Чим корисний селера для схуднення, як і коли його вживати, рецепти для схуднення

Безліч дієт і страв для схуднення містить селера. Однак не всі знають, що з ним робити і яку користь він приносить.

Не дарма селеру використовують для схуднення, адже він дійсно унікальний овоч. Дізнавшись про всіх його корисних властивостях, ви негайно додасте його в свій раціон.

Селера містить безліч вітамінів, заліза, калій, цинк, магній, фосфор і інші мінеральні речовини. У зв’язку з тим, що цей овоч — це джерело корисних речовин, при його вживанні для схуднення, людина позбутися не тільки від зайвих сантиметрів, але і поліпшить здоров’я. Селера має позитивні вплив на шкіру, очі, волосся. Регулярне його вживання освіжить і омолодить тіло людини. Цей чудовий овоч знімає втому, знімає напругу, збільшує працездатність, нейтралізує нервові розлади, покращує якість сну. Він має лікувальні властивості. Так, він застосовується при захворюваннях шлунка, виразках, гастриті, алергіях та різних запаленнях.

В схудненні селера ефективний своєї низкокалорийностью. Сто грам овоча дорівнює вісімнадцяти калоріях. Таким чином, його калорійність можна назвати негативною, тому що організм людини для перетравлення цього продукту витратить більше енергії, чим отримає з 18 калорій. З’їдаючи сто грам овочу в день, ви худнете і збагачуєте організм вітамінами і мінеральними речовинами.

Використовувати селера з метою схуднення можна в різноманітних стравах. Корінь овоча використовують для запікання, варіння, тушкування, стебла їдять сирими, смажать або тушкують, листя застосовуються як зелень, а насіння служать в якості приправи.

Будь-яка приготована частина селери відмінно насичує організм, позбавляючи від почуття голоду на довгий час. Цей овоч рекомендується вживати не тільки для схуднення, але і в повсякденному раціоні. Адже нічого, крім користі, він не здатний принести.

У чому користь і як вживати селеру з метою схуднення?

Чим корисний селера для схуднення, як і коли його вживати, рецепти для схуднення » журнал здоров'я iHealth У першу чергу необхідно відзначити негативну калорійність овоча. Харчуючись виключно ним, людина буде тільки худнути, не набираючи зайвого грама. Проте один овоч категорично не можна жувати протягом дня або тижня. У будь-якому випадку, людському організму знадобляться і білки і жири, яких немає в овочі.

Селера зручний для схуднення, так як його можна використовувати для перших, других страв, і навіть напоїв. Різноманітність страв обмежується лише фантазією. Він приводить в порядок метаболізм. А як відомо, чим активніше обмін речовин, тим стрімкіше худне людина. Селера — це натуральне проносний засіб і виходячи з цього, він чудово очищає організм від шлаків, токсинів і залишків непереробленої їжі.

Багатьом людям не подобається смак самого овоча. Він можна поєднувати з різними продуктами, які не лише зроблять духмяне страву, але й збагатить його корисний склад.

Продукти, з якими селера чудово поєднується:

  • яблуко
  • імбир
  • мед
  • лимон

Страви, приготовлені на основі селери можливо включати в раціон по одному за день, а можна і в кожний прийом їжі. Для схуднення можна проводити щомісячну розвантаження, харчуючись лише стравами з овочів цілий день. Також допустимо заміна коктейлем одного із звичних прийомів висококалорійної їжі.

За темою:  Від чого допомагає Холосас: показання до застосування, інструкція для дорослих і дітей

За допомогою селери людина худне повільно, але безповоротно і нешкідливо для організму.

Протипоказання до сельдерейной дієті

Надмірне вживання будь-якого продукту здатне привести до неприємних наслідків. І селера не став винятком.

Протипоказання:

  • Чим корисний селера для схуднення, як і коли його вживати, рецепти для схуднення » журнал здоров'я iHealth 1 Не варто їсти овоч під час вагітності та годування груддю. Він здатний викликати скорочення матки, а, отже, викидень. При годуванні груддю варто відмовитися від овоча, так як у малюка може з’явитися алергічна реакція. Також під час лактації при споживанні селери знижується вироблення молока.
  • При епілепсії варто відмовитися від овочу в зв’язку з тим, що він здатний викликати напад.
  • При захворюваннях нирок, а особливо сечокам’яної хвороби. Вживання селери при даному захворюванні в деяких випадках викликає мигрирование каменів.
  • Людям з виразкою. Овоч іноді викликає напади виразкової хвороби, нудоту, блювоту.
  • При хронічних патологій.

Рецепти страв для схуднення на основі селери

Всі частини селери можна використовувати для приготування страв для схуднення. Що саме використовувати — суто особиста справа кожного. Адже корисні речовини містяться в будь-якій його частині.

Сік селери має своє заслужене місце в раціоні тих, хто худне людини. І на те є свої причини.

Корисні властивості соку селери:

  • нормалізує обмін речовин.
  • уповільнює старіння.
  • виводить з організму шлаки, токсини.
  • володіє сечогінним і проносним ефектом.

В цілях схуднення рекомендується споживати близько двох чайних ложок соку три рази за добу. Сік необхідно виготовляти безпосередньо з кореня селери.

При змішуванні соку селери з соком інших овочів сприятливий ефект, що надається на організм, тільки посилюється. Таким чином, змішавши сік моркви і селери, прискориться процес очищення, а селеровий сік з кропивою або кульбабою надасть несподівано приємний ефект на шкірні покриви і відмінно очистить кров. Зменшити апетит і заглушити відчуття голоду у людини вийде при вживанні суміші з сельдерейного соку і бджолиного меду.

Дієтологи відзначають, що використання соку даного овоча при схудненні сприяє зниженню напруги і людина залишається щасливою і життєрадісною, позбавляючись від зайвих кілограмів.

Коктейль з селери і яблук — прекрасний швидкий перекус для втамування голоду при схудненні.

Складові коктейлю:

  • будь-які частини селери — 1 кілограм
  • яблуко — півкілограма
  • томатний сік — 100 мілілітрів
  • зелень для смаку

Селера і яблука промити, очистити. Подрібнити і віджати з них сік. Отриману суміш змішати з томатним соком. Отриманий коктейль перелити в склянки і прикрасити дрібнонарізаною зеленню.

Селера з кефіром для схуднення

Поєднання селери і кефіру відмінно очистить шлунково-кишковий тракт, нормалізує роботу травної системи, так як напій володіє сечогінним ефектом.

Складові:

  • Стебла селери — 2 штуки
  • кефір — півлітра
  • вода — 100 мілілітрів.

Стебла подрібнити ножем. Змішати подрібнені стебла селери, кефір і воду. За допомогою блендера довести напій до однорідної маси. Коктейль готовий до вживання.

За темою:  Квасоля відварна: користь і калорійність червоної вареної квасолі на 100 грам

Суп з селери

Варіацій супу із селери для схуднення безліч на будь-який смак. Продукти, які можна змінювати в залежності від ваших уподобань. Головне, чого треба дотримуватися при заміні одного продукту на іншій — це припинення виходу за межі дієтичної калорійності. Також обов’язковим для виконання повинно бути наступне умова — головний інгредієнт супу зобов’язаний залишатися селера.

Складові сельдерейного супу:

  • Чим корисний селера для схуднення, як і коли його вживати, рецепти для схуднення » журнал здоров'я iHealth 2 коріння і листя овоча — 600 грам
  • помідор — 8 штук середнього розміру
  • капуста (допускається використання квашеною) — 1 кілограм
  • перець солодкий — 4 середніх плода
  • зелень — будь за смаком
  • сіль — бажано її не використовувати, але якщо без неї не можна ніяк, то дозволяється маленька щіпка.

Наливаємо в каструлю волу, ставимо на сильний вогонь, доводимо до кипіння. Поки вода закипає, в цей час можна порізати всі овочі. Різати можна кубиками, соломкою, кружальцями — загалом, так, як вам приємніше і зручніше. У киплячу воду опускаємо порізані овочі, не зменшуючи вогонь, кип’ятити протягом десяти хвилин. Потім вогонь зменшується, овочі варяться до повної готовності. У той час поки овочі готуються, ви встигнете подрібнити зелень. Коли овочі майже готові, суп додається порубана зелень і сіль. Суп перемішується, накривається кришкою і залишається на півгодини для того, щоб він настоявся. Вогонь, природно, необхідно вимкнути.

Щоб смак супу був цікавішим, перед тим як додати в суп селера його можна злегка обсмажити на сковороді з додаванням маленької часточки часнику.

Дієтологи стверджують, що при споживанні сельдерейного супу протягом тижня призведе до втрати семи кілограм.

Вівсяно-селерові котлети

Селера — це добре, а в компанії з вівсяної крупою — відмінно. Нагадувати про склад вівсянки, яка не менше, чим селера, багата вітамінами і мінералами, не варто. На додаток до всього вона відмінно усуне відчуття голоду і наситить на інший час організм. Адже вівсяна крупа — це ніщо інше, як складний вуглевод, який володіє властивістю повільного розкладання, у зв’язку з цим у людини спостерігається ситість протягом усього цього часу.

Складові:

  • Чим корисний селера для схуднення, як і коли його вживати, рецепти для схуднення » журнал здоров'я iHealth 3 пластівці вівсяні — 500 грам
  • селерові листя і стебла — 500 грам
  • куряче яйце-2 штуки
  • ріпчаста цибуля — 2 штуки середніх
  • лимонний сік — 2 столові ложки
  • панірувальні сухарі
  • рослинна олія для обсмажування

Вівсяні пластівці залити окропом і залишити на півгодини для набухання. За цей час нарізати селеру і цибулю. Після закінчення часу вода зливається, а пластівці віджимаються. Порізані овочі, яйця і пластівці ретельно перемішуються. У суміш додати лимонний сік і знову перемішати. З приготовленої суміші руками формуєте невеликі за розміром котлетки. Сковороду розігріти і додати рослинне мало. Викласти на сковороду котлети, попередньо обвалявши їх у сухарях для панірування.

За темою:  Калорійність звичайної і вареної моркви: скільки калорій в сирому і вареному продукт з розрахунку на 100 грам

Салати для схуднення

Салати — це найбільш швидкі у приготуванні страви. Вони відмінно підійдуть для перекусу і в якості гарніру. Рецептів салатів величезна кількість. Для початку можна спробувати приготувати будь-який салат за рецептом, а потім створити свій, який буде відповідати за смаковими якостями і не вийде за межі дієтичної калорійності.

Інгредієнти для салату з селери, моркви і ріпи:

  • корінь селери — 400 грам
  • ріпа — 400 грам
  • морква середніх розмірів — 4 штуки
  • лимонний сік — 2 столові ложки
  • зелень за смаком

Всі овочі натерти на крупній тертці, заправити лимонним соком і зеленню. Перемішати і салат готовий до вживання.

Інгредієнти для салату з селери, моркви і курячих яєць:

  • стебло селери — 400 грам
  • морква середніх розмірів — 4 штуки
  • курячі яйця — 4 штуки
  • свіжий огірок — 2 штуки
  • натуральний йогурт — 100 грам

Курячі яйця і моркву потрібно зварити. Овочі подрібнюються на крупній тертці. Стебла селери порізати соломкою. Зварені яйця також подрібнити ножем. Всі складові перемішати, заправити зеленню і йогуртом.

Відгуки про результати схуднення за допомогою селери

Сьогодні сиджу на сельдерейном супчику 7 ий день, скинула 3.600, правда, замість фруктів, їла сухофрукти (чорнослив, курагу, інжир і свіжу полуницю). Принаймні, голоду я не відчуваю, навпаки — є зовсім не хочеться.

Марія

Чим корисний селера для схуднення, як і коли його вживати, рецепти для схуднення » журнал здоров'я iHealth 4 Всім привіт, коли я сиділа на цій дієті в перший раз, я втратила 8 кг, не набирала вагу майже 4 місяці, їла все, що хотіла, шкіра стає еластичнішою, на стегнах апельсинова кірка зникає на 3 день. Тільки я жорстко дотримувалась, ніяких спецій, заміни продуктів, овоч використовувала як листовий, так і кореневої.

Природно, ніякого спиртного, мучного (хліба, сухарі) і солодкого…причому суп — їсти треба, чим частіше, тим більше ефекту, особливо добре сидіти на такій дієті, коли працюєш, ніколи думати — чого б поїсти, з чим би чай попити…І воду як можна більше. Я, наприклад, взагалі не п’ю, так тут змушувала себе, як-то так, всім удачі.

Вероніка