Соняшникова халва: калорійність в 100 грамах продукту та його склад, різновиди східного ласощі

Якщо відвідати Грецію, Ізраїль або Близький Схід, то обов’язково серед страв, запропонованих вам, буде і традиційне блюдо – халва. Роблять її з суміші двох компонентів: меду і кунжуту. До речі, кунжут іноді замінюють пастою з кунжутного насіння й цукру. Але в Індії це традиційне блюдо готують з моркви, кардамону і вершків.

Варто відзначити, що саме сучасна продукт користується великим попитом і має багатющу історію. Це кондитерський виріб має багато видів і сортів.

Калорійність халви

Халва – це найкраще і відоме ласощі в нашій країні, яке прийшло до нас зі Сходу. Зараз можна зустріти це кондитерський виріб, яка відрізняється за своїм складом, і за смаком, а тим більше по калорійності. Але всі знають, що калорійність улюбленого східного ласощі висока. Це властивість змушує багатьох людей відмовлятися від її вживання взагалі або ж обмежувати себе в цьому задоволення.

Але якщо халва калорії не страшні людині, то він може дозволити собі з’їсти з чаєм шматочок східного ласощі. І зробить правильно, адже халва – це не тільки смачно, але ще й корисно для організму. Видів цього кондитерського виробу багато, відповідно, їх склад різний, і виходячи з їх класифікації, можна буде зрозуміти те, настільки корисний той чи інший сорт східній солодощі.

Склад халви

На сьогоднішній день можна виділити три основних види:

  1. Соняшникова (це класичний сорт халви).
  2. Кунжутна.
  3. Горіхова.

Склад східного ласощі дуже корисний, так як в цьому продукті міститься багато вітамінів. Почнемо з вмісту найпоширенішого виду – соняшникового. До її складу становлять наступні вітаміни:

  1. Рибофлавін (В2).
  2. Вітамін Е.
  3. Вітамін РР.
За темою:  Напій Турбослім Дренаж: основні компоненти та відгуки худнуть жінок

Крім цього, в халві є в невеликих кількостях і мікро і макроелементи. Але ще східна солодкість багата натрієм, міддю, залізом, калієм, фосфором і кальцієм. Варто відзначити, що солодке ласощі містять багато мальтози і харчових волокон. Часто в неї додають какао, горіхи, цукати, шоколад, вершкове масло і навіть кокосову стружку.

Тому склад халви не може бути постійною, а весь час змінюється, отримуючи нові та цінні елементи.

Різновиди халви

Існує три основних види халви, про які вже було сказано, але смаків у цих трьох сортів може бути багато. В основі такого поділу лежить не тільки ті інгредієнти, які входять в її склад, але і її калорійність.

Так, калорійність соняшникової халви може складати на 100 грам продукту приблизно 500-550 калорій. Вся справа в тому, що кількість вуглеводів в цьому виді величезна, приблизно 50 відсотків від усього продукту. Вуглеводи допомагають людині відчути сплеск енергії. Решта ж 50 відсотків продукту складають рослинні білки і ненасичені жири, які не підвищують рівень холестерину в організмі.

Халва з арахісу має меншу калорійність, чим класична. Так, вважається, що калорій на 100 грам продукту в ній може ледве доходить до 500. Зате кількість вітамінів залишаються на тому ж рівні. Якщо щодня їсти грам 20 або 30 такого сорту, то можна уникнути остеопорозу і проблем з пам’яттю.

З кунжуту на Балканах і Близькому Сході роблять тахинную солодкість, яка користується у цій місцевості великою популярністю. Скільки в ній калорій? Її калорійність складає близько 500 калорій на 100 грам продукту. Але якщо в східну солодкість додати мигдальний горіх, фісташок, то тоді калорійність зросте до 575. Варто відзначити, що якщо в ласощі додається ще щось, то, відповідно, і калорійність зростає. Наприклад, халва в шоколаді має 500 калорій. А ось простий соняшниковий вигляд, в який додали родзинки, стає більш насиченим калоріями і їх вже буде 520. Тому до вибору сорту халви завжди потрібно підходити дуже обережно.

За темою:  Чи можна схуднути в басейні: відгуки, результати і вправи, щоб правильно плавати і худнути

До речі, в деяких країнах Сходу зустрічається халва з молока, овочів, борошна і навіть на основі цукрової пудри. Калорійність таких видів різноманітна. Якщо ви не знаєте, скільки калорій в халві, яку ви купуєте, то тоді краще запитати у продавця.

Корисні властивості

Біля східного ласощів багато корисних властивостей, які необхідні для організму. Можна перерахувати найважливіші з них:

  1. Покращує настрій. Варто лише згадати, як вона тане на язиці, яка солодка, як відразу ж людина починає отримувати задоволення.
  2. Використовується для лікування деяких захворювань. Відомо, що в деяких країнах Сходу спеціально вживають цю східну солодкість при деяких захворюваннях, наприклад, мігрені, щоб відновити сили.
  3. Вміст фолієвої кислоти. Часто цей продукт пропонують вагітним жінкам, так як фолієва кислота благотворно впливає на плід.
  4. Халва з горіхів є відмінним афродизіаком. Це допомагає в зрілому віці попереджати серцеві захворювання, а також слабоумство. Чудово підходить і для романтичної вечері.
  5. Будь сорт корисний для травної системи та кровотворення.
  6. Допомагає зміцнити ноги, кістки, а також підтримує артеріальний тиск у нормі.

Але халва протипоказана людям, які хворі цукровим діабетом, алергією на це ласощі або ж страждають атеросклерозом.

Халва для схуднення

Дуже важко повірити в те, що халва, яка володіє великою кількістю калорій, не протипоказана людям з різними ступенями ожиріння. Насправді східне ласощі дуже корисно для тих, хто бажає схуднути. Це пояснюється тим, що все одно хочеться солодкого, але цукерка і тістечко, яке з’їдає людина, щоб наситити свій організм, не так корисні, як східна солодкість. А солодке ласощі, яке прийшло до нас з Сходу, дуже швидко дозволить насититися.

За темою:  Шоколадна дієта та її результати: фото схудлих до і після шоко дієти на 7 днів і відгуки про неї

На сьогоднішній день є навіть дієта, заснована на східному ласощі. Вважається, що для того, щоб схуднути, необхідно їсти тільки одну халву. Суть її така: знаючи, скільки калорій в день вам потрібно з’їсти і яка калорійність халви соняшникової, ви підраховуєте свій раціон і лише потім потроху протягом дня вживаєте з зеленим чаєм. Наприклад, протягом дня вам потрібно з’їсти 200 грам, то потім розподіліть їх на кілька прийомів їжі і запиваете зеленим чаєм. Але довго на такій дієті сидіти не можна.

Звичайно ж, східне ласощі важко назвати дієтичним продуктом, адже в будь-якому її вигляді досить багато калорій. Але і корисних речовин у ній не менше, тому халва необхідна людському організму.