Дієта і меню на тиждень при подагрі і підвищеної сечової кислоти в крові

Сечова кислота – це продукт метаболізму, що синтезується печінкою. Виводиться вона з сечею. Трапляється так, що рівень сечової кислоти в крові може підвищитися. Причина такого стрибка часом не одна. Однак найчастіше це порушення процесів обміну в організмі та порушення самого процесу виведення сечової кислоти.

Підходить до вирішення цієї проблеми потрібно комплексно. Лікар спочатку призначить ряд аналізів, які допоможуть знайти адекватне рішення. І обов’язково розповість, яка найкраща дієта при підвищеній сечової кислоти в крові.

Чому важлива дієта при підвищеній сечової кислоти

При збільшенні відсотка вмісту сечової кислоти в організмі, є ризик розвитку подагри. Ця вкрай неприємна хвороба. Вище згадувалося, що різке збільшення частки сечовини в крові, може стати наслідком некоректного обміну речовин. Кислота зв’язує солі, перетворюючи їх у камені. Вони, в свою чергу, відкладаються в суглобах. З’являється подагра і нерідко сечокам’яна хвороба. Найчастіше розвиток цих недуг генетична схильність. Але крім генетичного фактора на підвищене утворення кислоти діє неправильний спосіб життя, а саме:

  • зловживання алкогольними напоями;
  • суворе обмеження в харчуванні (неправильна дієта);
  • безконтрольний прийом сечогінних препаратів;
  • незбалансоване харчування;
  • непомірне вживання борошняних продуктів і солодощів;
  • переважання в раціоні жирної їжі.

Відкладення ростуть і з часом набувають вкрай неестетичний вигляд. Правильна дієта при цьому недугу, ключ до комфортного існування.

Крім правильно підібраної дієти, при подагрі призначається комплекс медикаментів і вітамінів. Все це в комплексі нормалізує обмінні процеси і допомагає боротися з недугою. Однак знаючи, що схильність до подагрі обумовлена генетичними даними, дотримуватися дієти і планувати меню на день або тиждень доведеться все життя.

Важливі правила

Меню при підвищеній сечової кислоти в крові, повинно бути збалансованим і «неперегруженним». Вона покликана стабілізувати рівень сечовини в крові. Існує ряд правил і обмежень, яких слід дотримуватися.

Що виключити з раціону

Правило №1. Повна відмова від м’ясних бульйонів.

Правило №2. Ніяких жирних, смажених і копчених страв.

Правило №3. Виключити з раціону мариновані продукти.

Правило №4. Звести до мінімуму вживання солі.

Правило №5. Щоденне рясне питво як мінімум пару літрів.

За темою:  Тушкована капуста без добавок, а також з грибами, морквою і цибулею: калорійність на 100 грам

Дотримання цих нескладних правил допоможе звести проблеми, що доставляються хвороб до мінімуму.

Що можна їсти при подагрі

Особи, вперше зіткнулися з проблемою подагри повинні пам’ятати про правильне збалансоване харчування і дотримуватися дієти. Необхідно включити в щоденний раціон наступний набір продуктів:

  • кисломолочні – кефір; ряжанка, сироватка молочна;
  • нежирне м’ясо і птиця;
  • яйця не частіше двох разів на тиждень;
  • крупи, у вигляді каш, з невеликим шматочком вершкового масла, допускається і трохи рослинного.

Незважаючи на те, що встановлене обмеження на бульйони, у тижневе меню, як уже згадувалося, можна включити знежирене м’ясо, відварене. Урізноманітнити раціон можна вареним м’ясом. Однак це показано не частіше трьох разів на тиждень.

Категорично заборонено влаштовувати голодування при подагрі. Така антидиета тільки погіршить стан, і вміст в крові сечової кислоти злетить до критичної позначки. А ось розвантажувальні дні, навпаки, вітаються.

Що можна пити

Говорячи про напої, в дієтичному харчуванні не останнє місце в щоденному раціоні відіграють мінеральні води. Мінералка допомагає кровоносній системі швидше позбуватися від сечовини, і швидше евакуювати сечову кислоту з організму.

Алкогольні напої не вітаються, проте, припустимо вживання невеликої кількості горілки.

Харчуватися потрібно часто, бажано в певні години. Щоденне меню повинне містити в собі продукти зі зниженим вмістом пуринів. При подагрі корисним буде включення в дієту фреші з овочів, наприклад:

  • морквяний сік;
  • сік селери.

Вони сприяють очищенню крові від сечовини. Можна приготувати настої, володіють такими ж очисними властивостями при високому вмісті сечової кислоти в крові, що і морквяний і селеровий сік. Хорі настої з лляного насіння, на березових бруньках. Корисно пити журавлинний відвар. Принцип дії всіх перерахованих напоїв один – покращуючи обмінні процеси, вони допомагають організму швидше позбутися сечової кислоти.

Зразкове меню на тиждень при підвищеній сечової кислоти в крові

Враховуючи всі перераховані правила харчування при підвищеному вмісті сечової кислоти і подагрі, можна розпланувати зразкове меню на день або не тиждень. Така дієта з легкістю для людини, стабілізує відсоток вмісту сечової кислоти в крові. Будь-який день повинен включати в себе не менше п’яти прийомів їжі.

За темою:  Як схудла Поліна Гагаріна і яку дієту вона вибрала, щоб швидко схуднути, фото до і після схуднення

Понеділок

  1. Перший прийом їжі (сніданок). Добре почати день з сухих грінок з джемом з цитрусів і неміцного заварної кави.
  2. Перекусити до обіду можна йогуртом без наповнювачів
  3. Обід, який є основним на протязі всього дня, повинен включати в себе рідке, наприклад, щі. Капуста в такому супі обов’язково свіжа. На друге картопля, зварена або обсмажений.
  4. На полуденок добре буде випити чашку теплого молока і з’їсти сухарик
  5. Вечеря краще зробити овочевим, наприклад, рагу з кабачка, чашка кефіру

Вівторок

  1. На сніданок добре приготувати кілька сирників і запити чаєм з лимоном.
  2. Перекус невеликий банан або груша.
  3. В обід нежирний суп-пюре картопляний. На друге добре підійдуть овочеві голубці з рисом. Запивається всі киселем з вівсяної муки.
  4. На полуденок приготувати салат фруктовий без заправок.
  5. Вечеря-овочевий салат вінегрет. Невеликий сирний сендвіч і компот із сушених яблук і родзинок.

Середа

  1. На цей раз сніданок добре почати омлетом з молочком і шматочком бородінського хліба. Стакан апельсинового фрешу.
  2. Перекус знову повинен бути фрукт, на третій день це може бути яблучко.
  3. Обід добре урізноманітнити молочним супом з гречкою або дрібної вермішеллю. Відварити шматочок курячої грудки з ячневим гарніром. Чашечка ягідного морсу.
  4. Полудень – чашка молочної сироватки або кефіру, невеликий сухий тост з конфітюром.
  5. На вечерю знову овочеве рагу і компот.

Четвер

  1. Поснідати молочними продуктами з додаванням сухофруктів. Наприклад, можна змішати сир з нежирної сметаною і кинути в цю суміш жменю родзинок. Чай «Вітамінний», одна чашка
  2. Перекус на цей раз, жменя свіжих горіхів.
  3. В обід приготувати окрошку на кефірі і мінеральній воді зі свіжими огірками і зеленню. На друге запіканка рисова і кисіль фруктовий.
  4. Полуденок невелика порція фруктового салату.
  5. На вечерю добре підійде нафарширований грибами і цибулею картопля. Чашка зеленого чаю, можна з лимоном.

П’ятниця

  1. Сніданок включає в себе одне яйце, зварене некруто, сир і чай з додаванням молока.
  2. На перекус апельсин або пару мандаринів.
  3. Обід почати з легкого вермішельного супчика. Друге – запіканка з картоплі з шматочком вареної риби. Склянка компоту.
  4. Полуденок можна урізноманітнити фруктовим мусом.
  5. Вечеряти добре морквяними котлетками з невеликою кількістю сметани. Чашка кефіру або ряжанки.

Субота

  1. Сніданок почати з молочної каші, вівсяної. Стакан морквяного фрешу.
  2. Перекус допоможе урізноманітнити запечене яблуко і сир.
  3. На обід зварити гречаний суп. Прекрасним доповненням до такого супу стане кілька шматочків твердого сиру. Звичайний чай замініть трав’яним чаєм.
  4. Полудень – взяти невелику кількість сиру, заправити чайною ложкою рідкого меду.
  5. Наприкінці тижня на вечерю можна побалувати себе овочевим салатом з сиром – «Грецький». Напій ягідний компот.
За темою:  Відгуки про циклональном схудненні з чарівними кавовими бобами

Неділя

  1. Кінець тижня і можна сміливо посмажити кілька тоненьких млинців з темної муки і запити чаєм з невеликою кількістю молока.
  2. Перекусит можна грейпфрутом. Він чудово знижує апетит і дозволяє без праці дочекатися обіду.
  3. На обід борщ (не на м’ясному бульйоні!). На друге тефтелі з картопляного пюре, запечені з соусом із сметани та зелені. Чашка чаю з лимоном.
  4. Полудень – груша або банан.
  5. Вечеря добре урізноманітнити ледачими варениками і чашкою фруктового або ягідного киселю.

Як видно із зразкового меню на тиждень, дотримуватися дієти при подагрі нескладно. Страви різноманітні, і завдяки тому, що їсти потрібно часто, не виникає відчуття голоду. Між прийомами їжі лікарі рекомендують пити склянку води. Вода допускається газована і лужна.

Якщо перед сном людина все-таки відчуває почуття голоду, то на ніч завжди допускається чашка знежиреного кефіру або теплого молока.

На закінчення скажемо, що незважаючи на існування такого неприємного недуги, як підвищений вміст сечової кислоти в організмі і подагра, у людини завжди є можливість полегшити і поліпшити своє самопочуття. Головне, не впадати у відчай, прислухатися до рекомендацій лікаря, дотримуватися режиму дня і дотримуватися призначеної дієти.