Як приготувати гречку з кефіром для схуднення: рецепти
Гречка з кефіром для схуднення: рецепти приготування на ніч і вранці, відгуки
На що тільки не йдуть жінки в спробах схуднути і скинути трохи зайвої ваги, і бажано зробивши це без фізичних вправ. Одним з найпопулярніших способів можна вважати ефективну дієту, наприклад гречана дієта на кефірі.
З продуктів, які можна вживати, і вони ефективно знижують вагу, як правило, підходять яблука, стебла черешкової селери, гречана каша, знежирений кефір і сир. А ще краще застосовувати всі ці продукти в комплексі, з додаванням імбиру і ананаса.
Але найчастіше використовується саме гречка із знежиреним кефіром. Але чи приносить така дієта користь для того, щоб позбавитися від зайвих кілограмів, а також для здоров’я і гарного самопочуття. Чи убоге одноманітне харчування негативно впливає на організм і може завдати йому серйозної шкоди? Давайте розбиратися в цьому питанні.
Користь гречки і кефіру – чи існує вона?
У багатьох європейських країнах знайти справжню звичну нам гречку практично неможливо, з великим трудом вдається придбати лише у російських магазинчиках. У той час як у Росії цей вид крупи займає лідируючу позицію на п’єдесталі.
Вітаміни та мікроелементи, які входять до складу цього злаку, не тільки виводять токсини з організму, але і підвищують роботу головного мозку, а також підвищують загальний імунітет людини. Призначають вживання гречаної каші при цукровому діабеті і гіпертонії, різних захворювання шлунково-кишкового тракту, синдром хронічної втоми і дратівливості, безсонні.
Але худнуть від гречаної каші, або навпаки набирають зайву вагу? Якщо ви маєте намір зварити кашу з сокири», з додаванням цукру, солі і вершкового масла, то, безумовно – видужаєте. А без цих інгредієнтів гречка вважається дієтичним продуктом.
У гречці невеликий вміст вуглеводів і відносна кількість рослинного білка і клітковини, і особливі поліненасичені жири, що дозволяє збалансувати нормальну роботу обмінних процесів в організмі. А схуднути за допомогою гречаної каші, додаючи в неї знежирений кефір ще легше. Адже цей кисломолочний продукт вважається природний пробіотиком, який містить корисні для ШКТ бактерії, благотворно впливають на роботу кишечника і підсилюють секрецію шлункового соку.
Крім цього, у складі кисломолочного продукту присутні важливі для здоров’я вітаміни, яке благотворно впливають на стан шкіри, нігтів, волосся.
Кефір природним чином підвищує захисні властивості організму, а за рахунок м’якого сечогінного ефекту дозволяє позбутися від невеликих набряків. Так що варто задуматися про те, наскільки ці два продукти гарні окремо і як вони будуть ефективно працювати разом.
Кефірно-гречана дієта благотворно впливає на роботу всіх внутрішніх органів людини, що і на прикладі це виглядає дуже просто – спочатку гречка допомагає позбутися від токсинів і шлаків в ШКТ, а кефір сприяє їх швидкому, але м’якому виведенню з організму природним шляхом. Але варто враховувати і той факт, що така дієта може завдати шкоди організму.
При будь-яких захворюваннях ШКТ, наприклад панкреатиті, сира гречка (не зварена каша, а запарена) дуже агресивно впливає на стінки кишечника, поглиблюючи і так не зовсім оптимальний стан. Так що такі захворювання вважаються найвагомішим протипоказанням даного методу схуднення.
Не варто сідати на дієту і при вагітності або годування груддю, якщо в анамнезі є анемія і проблеми з тиском. А ось якщо у вас є проблеми з варикозним розширенням вен або тромбози, перед тим як приступити до дієти, варто порадитися з вашим лікарем.
Як дотримуватися дієти на кефірі з гречаною кашею?
Гречана каша з додаванням кефіру хороша для дієти в будь-якій інтерпретації рецепта – наприклад, в якості сніданку протягом тижня. Якщо дозвіл від лікаря було отримано, то тоді цими продуктами можна замінити ще один основний прийом їжі.
Але варто пам’ятати про те, що така дієта розрахована на тиждень, максимум півтора. А повторювати такий спосіб схуднення можна не більше ніж 2-3 рази на рік, а в період загострень ШКТ про нього взагалі варто забути.
Як приготувати для ефективного схуднення?
Гречана крупа допоможе ефективно позбавитися від зайвої ваги, але зробити це ще ефективніше можна використовуючи сирий продукт. Приготувати її можна абсолютно різними способами. Ми запропонуємо вам декілька варіантів, а ви зможете вибрати для себе найбільш зручний і оптимальний.
Перший спосіб:
- Перебрати стакан гречаної крупи, промити її проточною водою і обсушити на кухонному рушнику.
- Пересипати суху крупу в сковорідку, масла додавати не потрібно.
- Обсмажити на середньому вогні, постійно помішуючи, до появи горіхового смаку і злегка золотистого кольору.
- Перекласти обсмажену крупу в каструлю з щільною кришкою, залити 1,5-2 склянками киплячої води, гарненько укутати і залишити запарюватися на ніч.
- За цей час крупа набухне і її можна буде змішувати в пропорції 1:2 з кефіром.
Другий спосіб:
- З вечора залити 3-4 столові ложки чистого крупи склянкою холодного знежиреного кефіру.
- Закрити тару кришкою і поставити її в холодильник.
Така гречка послужить гарним сніданком не тільки під час дієти, але і при розвантажувальних днях.
Третій спосіб:
Цей рецепт можна обізвати як «Гречка-лайт» — для приготування сухі гречані зерна необхідно
подрібнити в кавомолці. Тепер досить ложку «муки» залити склянкою кефіру, і прибрати в холодильник. Вранці у вас буде чудовий гречано-кефірний крем, поживний і ситний, допомагає схуднути.
На скільки можна схуднути?
За одну, максимум два тижні (а більше на цій моно-дієті сидіти не можна), дієта дозволить вам позбавитися від 10 до 15 кг зайвої ваги і внутрішніх набряків. Але цей результат буде гарантований тільки в тому випадку, якщо ви не будете вживати ніякі продукти крім кефіру і каші. Дозволено пити чисту або мінеральну воду і зелений чай, в будь-якій кількості без обмежень.
Варто пам’ятати і про вихідних даних людини – для корекції фігури потрібно менше зусиль, ніж для людини з помітним ожирінням. Приблизно за один день зникає до 3 кг зайвої ваги, в який входить не тільки жирова тканина, але і зайва рідина, яка зібралася у внутрішніх органах.
Прості способи, утримати зайву вагу після гречано-кефірної дієти
Ті, хто хоча б раз у житті намагався схуднути, відмінно знають, що позбавитися від зайвої ваги і зменшити обсяг талії набагато простіше, ніж утримати ці досягнення згодом на належному рівні. Як правило, після того, як дієта закінчена, до багатьох повертаються втрачені кілограми, прихоплюючи з собою парочку нових.
Тому не варто починати дієту знову і знову, розгойдуючи, немов гойдалки ендокринну систему і обмін речовин, а просто зменшити порції споживаної їжі і почати більше рухатися.
Харчування має бути дуже помірним, щоб трохи вгамувати відчуття голоду, повне насичення з’явиться трохи пізніше. Якщо чоловікові, який фізично працює на виробництві, треба певну кількість калорій в день, щоб не впасти від голоду в непритомність, то того ж чоловікові, який сидить в офісі і практично не рухомого – зовсім інша, інколи порцію можна скоротити до 2-3 разів. Якщо людина буде споживати багато калорій, і не витрачати їх – відповідно вони відкладуться в жирових запасах на талії.
Хорошим способом буде вживання будь-якого рецепту кефіру з гречаною кашею протягом дня. Це може бути сніданок або один із прийомів їжі на роботі. Тоді вийде підтримувати накопичення зайвої ваги на належному рівні, не дозволяючи жирової тканини відкладатися «на чорний день».
Відгуки схудлих
Ось такі відгуки залишають жінки, испробовавшие на собі цю моно-дієти:
Гречана каша і кефір багато чим корисні, це і нормалізація стільця, і поліпшення самопочуття, і плавне зниження зайвої ваги. Проводжу тижневий курс такої дієти після прийому антибіотиків, для відновлення природної флори в ШКТ.
Валентина, 41 рік, р. Ставрополь
Хочу порекомендувати один спосіб, щоб урізноманітнити цей вид дієти. Коли вже починає нудити від одноманітного харчування, до гречки можна додати трохи спецій, наприклад, куркуми або кориці, використовувати лимонний сік і свіжі трави – кріп і петрушку. Якщо ви починаєте відчувати, що ось-ось «зірветеся», випийте склянку натурального свіжовичавленого фруктового або овочевого соку, погрызите яблуко або кілька стеблинок селери.
Марина, 23 роки, р. Москва
Рецепт і правила схуднення на гречку з кефіром ви знайдете в наступному відео:
Обов’язково спробуйте схуднення на цій прекрасній моно-дієти. Тільки пам’ятайте, що при наявності протипоказань обов’язково слід проконсультуватися зі своїм лікарем. Також не перевищуйте максимальні півтора тижні, які допустимі для дотримання цієї дієти і тоді ви обов’язково помітите постройневшее відображення у своєму дзеркалі і будете почувати себе чудово!