Як худнути на гречку з кефіром за тиждень: користь і шкода дієти, особливості, відгуки

Людині, яка мріє схуднути, необхідно в першу чергу вирішити питання, яку дієту вибрати. Існує чимало простих і ефективних варіантів харчування, серед яких великою популярністю користується і гречана дієта. Харчуватися тільки однією гречкою не так вже й важко, оскільки цей продукт добре насичує і при цьому дозволяє швидко позбавлятися від зайвої ваги. Бажаного ефекту можна домогтися буквально за один-два тижні. Але щоб, рухаючись до поставленої мети, ви не відчували стрес, а задоволення, вам слід знати, як правильно складати меню для гречаної дієти.

Чим корисна дієта на гречці і кефірі?

Багато дієтологи підтверджують, що включати гречку в раціон корисно навіть тим людям, які не мають серйозних захворювань. Вже цей один продукт може не давати збільшуватися жировим запасам, а також надає очищаючу дію.

Про користь гречки

Гречка відрізняється від інших круп низьким вмістом вуглеводів, але в той же час вона багата білками і амінокислотами. Крім цього, в ній міститься багато магнію, калію і заліза, які необхідні для нормальної роботи серцево-судинної системи і підтримки нормального складу крові. Регулярно споживаючи гречка, забезпечується потреба організму в йоді, кальцію, цинку, фосфорі, магнії і інших корисних елементів. У складі цього продукту містяться вітаміни групи B, які визначають стресостійкість організму, а також вітаміни групи P і PP. Гречка є цінним продуктом ще й тому, що в ній міститься в 3 рази більше клітковини, чим у пшоні, вівсі і рисі.

Людям, яким поставлений діагноз анемія, гіпертонія, а також у яких є захворювання печінки, слід регулярно вживати страви з цієї крупи. Невипадково гречка носить звання «продукту для краси»: завдяки вмісту вітамінів і елементів він покращує стан волосся, шкіри і нігтів. Вона приносить користь організму завдяки наявності у складі клітковини, яка виводить з організму токсини і шлаки.

Особливості гречаної дієти

Для досягнення бажаного результату рекомендується додержуватися цієї дієти протягом двох тижнів. Природно, ви зможете побачити перші зміни вже через два-три дні, але зупинятися на цьому не варто, оскільки необхідно закріпити результат. Якщо ви будете дотримуватися цієї дієти протягом 2 тижнів, то зможете скинути до 15 кг зайвої ваги.

Але не намагайтеся ставити перед собою мету відразу ж схуднути на максимальну кількість кілограм. Згодом вас може спіткати велике розчарування, оскільки після такого стрімкого і значного схуднення вам буде важко зберегти отриманий результат. Набагато ефективніше влаштовувати такі дієти двічі на рік, роблячи перерву на півроку між циклами. За один раз ви повинні скидати не більше 10 кг.

Ті, кому буде важко худнути на такій дієті, можуть використовувати полегшену версію. Вона вимагає дотримання харчування протягом тижня, по завершенні якої можна схуднути 2-3 кг. Ця версія дієти дозволяє, крім гречки, включати в раціон невелику кількість твердого сиру, зелені овочі, фрукти і відварну яловичину.

Як правильно дотримуватися гречану дієту?

Базовими правилами гречаної дієти, які повинні дотримуватися неухильно, є наступні:

  • Під час приготування страви з гречки не використовують ніякі добавки. Винятком є тільки кефір і яблука.
  • Не використовуйте спеції і соуси, особливо кетчуп і майонез.
  • Відстежуйте всі зміни у своєму стані. При перших ознаках слабкості поверніться до звичного харчування, щоб організм зміг прийти в норму. Тільки після цього можна продовжити дієту.
  • Не розраховуйте, що 1 дня буде достатньо для того, щоб почався процес схуднення. Вам доведеться витримати не менше трьох-чотирьох днів: саме після закінчення такого часу організм зможе перебудуватися на новий режим харчування і почне спалювати жир.
  • Якщо після першого циклу схуднення з допомогою гречаної дієти ви змогли добитися потрібного ефекту без погіршення стану здоров’я, то можете повторити її через місяць. Однак це потрібно робити не частіше двох разів у рік. Перерва між циклами повинен складати не менш 6 місяців.
За темою:  Лляне масло: як правильно його вживати вранці, скільки в день приймати і як пити

Переваги гречаної монодієти

Неважливо, ви страждаєте ожирінням чи ні, але вам не варто нехтувати дієтою гречка з кефіром. Одна з головних її особливостей полягає в тому, що вона допомагає не тільки втрачати вагу, але і надає загальний оздоровлюючий ефект. За допомогою цієї дієти ви зможете:

  • Зменшити свою вагу;
  • Поліпшити зовнішній вигляд волосся, нігтів і шкіри;
  • Зміцнити імунітет для запобігання розвитку захворювань серцево-судинної системи.

Гречана дієта володіє і іншими важливими перевагами:

  1. Легкість приготування. Єдиний продукт, який вам знадобиться для цієї дієти — гречка. Правда, ви також можете використати для неї кефір і яблука за бажанням.
  2. Вартість. Гречка, як і кефір, є одним з найбільш доступних продуктів харчування, тому це не зажадає від вас великих витрат.
  3. Ефективність. Досить дотримуватися 10 днів дієту, і ви зможете скинути до 10 кг ваги. Досягти такого результату ви зможете без виконання регулярних фізичних вправ.

Якщо ви не тільки будете в точності дотримуватися гречану дієту, але і після виходу з неї не повернетеся до шкідливих продуктів, солодощами і борошняним виробам, то зможете зберегти досягнуту вагу.

Багато цінують цю дієту тим, що вона не передбачає обмежень споживання води. Зазвичай більшість дієт встановлюють жорстке правило — в день потрібно випивати не більше 1-2 літра в день. Під час гречаної дієти дозволяється пити воду в будь-яких кількостях.

Як правильно приготувати гречку для дієти: рецепти

Не думайте, що для цієї дієти гречку доведеться готувати класичним способом. Цим треба займатися вже ввечері. Тоді вранці ви зможете, не витрачаючи багато часу на приготування, відразу почати трапезу. Забороняється їсти гречку з соусами, спеціями або фруктами. Додавати в готову страву можна тільки зелені яблука. Готують її зазвичай одним з таких способів — шляхом запарювання або варіння:

  • Спочатку гречку потрібно промити, залити крутим окропом, накрити ємність кришкою і залишити її до ранку. Коли ви станете вранці, то можете відразу починати їсти. Однак ви не повинні додавати сіль і цукор. На обід можна також подати гречку, приготовану з додаванням несолоного соєвого соусу.
  • Варити гречку потрібно на плиті стільки часу, поки вона не стане розсипчастим. Класти в неї сіль і цукор забороняється. Для варіння гречану крупу і воду беруть у співвідношенні 1: 2. Підготовкою сніданку також доведеться зайнятися ввечері. Крупу потрібно залити холодною водою, поставити на плиту і дочекатися кипіння: потім її варять на сильному вогні до тих пір, поки не випарується вся вода. Далі візьміть ложку і сформуйте з її допомогою конус з гречки, накрийте каструлю кришкою і дайте їй постояти ще на мінімальному вогні 6 хвилин. Після цього каструлю з кашею потрібно укутати в ковдру і залишити в такому стані на всю ніч.
За темою:  Відгуки про жиросжигающем коктейлі для схуднення з кефіром, імбиром, корицею і червоним перцем

Рецепт дієтичної каші з гречки з кефіром

Також ви можете приготувати корисне і поживне блюдо з гречки за наступним рецептом:

  • Закип’ятіть необхідну кількість води і залийте їй гречану крупу.
  • Потім воду потрібно злити і зробити те ж саме знову. На склянку крупи необхідно брати 1,5 склянки киплячої води.
  • Запарені крупу потрібно укутати і залишити до ранку. Наведений спосіб не вимагає варіння крупи.

Протипоказання до гречаної дієті

Гречана дієта входить в число монодієт, тому окремої категорії людей протипоказано її використовувати. Щоб не нашкодити собі, спочатку обговоріть з лікарем питання, чи варто худнути. Багатьма людьми була доведена ефективність цієї дієти, однак завжди варто пам’ятати про наявність у неї побічних ефектів:

  • Втома і апатія, сонливість;
  • Головний біль;
  • Зниження працездатності.

Відмовитися від цієї дієти доведеться людям, у яких є такі захворювання:

  • Низький гемоглобін, анемія;
  • Стабільне знижений тиск;
  • Цукровий діабет;
  • Вагітність, годування дитини

Також існує окрема категорія людей, яким необхідно бути дуже уважним під час цієї дієти. Вам варто оцінити можливі ризики, які може принести гречана дієта, якщо у вас є одне з наступних станів:

  • Ослаблений імунітет. В цьому випадку вам взагалі не варто часто сідати на монодієти. Ви зможете добитися потрібного ефекту з меншою шкодою для здоров’я, якщо будете дотримуватися збалансованого харчування.
  • Хронічні захворювання. Якщо ви вирішите перейти на дієту, то у вас можуть виявитися ваші давні болячки. Тому перш чим змінити своє харчування, дізнайтеся думку у свого лікуючого лікаря, чи можна вам так худнути.
  • При невеликому надлишковому вазі. Якщо ваша вага відрізняється від нормального не більше, чим на 5 кг, то ефекту схуднення за допомогою цієї дієти ви не досягнете. І тут неважливо, чи будете ви весь час дотримуватися цю дієту.

Вихід з гречаної дієти

Коли підійде до кінця ваша дієта на гречці, вам варто підготувати свій організм до повернення до звичного харчування. Для цього необхідно дотримуватися ряду правил:

  • Протягом одного-двох тижнів вам потрібно на сніданок готувати варені яйця і зелений чай з невеликою кількістю цукру.
  • Слід віддавати перевагу стравам, приготованим на пару або тушкованим. А від смаженого поки доведеться утриматися.
  • Потрібно бути дуже обережними з продуктами, багатими жирами і вуглеводами: додавати їх в раціон потрібно поступово і в невеликих кількостях, постійно відстежуючи реакцію свого організму.
  • Вживати страви з м’яса і риби можна в невеликих кількостях не частіше двох разів на тиждень.
  • Протягом цього періоду ви повинні забути про борошняних виробах і солодощах. З цього списку продуктів дозволяється тільки гіркий шоколад.
  • Переходити на свій звичний режим харчування необхідно поступово, і вже з першого дня необхідно починати харчуватися фруктами, які можна вживати без обмежень.
  • Забудьте про вечірніх перекуси. Якщо вас сильно долає голод, і ви не можете нічого з собою вдіяти, то випийте склянку кефіру або йогурту або влаштуйте перекус одним яблуком.
  • Таким же чином ставитися і до фізичних навантажень: їх тривалість збільшують поступово, постійно відстежуючи стан здоров’я.

Кожній людині потрібен різний час, щоб повернутися після гречаної дієти до свого звичного режиму харчування. На це зазвичай іде не більше 10 днів. Цього часу цілком вистачить для того, щоб відчути, що організм прийшов у норму і йому потрібно то кількість їжі, яким ви харчувалися раніше.

За темою:  Ячна каша в мультиварці на воді: класичний рецепт і тонкощі її приготування

Відгуки

Я вже пробувала цю дієту і скоро збираюся пройти ще раз цикл. У перший раз я змогла схуднути на 8 кг, а зараз вже скинула 6 кг. Поки мене все влаштовує. Хоча спочатку моя вага становила понад 96 кг. Тому мені доведеться ще не один місяць посидіти на гречці.

Інна

До цього я не пробувала ні однієї дієти, тому це був для мене перший досвід, і я думала, чи варто взагалі починати. Проблем я не відчула. Вже на третій день я так звикла до гречки, що стала відчувати задоволення від цього блюда. Хоча я їм гречку не так багато, голоду у мене не виникає. Але навіть якщо він і з’явиться, я думаю, що знайду в собі сили, щоб впоратися з ним задля гідної мети. Я покладаю на цю дієту дуже великі надії, адже за 4 дні я вже змогла схуднути на 3 кг

Наталі

У мене вже був досвід схуднення на гречці, але, на жаль, радості він мені не приніс. Думаю, мені варто підшукати для себе щось інше. Вже через 3 дня я стала почувати себе набагато гірше — різко зріс тиск. До того ж я стала якоюсь злою. Тому будьте обережні всі, хто вирішив скористатися цією методикою. Ця дієта може допомогти очистити організм від шкідливих продуктів, а от чекати від неї чогось більшого не варто.

Євгенія

Висновок

Гречана дієта користується популярністю у багатьох людей, яких не влаштовує їх вага, що підтверджують і відгуки. Головна причина цього полягає в тому, що витримати її досить легко. Сам по собі цей продукт приносить відчуття насичення, тому гречку з кефіром можна їсти протягом двох тижнів, утримуючись від інших звичних продуктів. Правда, потрібно враховувати, що не всім вона показана.

Тому, щоб не отримати абсолютно протилежний результат, спочатку необхідно проконсультуватися з лікарем, чи варто худнути. Якщо вам все-таки вистачить сил витримати цю дієту, то попереду вас чекає не менш складне завдання — як правильно вийти з неї. Цей етап також передбачає певні обмеження в їжі і займає деякий час. Так що ви повинні бути заздалегідь готові, що утримуватися від звичної їжі вам доведеться більше, чим 2 тижні.