Проблемы диеты при подагре

Подагра — это заболевание, которое связано с повышенным содержанием мочевой кислоты в крови и формированием кристаллов мочевой кислоты в суставах, что приводит к сильным болям и воспалению.

При подагре рекомендуется следующая диета:

• Сократить потребление продуктов, содержащих высокие уровни пуринов, таких как мясо (особенно субпродукты), морепродукты, сырые бобы, грибы и шпинат. Пуриновые продукты могут усиливать процесс образования кристаллов мочевой кислоты.
• Увеличить потребление продуктов, которые содержат низкий уровень пуринов, таких как фрукты, овощи, яйца, молочные продукты и хлеб.
• Пить достаточное количество воды, чтобы помочь почкам избавляться от избытка мочевой кислоты.
• Избегать алкоголя, особенно пива, так как алкоголь может увеличить уровень мочевой кислоты в крови.
• Ограничить потребление продуктов, содержащих сахар и жир, таких как сладости, печенье, жареные и жирные продукты, так как они могут способствовать увеличению веса и увеличению уровня мочевой кислоты.
• Если есть лишний вес, то похудеть.
• При необходимости использовать лекарства, которые назначает врач, чтобы контролировать уровень мочевой кислоты в крови.

Это общие рекомендации, а теперь рассмотрим жизненные, реальные ситуации организации диетического питания при подагре. Очень часто, кроме подагры у человека есть сопутствующие заболевания, а так же непереносимости продуктов, которые накладывают еще большие ограничения на диету. Так, употребление яиц ограничено из-за высокого уровня холестерина, который содержится в желтке. Значит при выборе, остается только яичный белок.

Молочные продукты хороший выбор, для тех у кого нет непереносимости лактозы. С молочными продуктами также надо следить за холестерином и ограничивать их жирность. Казалось бы обезжиренные и безлактозные молочные продукты могли бы решить эту проблему, но их выбор ограничен. И основная проблема с молочными продуктами, как показывает опыт, производители не всегда выдерживают заявленные показатели жирности. По сути человеку приходится переходить на ограниченную вегетарианскую диету. Проблема вегетарианской диеты известна тем, что организм не дополучает важные микроэлементы, витамины и полноценный белок.

Медикаменты могут эффективно контролировать уровень мочевой кислоты, однако они обладают побочными действиями. Медикаменты могут приводить к набору веса, повышать уровень холестерина, быть токсичными для печени.

Исходя из описанных проблем, решение об индивидуальной диете при подагре должен принимать опытный специалист диетолог. Если вы страдаете от подагры, то рекомендуется обратиться к диетологу или врачу, чтобы они помогли вам составить индивидуальный план питания, учитывающий ваши потребности и ограничения. Это может быть диетолог в вашей клинике или диетолог онлайн, который обладает таким опытом.