Чи можна пити зелений кава при цукровому діабеті 2 типу?

Кава при цукровому діабеті 2 типу хворим можна вживати — так вважають багато вчені і лікарі. На питання про те, чи можна пити каву при цукровому діабеті, отримано позитивну відповідь після проведених досліджень.

Багато людей, в тому числі і хворі на діабет, не можуть уявити своє життя без кави, цього підбадьорливого, ароматного і смачного напою.

Думка лікарів і вчених

Як показали дослідження, проведені американськими вченими, цей напій різко знижує можливість розвитку цукрового діабету другого типу. Особливо ефективний чорний кави. При додаванні в чашку з ним малої кількості молока або кристалічного цукру вдається на 76% знизити ризик появи симптомів, які зазвичай бувають при 2 типі цукрового діабету.

Чи можна пити зелений кава при цукровому діабеті 2 типу? » журнал здоров'я iHealth

Це обумовлено тим, що чорний кава містить хімічні сполуки, звані лигнанами, в його складі також присутні феноли різного виду, які різко покращують переробку і виведення глюкози з організму людини. Разом з цим в напої міститься магній, який, як відомо, знижує ризик виникнення цукрового діабету.

Разом з чорним медики досліджували і вплив на організм хворого зеленої кави. Вони довели, що зерна цього продукту містять речовину, що знижує рівень глюкози в крові людини і добре взаємодіє з інсуліном. Це хімічна сполука називається хлорогеновою кислотою, яка разом з хініном підвищує поріг чутливості до інсулінам. Разом з тим зелений напій добре розщеплює жири, а це дуже важливо при цукровому діабеті, так як більшість хворих під час недуги страждає ожирінням.

Якщо регулярно вживати зелений кава при цукровому діабеті, то можна наполовину зменшити ризик появи симптомів, які у багатьох хворих розвиваються при даної хвороби 2 типу. Лікарі після цих досліджень склали рекомендації, в яких зазначено, що разом із вживанням зеленого і чорного кава пацієнти з цукровим діабетом повинні стежити за своєю масою і вести активний спосіб життя.

За темою:  Як вибрати глюкометр: який краще і точніше?

Безпека кавового напою для діабетиків

Різні джерела дають різну оцінку можливості вживання кави при діабеті хворими людьми. Наприклад, є такі дослідження, які стверджують, що кофеїн, що входить до складу зерен цього продукту, при деяких ситуаціях може різко знизити поріг чутливості людини до інсуліну. В такому разі виходить, що під впливом кавового напою у пацієнта з цукровим діабетом може збільшитися рівень цукру, що, природно, призведе до посилення симптомів захворювання.

Чи можна пити зелений кава при цукровому діабеті 2 типу? » журнал здоров'я iHealth 1

Щоб повністю прояснити питання для кожного діабетика індивідуально, можна поступити наступним чином:

  1. Хворий на цукровий діабет протягом 14 діб жорстко контролює рівень цукру в крові.
  2. За цей час він починає вживати різновиди кави, які не містять кофеїну.
  3. Після кожного вживання цього типу продукту людина перевіряє, чи зменшується рівень цукру в крові.
  4. Якщо особливих змін до вживання кавової суміші і після нього людина не виявить, то він спокійно може перейти на прийом чорного або зеленого кава в натуральному вигляді. Якщо у людини все ж залишилися побоювання, то можна розбавляти кавовий напій невеликою кількістю молока.

Рекомендації по приготуванню кавової суміші

Хворі з цукровою хворобою не повинні користуватися різними кавовими автоматами, які встановлені в барах, ресторанах та інших місцях, так як більша частина готуються в них напоїв містить безліч компонентів, які можуть бути небезпечні для хворого на діабет. Наприклад, такі напої часто входить цукор і жирні вершки, які заборонені людині при цукровому діабеті.

Кавову суміш хворому краще готувати вдома, для цього можна знайти різноманітні рецепти. Замість цукру рекомендується застосовувати різні його замінники, наприклад цикламат натрію, аспартам та ін.

Чи можна пити зелений кава при цукровому діабеті 2 типу? » журнал здоров'я iHealth 2

Заборонено використання в кавовому напої вершків: їх не можна додавати з тієї причини, що даний продукт містить багато жиру, а це у більшості діабетиків може спровокувати різке підвищення цукру в крові і збільшення рівня холестерину.

Тому лікарі радять розбавляти міцний чорний або зелений кава молоком або використовувати для цього дуже мала кількість нежирної сметани.

Для хворих з 2 типом цукрового діабету рекомендується готувати неміцний кавовий напій. Це дозволить діабетикові відчути себе бадьоріше в ранкові години, освіжитися в денний час. При цьому ніякої шкоди здоров’ю не буде.

За темою:  Гіпоглікемічні препарати, засоби: який ефект очікувати?

Існують рекомендації, як хвора людина повинна вибирати собі кави:

  1. Від розчинної кавового напою людині з цукровою хворобою треба відмовитися. Найкраще для його здоров’я підійде вживання зернової кави, який перемелюють прямо перед приготуванням напою.
  2. Вибираються зерна чорного і зеленого кави, які не містять ніяких добавок.
  3. Не можна використовувати кавові суміші, що продаються в банках, так як в них багато інгредієнтів, які містять вуглеводи, жири у великих кількостях і мають високу калорійність.
  4. Рекомендується кавовий напій розбавляти знежиреним молоком. Деякі хворі воліють взагалі не вживати каву ні цукор, ні його замінники.
  5. Деякі вчені вважають, що при діабеті можна пити 2-3 чашки кавового напою в день з мінімальною добавкою замінників цукру. Якщо людина відчуває себе нормально, то все добре.
  6. При загостренні симптомів цукрового діабету, коли людині треба жорстко контролювати рівень цукру в крові, від кавової суміші лікарі рекомендують тимчасово відмовитися. Це пояснюється тим, що у кожного хворого реакція на продукти харчування різна, що залежить від індивідуальних особливостей організму пацієнта. Тому ризикувати зайвий раз не рекомендується.
  7. Пити кавову суміш можна під час цукрової хвороби і без застосування цукру або його замінників для цього добре підходить рецепт виготовлення напою по-турецьки.

Вищевикладені рекомендації допоможуть хворому людині правильно використовувати такий корисний для нього продукт, як чорний або зелений кави в зернах.

Рецепт приготування коктейлю крижаного

Можна побалувати себе коктейлем із застосуванням кавового напою — це абсолютно нешкідливо для діабетика у періоди, коли немає загострення.

Щоб приготувати такий коктейль, знадобляться:

  1. Мелений чорний або зелений кава — 1 ч. л.
  2. Замінник цукру (будь-який) — за смаком.
  3. Знежирене молоко — ½ склянки.
  4. Кубики льоду — 3-4 шт.
За темою:  Діабетон: інструкція із застосування ліків

Мелені зерна і замінник цукру заливають 0,1 л води і доводять суміш до кипіння. Отриманий кавовий розчин треба перелити в високий склянку або келих. Заливають туди ж знежирене молоко і кидають кубики льоду. Все добре перемішують. Коктейль готовий, і його можна спробувати. Зазвичай приємно вживати таку суміш жарким літом, коли треба освіжитися і підбадьоритися. Але можна вживати цей коктейль і на свята, і в зимовий час — він дозволить хворому на діабет вести повноцінне життя.

Вживати кава — особиста справа хворого. Якщо є сумніви, краще піти до лікаря і проконсультуватися з ним. Якщо він дозволить застосовувати такий продукт, як кавова суміш, то все в порядку, і можна насолоджуватися улюбленим напоєм.