Запіканка з вареників з картоплею: покрокові рецепти з фото

Як приготувати запіканку з вареників з картоплею

Завжди хочеться урізноманітнити своє повсякденне меню, зробити що-небудь смачне, відмінне, апетитне, щоб порадувати себе і своїх близьких. Але що робити, коли з продуктів зовсім невеликий вибір? Або до зарплати ще далеко, а тут ніби так захотілося що-небудь смачненького?

У цьому випадку можна приготувати оригінальне блюдо – запіканку з вареників з картоплею. Для цього частування потрібно мінімум компонентів, але зате виходить просто смакота!

Покроковий рецепт страви

Які інгредієнти потрібні:

• вареники з картоплею. Їх можна зробити самостійно або придбати вже готові вареники. Буде потрібно близько 500 грам;
• три сосиски або сарделька. Ці вироби повинні володіти хорошою якістю;
• одне куряче яйце;
• 100 грам сирного продукту;
• трохи майонезу або кетчупу;
• спеції на свій розсуд;
• цибуля зелена на свій смак.

Приготування складе 45-50 хвилин.

Калорійність – 245 ккал.

Процес приготування запіканки з вареників з картоплею по кроках:

1. Для початку варто вийняти вареники з морозильної камери і залишити полежати при кімнатній температурі протягом 30 хвилин. За цей період вони розм’якнуть. Якщо ж ви вже зварили вареники, то цей крок слід пропустити;

2. Сосиски слід очистити і нарізати кубиками;
3. Шматочок сиру протираємо теркою з дрібною решіткою;
4. Деко для запікання слід змастити з усіх сторін вершковим маслом, вся поверхня повинна бути повністю покрита маслом;
5. Викладаємо вареники на змащену поверхню листа, обов’язково приминаем їх виделкою. Вони повинні повністю покривати дно дека, між ними не повинно бути проміжків;

6. Після цього змащуємо шар з вареників кетчупом;
7. Викладаємо зверху кетчупу шматочки сосисок або сардельок і присипаємо протертим сиром;
8. В окрему чашку викладаємо майонез, додаємо туди сиром, яйце і розмішуємо до однорідної суміші;
9. Поливаємо все сумішшю з майонезу і яйця;

10. Ставимо деко в духовку, який попередньо прогрітий до 200 градусів;
11. Випікаємо протягом 30 хвилин;
12. Після цього виймаємо запіканку і подаємо на стіл.

Запіканка з вареників з картоплею та грибами

Для приготування потрібні такі компоненти:

• кілограм вареників з картоплею;
• 500 грам свіжих печериць;
• дві морквини;
• цибуля – 2 головки;
• 4 курячих яйця;
• 400 грам сметани;
• 200 грам сиру;
• сіль на свій розсуд;
• будь-які спеції.

На приготування буде потрібно 75-80 хвилин.

Калорійність – 280 ккал.

Приступаємо до приготування запіканки з вареників:

1. Для початку промиваємо морква, очищаємо його від шкірки і від залишків бруду;
2. Далі протираємо коренеплоди на тертці з великими зубцями;
3. Гриби миємо й нарізаємо тонкими пластинками;
4. З лука знімаємо шкірку, нарізаємо невеликими квадратиками;
5. У сковорідку з олією викладаємо шматочки грибів і поставити обсмажуватися на вогонь;
6. Гриби слід смажити до напівготовності. Як тільки з них почне виходити рідина її слід трохи випарити і потім зняти з вогню;
7. В окремій жаровні обсмажуємо цибулю з морквою до напівготовності;
8. У чашку розбиваємо курячі яйця, додаємо сіль, спеції і гарненько збиваємо до однорідності;
9. Далі вливаємо сметану і продовжуємо розмішувати. У результаті повинна вийти однорідна суміш;
10. Скибочка сиру можна протерти теркою з дрібною решіткою або нарізати на тонкі пластинки;
11. Форму для запікання обов’язково змащуємо рослинним маслом;
12. Викладаємо на дно рівномірним шаром вареники. Вони повинні повністю покривати форму;
13. Далі кладемо шаром обсмажені гриби;
14. Зверху грибів викладаємо цибулю з морквою;
15. Все заливаємо заливкою з яєць і сметани, вона повинна рівномірно покрити всі компоненти;
16. Все посипаємо протертим сиром, якщо він нарізаний тонкими пластинками, то його слід викласти рівномірним шаром;
17. Пір’я цибулі споліскуємо і шаткуємо дрібними колечками,. Зверху висипаємо всіх компонентів шматочки зеленого лука;
18. Розжарюємо духову шафу до 180-210 градусів;
19. Прибираємо в прогріту духовку форму з усіма компонентами і залишаємо там запікати протягом 40-50 хвилин;
20. Потім витягуємо готову запіканку, нарізаємо порційними шматочками і подаємо на стіл.

Як швидко приготувати запіканку з вареників з картоплею в мультиварці

Які компоненти будуть потрібні:

• вареники з картоплею – 500 грам;
• 2 курячих яйця;
• 200 грам сметани;
• шматочок сиру на 100 грам;
• сіль;
• будь-які спеції.

На приготування буде потрібно 60-70 хвилин.

Калорійність – 210 ккал.

Приступаємо до приготування:

1. Якщо вареники в морозилці, то їх слід вийняти і розморозити протягом 25-30 хвилин;
2. Після цього викладаємо вареники на дно мультиварки і трохи приминаем їх вилкою;
3. У миску розбиваємо курячі яйця, додаємо сіль, приправи і збиваємо до однорідності;
4. Потім до яєць викладаємо сметану і розмішуємо;
5. Заливаємо напівфабрикат заливкою з яєць і сметани, щоб вона покрила рівномірно;
6. Сир протираємо теркою з дрібними зубцями;
7. Викладаємо зверху протертий сир;
8. Вибираємо режим «Випічка» і залишаємо готуватися протягом години.

Ну, ось виявляється не так вже й складно приготувати смачну запіканку з вареників з картоплею. Все можна зробити протягом години, але при цьому не доведеться докладати великих зусиль. А в підсумку виходить відмінний, а головне ситний обід або вечерю для всієї родини.