Основні захворювання, які викликаються паразитами морської риби

Існує чітко визначена кількість захворювань, викликаних паразитами морської риби. У більшості випадків вживання неякісних морських продуктів призводить до розвитку отруєння, а не паразитарного захворювання.

Паразити в морській рибі та захворювання, викликані ними

Порада: при розвитку атипової симптоматики слід проконсультуватися з лікарем-інфекціоністом, так як більшість з представлених вище захворювань можуть нагадувати клінічну картину транзиторних реакцій організму на вживання інших неякісних продуктів харчування.Дуже часто пацієнти задаються питанням, в якій рибі є опісторхи, так як опісторхоз є одним з найбільш поширених паразитарних захворювань. Опісторхоз може розвиватися після вживання риби сімейства коропових (карась, лин, лящ, плотва та ін).

Як уникнути розвитку захворювань, викликаних паразитами морської риби?

Для того щоб уникнути розвитку небезпечних захворювань, рекомендовано дотримуватися чітких рекомендацій по техніці приготування не тільки морський, але і річкової риби:Основні захворювання, які викликаються паразитами морської риби » журнал здоров'я iHealth

  • Рибу слід варити не менше 15-20 хвилин після закипання.
  • Правильним обсмажуванням великої риби (щуки) вважається обсмажування окремих пластів протягом 15-20 хвилин. Якщо риба невеликого розміру, то можна прожарювати її, не розрізаючи на дві частини.
  • Пироги з рибою повинні випікатися протягом півгодини.
  • Паразити в копченій рибі знищуються до кінця її повного приготування.
  • В залежності від вибору методики засолу, паразити гинуть за проміжок часу від 5 до 13 днів.
  • Заморожувати рибу варто шляхом додавання в неї солі (20% солі від ваги риби). Чим вище температура, тим швидше гинуть личинки паразитів. При заморожуванні риби при температурі -27 °С личинки гинуть через 12 годин. При заморожуванні риби при температурі -4 °С личинки загинуть тільки по закінченню 10 діб.

Також дуже важливо перед приготуванням страв з морської риби:

  • Дотримуватися правил особистої гігієни.
  • Стежити за тим, щоб продукти були свіжими.
  • Готувати в чистому приміщенні.
За темою:  Лікування опісторхозу народними засобами в домашніх умовах

Основні захворювання, які викликаються паразитами морської риби » журнал здоров'я iHealth 1

Рекомендацій по очищенню організму від паразитів народними засобами можна слідувати тільки в якості заходів щодо профілактики або як доповнення до основного засобу від глистів для людини. Широкого розповсюдження досягла Трійчатка Евалар від паразитів. Даний лікарський засіб складається з лікарських рослин і рекомендовано до застосування тільки для нормалізації функціонування шлунково-кишкового тракту і профілактики розвитку глистових інвазій.

Багато захворювання, розвиток яких викликано паразитами, подібні між собою та іншими патологіями шлунково-кишкового тракту і навіть дихальної і серцево-судинної систем. Особливістю даних захворювань є груповий характер зараження та чітка зв’язок з вживанням риби. Але досить часто дані патології протікають безсимптомно або зі слабко вираженою симптоматикою, що ускладнює діагностику паразитарних захворювань. Ховаючись довгий час за диспепсичними появами (нудота, зміна стільця, зниження апетиту), захворювання можуть переходити в хронічну форму і приводити до розвитку незворотних наслідків для організму в цілому. Тому дуже важливо дотримуватися всіх рекомендацій по приготуванню і вибору рибних продуктів. Таким чином, можна уникнути не тільки отруєння, але і розвитку багатьох небезпечних захворювань.