Як схуднути на метаболічної дієті: принципи, етапи, меню і рецепти на 0 балів

Не завжди дотримання дієти та активні фізичні вправи дозволяють позбутися від зайвих кілограмів. Часом навіть популярні препарати для схуднення стають неефективними, а подібне відбувається із-за того, що порушений обмін речовин. Зіткнувшись з таким результатом, у багатьох людей пропадає бажання далі боротися з надмірною вагою. Проте не варто зневірятися завчасно.

За останні роки було створено чимало нових видів дієт, серед яких багатообіцяючою є метаболічна дієта. Мова йде про правильно побудованій системі живлення, головною метою якої є відновлення метаболізму і гормонального фону. Саме на неї варто звернути увагу тим, кому не змогли допомогти всі інші методи схуднення.

Основні принципи метаболічної дієти

Основний ефект метаболічної дієти ґрунтується на впливі на гормональну систему, з-за чого людина починає набагато швидше позбуватися від зайвих кілограмів. Для досягнення найкращих результатів необхідно суворо дотримуватися певні принципи, що передбачають вплив на наступні групи гормонів:

  1. Змушують повільніше працювати інсулін і естроген, основна функція яких полягає в накопиченні жирової тканини;
  2. Покращують роботу норадреналіну, адреналіну і тестостерону, покликаних займатися спалюванням жиру.

Це призводить до того, що відбувається розсмоктування жиру, який поступово починає виводитися з організму. Причому появи нових скупчень жиру не відбувається. Подібна дієта не передбачає поділ продуктів на заборонені та дозволені. Існує особлива таблиця, де продукти рознесені в залежності від калорійності, на підставі чого їм присвоюються бали.

Від людини потрібно тільки дізнатися, в який час доби і на якому етапі дієти можна їсти той чи інший продукт. Використовуючи цю інформацію, складається відповідний раціон, дотримуючись якого можна досить добре харчуватися, причому це одночасно допоможе вам худнути. Однак результати при використанні цієї дієти в чималому ступені залежать від проведення етапів схуднення.

Етапи метаболічної дієти

Основоположним моментом метаболічної дієти є суворе дотримання трьох основних етапів, оскільки в іншому випадку є ймовірність завдати шкоди організму. Пам’ятайте, що вам доведеться мати справу з гормонами, а будь-яка помилка може призвести до серйозних наслідків.

Перший етап

Мета полягає в тому, щоб перевести організм в режим роботи, при якому він би почав спалювати жирові запаси. Він проходить за два-три тижні. У цей час дозволяється вживати лише продукти, що мають оцінку 0 балів. На цій стадії людина може включити в меню комплекс мультивітамінів і оливкове масло (максимум одну столову ложку в день).

Даний етап передбачає дуже жорсткі обмеження, тому непідготовленому організму важко його витримати. Це пов’язано з відсутністю в раціоні жирів і вуглеводів. Тому на цій стадії потрібно особливу увагу приділяти своїм станом: якщо з’являться ознаки погіршення самопочуття, потрібно відразу ж починати наступний етап. Однак насамперед слід випити склянку міцно завареного, дуже солодкого чаю.

За темою:  Ефективна та сама швидка дієта в домашніх умовах на 7 днів мінус 10 кг: білкова і овочева дієта, відгуки

Другий етап

Мета полягає в тому, щоб процес схуднення йшов стабільно. Для цього людина повинна перейти на дробове харчування — прийоми їжі повинні проходити не рідше 5 разів на добу і в строго певний час. Кожного прийому їжі буде відповідати певна кількість балів.

  • Сніданок. Його бажано починати період з 8 годин ранку і до 10 годин ранку. По таблиці калорійності йому повинна відповідати оцінка не більше 4 балів.
  • Ланч. Влаштовують з 11 години до полудня. Його оцінка – 2 бали.
  • Обід. Бажано проводити з 14:00 до 15:00. Його оцінка відповідає двом балам.
  • Полуденок. Найбільш підходящий час – з 16:00 до 18: 00. Його оцінка по таблиці — 1 бал.
  • Вечерю. Бажано проводити з 18: 00 до 20: 00. Він у будь-якому випадку повинен мати оцінку 0 балів. В цей час доби можна їсти тільки виключно білкову їжу. Це дозволяє запустити процес синтезу соматотропіну — гормону-жиросжигателя. В результаті дотримання цієї рекомендації людина починає худнути уві сні.

Слід згадати про один важливий момент: нічого страшного не трапиться, якщо ви зменшите кількість балів одного прийому їжі. Однак надходити зворотним чином — тобто, додавати їх до іншого прийому їжі, не можна. Визначати тривалість цього етапу повинен сам людина, що сидить на дієті. Зазвичай орієнтиром є досягнення бажаного рівня ваги, що є сигналом закінчення другого етапу і початку третього.

Третій етап

Мета полягає в тому, щоб зберегти досягнуті результати. По-іншому його можна назвати виходом з метаболічної дієти. Протягом першого тижня необхідно на кожен прийом їжі накинути один бал, однак, це не стосується вечері.

Причому слід регулярно відслідковувати свій стан по масі. Якщо ніяких відхилень не спостерігається і людина продовжує худнути, то на наступному тижні дозволяється додати ще по балу до кожного прийому їжі. Зовсім інакше потрібно діяти, якщо людина починає худнути: в цьому випадку доведеться повернутися до початковій фазі цього етапу.

  1. Сніданок — 5 балів.
  2. Ланч, обід — по 3 бали.
  3. Полудень — 2 бали.
  4. Вечеря — завжди 0 балів.

Найважче в будь-якій дієті — закріпити отриманий результат. Тому, якщо вас лякає думка, що ви через пару місяців знову станете пампушкою, то необхідно не відхилятися від раціону харчування, якого ви дотримувалися під час третього етапу. Якщо чітко видно, що ви додаєте у вазі, то починайте забирати по одному балу з кожного прийому їжі. Сигналом для того, що можна зупинитися, буде досягнення ваги, який буде вас влаштовувати.

Метаболічна дієта — меню на кожен день

Неможливо запропонувати універсальне меню на тиждень в рамках метаболічної дієти, оскільки у цьому плані кожній людині надається повна свобода. Крім особистих переваг необхідно враховувати і етап, на якому знаходиться худне. Далі буде розглянутий варіант меню метаболічної дієти на один день, який відповідає другому етапу.

За темою:  Як схуднути за місяць в домашніх умовах: програми і опис варіантів схуднення

Коли ви прокинетеся вранці, відразу ж потрібно випити склянку фільтрованої або мінеральної без газу води кімнатної температури.

Сніданок:

  • Вівсяна каша, приготована на нежирному молоці, з додаванням ягід (250 г);
  • Стакан молока.

Ланч — оцінка 2 бали:

  • Одна невелика груша (100 г);
  • Одне невелике зелене яблуко (100 г).

Обід:

  • Шматок вареного м’яса — яловичини (200 г);
  • Свіжі овочі – (100 г).

Полуденок:

  • Сир жирністю 2% (150 г);
  • Свіжі ягоди (150 г).

Вечеря:

  • яєчня з додаванням грибів та овочів.

Перейшовши на метаболічну дієту, майте на увазі, що за один прийом дозволяється з’їдати не більше 300 г їжі. Також потрібно контролювати і кількість випивається рідини — її потрібно споживати в обсязі не менше 2 літрів.

Рецепти метаболічної дієти

Домогтися бажаного результату, дотримуючись метаболічної дієти, багатьом складно із-за того, що не так просто підібрати собі відповідні рецепти на кожен день. Однак це відбувається з незвички, але з часом ця проблема вирішується сама собою. Поки ж у вас відсутні необхідні знання, ви можете перейняти досвід інших людей, які вже домоглися хороших результатів за цією методикою. Адже ви не тільки виконайте одну з головних вимог дієти, але й забезпечите свій раціон дуже смачними і різноманітними стравами.

Яєчня з печерицями та овочами -0 балів

Склад продуктів:

  • печериці — 100 г;
  • зелений горошок — 50 г;
  • спаржа — 50 г;
  • яйця — 2 шт.;
  • цибуля — 1 головка;
  • олія оливкова — столова ложка;
  • томати — 1 шт. (100 г);
  • часник — зубчик;
  • петрушка, сіль, перець — за смаком;
  • вода — 100 мл;
  • лавровий лист — 1 шт.

Приготування:

  1. Дрібно порізати гриби і обсмажити на олії.
  2. Томати очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками.
  3. Дрібно порізати цибулю і часник, обсмажити на олії.
  4. Коли цибуля і часник будуть готові, туди треба покласти спеції, гриби, помідори.
  5. Додати трохи води, довести до кипіння.
  6. Витягнути лавровий лист.
  7. Додати спаржу і горошок.
  8. Покласти до продуктів яйця.
  9. Натягнути зверху на сковороду фольгу, відправити для запікання на 20 хвилин у духовку, нагріту до температури 200 градусів Цельсія.
  10. Безпосередньо перед вживанням прикрасити подрібненою петрушкою.

Салат з квасолею — 1 бал

Склад продуктів:

  • томати — 1 штука (100 г);
  • куряча грудка — 250 г;
  • червона квасоля — 100 г;
  • зелений салат — 2 аркуша;
  • спеції, петрушка — за смаком.
За темою:  Використання обруча для схуднення: переваги, вибір і скільки потрібно крутити

Приготування:

  1. Дрібно порізати листя салату.
  2. Підготувати курячу грудку, поставити на плиту тушкуватися, коли грудка буде готова, її потрібно остудити і дрібно порізати.
  3. Поставити варитися на плиту квасоля, коли вона буде готова, дайте їй охолонути.
  4. Всі інгредієнти з’єднати, покласти спеції і дрібно порізану петрушку.

Грецький Салат — 2 бали

Склад продуктів:

  • оливкова олія — 50 мл;
  • лимонний сік — 20 мл;
  • орегано, сіль, перець — за смаком;
  • томати — 1 штука (100 г);
  • червоний цибуля — ¼ головки;
  • стручковий зелений перець — ½ штуки (20 г);
  • огірок — ½ штуки (50 г);
  • сир фета — 100 г;
  • часник — зубчик;
  • маслини (без кісточок) — за смаком.

Приготування:

  1. До оливковій олії, додати дрібно порізаний часник, сік лимона і спеції.
  2. Всі інгредієнти кладуть у підготовлену ємність, закривають кришкою і сильно струшують для ретельного перемішування.
  3. Підготувати овочі: помідори нарізати часточками, огірок — півколами, цибулю — півкільцями, перець — смужками, маслини і фету — кубиками.
  4. Всі інгредієнти з’єднати один з одним і добре перемішати.

Висновок

Незважаючи на те, що сьогодні існує чимало способів схуднення, не всі з них виявляються ефективними. Навіть багато популярні дієти не допомагають людям, з-за чого вони можуть кинути боротися з надмірною вагою. Однак опускати раніше руки не варто. В якості останнього засобу можна запропонувати метаболічну дієту, яка вже допомогла багатьом людям.

Суть цієї дієти полягає в тому, щоб харчуватися певними продуктами на конкретній стадії дієти. Ефект досягається за рахунок впливу на гормональний фон, в результаті людина не відчуває ніякого стресу, оскільки не обмежує себе в продуктах і сам для себе непомітно починає худнути. Проте, головне в цій дієті не тільки домогтися бажаного результату за рахунок правильного підбору рецептів, але і закріпити його, а для цього доведеться і після закінчення дієти дотримуватися раціону, інакше через пару місяців неприємні кілограми повернуться знову.