Чи можна їсти гранат при цукровому діабеті 2 типу?

Правильна дієта при діабеті — один з основних методів запобігання підвищення рівня цукру в крові. Гранат при цукровому діабеті 2 типу є одним з небагатьох фруктів, вживання яких дозволено всім без винятку пацієнтам. За рахунок своїх поживних властивостей гранат сприяє отриманню великої кількості основних нутрієнтів і вітамінів, що сприятливо позначається на стані здоров’я пацієнта. Чим же такий хороший цей фрукт, чи можна його вживати діабетикам, скільки його необхідно для заповнення необхідних речовин і чому так гарний гранат при хворобі даного виду?

Що таке цукровий діабет

Спочатку, перед тим, як розглянути основні властивості граната, необхідно детальніше розібратися, що ж це за захворювання — цукровий діабет?

Цукровий діабет називають такий патологічний стан, коли рівень цукру в крові не перевищує 11 ммоль.

Таке підвищення спостерігається при різних ураженнях підшлункової залози, в результаті вироблення нею неповноцінного гормону — інсуліну, основна роль якого — утилізація глюкози.

Виходячи з цього, цукровий діабет поділяють на кілька типів:

1. Діабет 1 типу розвивається переважно в осіб молодого віку, а основна роль у його патогенезі належить ураження залози. З-за цього орган не може продукувати необхідну кількість інсуліну, що і призводить до збільшення кількості цукру в крові.
2. Цукровий діабет 2 типу частіше має місце у осіб старше 40 років. Захворювання розвивається через те, що підшлункова залоза виробляє неповноцінний інсулін, який не може адекватно приєднатися до інсуліновим рецепторів і викликати каскад необхідних реакцій.

Як відомо, при цукровому діабеті необхідно відмовитися від вживання практично всіх вуглеводів та цукрів, так як вони можуть спровокувати підвищення цукру в крові, що призведе до важких наслідків, аж до розвитку коми.

Багато фрукти містять у своїй м’якоті або соку фруктозу, яка так само, як і глюкоза, протипоказана пацієнтам, які страждають від діабету. На відміну від них, в гранаті не міститься ні сахароза, ні фруктоза. Саме тому гранат при діабетичної патології показаний для вживання більшості пацієнтів.

Чому корисний гранат

Гранат, як лікувальний засіб відомий медикам досить давно. Науково доведена його ефективність в лікуванні серцево-судинних захворювань, при серцевій недостатності, при проблемах з тиском. Однак за рахунок величезної кількості різних вітамінів і корисних речовин він ефективно сприяє відновленню тканин, уражених надмірною кількістю глюкози. В його склад входять:

1. Яблучна і янтарна кислоти, які сприяють відновленню ураженої стінки дрібних судин. Необхідні при лікуванні діабетичної мікроангіопатії.
2. Різні замінні і незамінні амінокислоти. У звичайних умовах амінокислоти є обов’язковими компонентами будь-яких білкових молекул. В даному випадку вони використовуються як репаративний матеріал і сприяють відновленню уражених тканин. Крім того, ці амінокислоти сприяють уповільненню росту пухлин і перешкоджають їх появи. Вони мають антиоксидантну дію і зменшують вираженість симптомів, викликаних безпосереднім впливом кристалів глюкози на тканини (зокрема, на нервову систему).
3. Пектини. Обов’язковий компонент м’якоті будь-яких фруктів. Нормалізують роботу кишечника, покращують всмоктування їм вітамінів і мінералів, які надійшли з їжею, нормалізують трансмембранний струм речовин. Надають безпосереднє вплив на моторику кишечника, перешкоджаючи розвитку запорів.
4. Гранат при хворобі необхідний через те, що він є прекрасним джерелом основних метаболічних вітамінів, таких як В, С, РР.
5. Мінерали і мікроелементи. Необхідні для функціонування більшості клітин і органів. Беруть участь у підтримці гомеостазу і нормалізують іонний баланс організму.

Як видно з вищесказаного, гранат при діабеті є прекрасним джерелом різних нутрієнтів, необхідних організму для відновлення пошкоджених тканин і органів.

Дія на тканини і судини

Лікувальний ефект граната обумовлений його комплексним впливом на системи тканин і органів. Його дія поширюється на:

1. Судини. Дана частина системи кровообігу при цукровому діабеті 2 типу страждає не повністю (більш схильні до патологічного процесу судини мікроциркуляторного русла). Однак наявні в складі граната природні антиоксиданти покращують стан судинної стінки, запобігає відкладенню на ній ліпопротеїнів низької щільності та освіти в таких місцях атеросклеротичних бляшок. За рахунок цього поліпшується регіонарний кровотік в багатьох анатомічних областях і органах, що сприяє нормальному протіканню в них обмінних процесів і запобігає їх ураження і розвиток патологічних звужень.
2. Імунну систему. Як показують різні клінічні дослідження, досить частим ускладненням цукрового діабету є розвиток різних інфекційних процесів на шкірі (гнійничкові висипання, фурункульоз). Дані процеси отримують свій початок завдяки тому, що зменшується тонус шкіри, знижується її трофіка, а разом з ними спостерігається зниження тургору та порушення природного антибактеріального бар’єру. В результаті, клітини поверхневого імунітету не справляються з поселилися мікроорганізмами, які починають інтенсивно рости і розмножуватися, тим самим викликаючи розвиток запального процесу. Надійшли вітаміни поліпшують перебіг імунних процесів і стимулюють поверхневі макрофаги.
3. Травну систему. Гранатовий сік при захворюваннях даних органів поліпшує стан слизової оболонки кишечника, відновлює нормальне всмоктування поживних речовин. Крім того, він надає стимулюючу дію на дані органи, підвищуючи їх тонус і поліпшуючи роботу залоз. Збільшується вироблення жовчі, що сприятливо позначається на травленні і профілактики холециститу. Слід пам’ятати, що за рахунок дратівної дії гранат може провокувати загострення хронічного гастриту або рецидив виразок.

З усього сказаного випливає ствердну відповідь на питання, чи можна гранат при діабеті?

Як вживати в їжу і в якій кількості

Пацієнти досить часто задають лікаря таке питання: як часто і в яких кількостях потрібно їсти гранат? Адже, незважаючи на велику кількість корисних ефектів, сам по собі гранат не є лікарським засобом при цукровому діабеті 2 типу, а використовується лише для кращого засвоєння використовуваних препаратів.

Більшість лікарів (ендокринологів) рекомендують їсти гранат при цукровому діабеті один раз в день. В одному 200-грамовій фрукті міститься добова доза всіх необхідних вітамінів і мінералів, тому достатньо один раз в день вживати його в їжу для досягнення необхідних цілющих ефектів.

Також пацієнти часто цікавляться: чи можна їсти гранат, якщо цукор значно підвищений (більше 20)? Різні фахівці по-різному відповідають на це питання. Деякі стверджують, що навіть при таких високих цифрах цукру гранат не протипоказаний. Інші ж схиляються до думки, що краще відмовитися від його прийому до зниження рівня глюкози до нормальних цифр.

Інший, не менш часто зустрічається питання: чи можна діабетикам паралельно з гранатом вживати сік граната?

В цілому, вживання в їжу не тільки граната, але і його соку, не протипоказане при цукровому діабеті. Єдина умова, щоб сік був натуральним, свіжовичавленим, так як магазинні соки часто підсолоджують цукром, що може спровокувати загострення гіперглікемії. Якщо цукор у пацієнта-діабетика був низьким, то можна вжити і невелика кількість магазинного соку.

Гранат є досить корисним фруктом, який повинен входити в меню будь-якого пацієнта, адже він не тільки надає сприятливий вплив на тканини і клітини організму, але і є досить смачним ласощами.

Беручи гранат в їжу, можна добитися значних успіхів в лікуванні діабету або уповільнити його протягом і покращити якість життя хворим людям.