготування якого нарізану скибочками полуниці залийте молоком, всипте борошно і томіть, постійно помішуючи, до загустіння.

Пшенична каша з грушею

Для двох порцій вам знадобиться:

• пшенична крупа – 100 г;
• молоко – 630 мл;
• груша – 2 шт. середнього розміру;
• цукор – 1 ст. л. (для карамелі).

Спосіб приготування:

1. Крупу залийте молоком.
2. Відправте на плиту. Варіть після закипання 5 хвилин, постійно помішуючи, на повільному вогні. Потім накрийте кришкою і тушкуйте ще півгодини.
3. Груші очистіть, видаліть насіння і наріжте невеликими скибочками.
4. Обсмажте груші на сильному вогні пару хвилин.
5. Всипте цукор. Потушкуйте.
6. Кашу викладіть в тарілку і додайте карамелізовані груші.

Сирний пиріг з вишнею

Для двох порцій вам знадобиться:

• вишня без кісточок – 200 г;
• сир – 200 г;
• яйце – 2 шт.;
• борошно – 60 г;
• цукровий пісок – 25 г;
• розпушувач – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром.
2. Додайте сир.
3. Всипте просіяне борошно, змішану з розпушувачем. Перемішайте до отримання однорідної маси.
4. Розподіліть масу по змазаним формочках. Зверху викладіть вишню.
5. Відправте в прогріту до 200 градусів духовку, зменшіть температуру до 180 і випікайте близько півгодини.

Яєчня з сулугуні

Вам будуть потрібні:

• яйця – 2 шт.;
• сир сулугуні – 85 м;
• зелень, сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Наріжте сир кубиками розміром приблизно 3х3 і товщиною 1,5 див.
2. Викладіть сир на розігріту сковороду.
3. Після появи рум’яної скоринки переверніть і акуратно вилийте поверх яйця, намагаючись не пошкодити жовтки.
4. Зменшіть вогонь, закрийте сковороду кришкою і смажте до тих пір, поки білок не схопиться.
5. Перед подачею посоліть і посипте посіченою зеленню.

Мушлі з фаршем

Для двох порцій знадобиться:

• помідори – 400 р;
• перець болгарський – 200 г;
• фарш (яловичий і курячий) – 170 г;
• макаронні вироби типу мушлі з твердих сортів – 95 г;
• цибуля – 50 р;
• сир «Пармезан» – 50 р;
• вершки (нежирні) – 50 мл;
• часник – 2 зубчики;
• сіль, зелень – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Відваріть макарони способом, зазначеним на упаковці.
2. Перець наріжте соломкою.
3. Цибуля порубаєте.
4. Подрібніть часник.
5. Обсмажте овочі на розігрітій сковороді.
6. Додайте до зажарки фарш і продовжуйте смажити ще 5 хвилин.
7. Відправте в сковороду дрібно нарізані томати, трави і вершки. Влийте 80 мл води, в яких варили макарони.
8. Після закипання посоліть і тушкуйте ще 5 хвилин.
9. В підливу додайте черепашки і готуйте 3 хвилин.
10. Перед подачею посипте тертим сиром.

Рагу з кабачків

Для двох порцій знадобиться:

• помідори – 420 г;
• кабачки – 320 г;
• куряче філе – 265 г;
• сметана – 50 г;
• часник – 3 зубчики;
• петрушка, сіль, чорний перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Середніми наріжте кубиками томати.
2. Кабачки наріжте кубиками.
3. Описаним способом подрібніть куряче філе.
4. Часник подрібніть за допомогою чеснокодавилки.
5. Петрушку порубаєте.
6. Кабачки до зарум’янювання обсмажте на сильному вогні.
7. Додайте курку. Продовжуйте обсмажувати.
8. Після того як м’ясо покриється апетитною скоринкою, додайте сметану і спеції. Дочекайтеся закипання.
9. Надішліть готовим до інгредієнтів помідори, петрушку і часник. Тушкуйте 20 хвилин. Після пробуйте!

М’ясні оладки з картоплею і зеленню

Для двох порцій вам знадобиться:

• фарш пісний – 300 г;
• томати – 320 г;
• огірки – 320 г;
• картопля – 100 г;
• цибуля – 100 г;
• зелень (кінза петрушка) – пучок;
• часник – зубчик;
• сіль і чорний перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Картопля натріть на тертці і відіжміть сік.
2. Цибуля порубаєте.
3. Часник пропустити через часникодавку.
4. Зелень крупно поріжте.
5. З’єднайте овочі і зелень з фаршем.
6. Додайте спеції і добре перемішайте.
7. Випікайте оладки до золотистої скоринки з усіх боків на розігрітій сковороді з антипригарним покриттям.
8. Готові м’ясні оладки подайте з помідорами й огірками.

Лосось з овочами

Для двох порцій вам знадобиться:

• лосось – 320 г;
• кабачок – 320 г;
• помідори – 320 г;
• цибуля – 100 г;
• часник – 2 зубчики;
• зелень – кілька гілочок;
• лимонний сік – 2 ст. л.;
• сіль і чорний перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Кабачок наріжте півкільцями.
2. Очищений часник дрібно порубаєте.
3. Цибуля порубаєте. З’єднайте з кабачком. Посоліть і поперчіть.
4. Рибне філе розріжте на 2 рівні частини. Кожну посоліть, збризніть лимонним соком.
5. Підготовлені овочі розділіть на 2 частини і викладіть на 2 окремих відрізу харчової фольги.
6. На овочеву подушку викладіть рибу.
7. Зверху розподіліть кільця помідорів, спеції і зелень. Запечатайте конверти.
8. Запікайте рибку протягом 25 хвилин у духовці, прогрітій до 180 градусів.

Вихід з дієти

Багато тих, що худнуть скаржаться, що всього через тиждень після заходу по зменшенню обсягів пішов вага повертається. Уникнути цього можна, якщо дотримуватися правила виходу з дієти. Ось головні з них:

1. Намагайтеся не допускати гастрономічного зриву протягом декількох днів після програми схуднення.
2. Їжте маленькими порціями. Це буде не дуже важко, адже за час дієти ваш шлунок звик до невеликої кількості їжі.
3. Дотримуйтесь питний режим – випивайте до 8 склянок води.
4. Включіть в раціон фрукти і овочі.
5. Додайте білкову їжу: яйця, м’ясо та/або рибу (парові, запечені, варені), молочну продукцію (кефір, сир, сир).
6. Відмовтеся від жирної і смаженої їжі, а також фастфуду і газованих напоїв.